本書根據高職高專“工學結合”培養模式編寫。作者根據酒店行業的工作環境和崗位要求，營造了仿真的工作情境，使學生在逐項完成服務丁作任務的同時，掌握相應的英語詞匯、英語表達方法和溝通技巧，具備頂崗工作的能力。書中設計了“Service Position”，“Skills and Attainments”、“Position Knowledge”等欄目，實現了酒店英語語言運用能力培養和酒店服務能力培養的有
本書根據酒店行業的工作環境和崗位要求，營造了仿真的工作情景，使學生在逐項完成服務工作任務的同時，掌握相應的英語詞匯、英語表達方法和溝通技巧，具備頂崗工作的能力。書中設計了Service Position、Skills and Attainments、Position Knowledge等教學欄目，實現了酒店英語語言運用能力培養和酒店府服務能力培養的有機結合。
