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$600~$799 (4)

出版日期


2022~2023 (1)
2016~2017 (1)
2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (2)
精裝 (2)

作者


艾瑞克.凱瑟 (2)
(法)艾瑞克‧凱瑟 (1)
(法)艾瑞克‧凱瑟、布蘭迪娜‧博耶 (1)

出版社/品牌


三采文化 (2)
上海文化出版社 (1)
中國輕工業出版社 (1)

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4筆商品,1/1頁
法國麵包寶典:世界麵包大師艾瑞克‧凱瑟經典配方(簡體書)
滿額折

1.法國麵包寶典:世界麵包大師艾瑞克‧凱瑟經典配方(簡體書)

作者:(法)艾瑞克‧凱瑟  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2016/10/01 裝訂:平裝
定價:768 元, 優惠價:87 668
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
法國麵包教父的甜點配方:梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法,讓你在家複製巴黎名店的感動美味

2.法國麵包教父的甜點配方:梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法,讓你在家複製巴黎名店的感動美味

作者:艾瑞克.凱瑟  出版社:三采文化  出版日:2015/07/03 裝訂:精裝
繼《法國麵包教父的經典配方》之後艾瑞克.凱瑟再次公開「梅森凱瑟」人氣甜點食譜70道法式日常小點+經典蛋糕、400張全彩照片+詳盡步驟圖巴黎名店人氣蛋糕+隱藏版甜點配方大公開 1996年,艾瑞克.凱瑟在巴黎創立了第一間店,獲選為「巴黎麵包店指南」最佳麵包店,成為世界各地饕客和麵包愛好者的朝聖名店。他熱心推廣手作麵包,為了讓人人都能在家烘焙出同樣的美味,於是在2013年出版了《法國麵包教父的
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法國麵包教父的經典配方:梅森凱瑟的80款歐式麵包及獨家天然液種酵母,讓你在家揉出大師級自然原味

3.法國麵包教父的經典配方:梅森凱瑟的80款歐式麵包及獨家天然液種酵母,讓你在家揉出大師級自然原味

作者:艾瑞克.凱瑟  出版社:三采文化  出版日:2014/11/07 裝訂:精裝
說到法式甜點會想到Ladurée講起法國麵包不能不認識「Maison Kayser梅森凱瑟」 「梅森凱瑟」獨家配方大公開市面上最完整詳盡的歐包食譜教你用家庭烤箱烘焙出大師級自然原味 艾瑞克‧凱瑟,巴黎頂級麵包店「梅森凱瑟」創辦人,法國人心目中的「麵包教父」。凱瑟出身烘焙世家,從小熟習傳統烘焙技法,1996年,他在巴黎開了第一家麵包店,只提供「天然酵母液種」發酵、現做現烤的新鮮麵
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法國烘焙教父的甜點配方(簡體書)
滿額折

4.法國烘焙教父的甜點配方(簡體書)

作者:(法)艾瑞克‧凱瑟; 布蘭迪娜‧博耶  出版社:上海文化出版社  出版日:2023/05/30 裝訂:平裝
喜愛烘焙的你,一定希望能夠制作出大師水平的作品。現在,你就可以通過這本書獲得大師級甜點師的指導。法國烘焙大師艾瑞克·凱瑟奉上du家甜點秘方。不但有常年使用的經典私房配方與技巧,還特地編寫了節日主題系列甜點和適合過敏人群食用的無麩質糕點食譜。70道法式日常小點與經典蛋糕,配以精美插圖和步驟詳解,讓你在家利用普通烤箱做出名店口味的ding級精致甜點。
定價:660 元, 優惠價:87 574
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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