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六覺的美食革新食譜，讓您食淨心靜體淨65道的純素食譜淨耀大法師奧地利駐臺代表Roland Rudorfer處長中華大學劉校長維琪福華大飯店廖董事長國宏上順旅行社李董事長南山── 聯名推薦淨耀大法師：將人們每日三餐飲食，從保健、養生，漸次昇華為飲食的修鍊，使讀者透過本書圓滿「飲食三昧」。奧地利駐臺代表Roland Rudorfer處長：藉由洪禪師《心經》詮釋的原則，映照洪老師創作的各式蔬食料理，導引出一個永續發展、健康、精神啟發的生活模式。中華大學劉校長維琪：本書中中最令我印象深刻的是松露炒飯。書中將此道料理命名為「目木心思」，並配以心經之「無受、想、行、識」。她詮釋道：「想」乃是由「目、木、心」三者組合而成，尤其在《心經》中，更具深意。由目所見之木為「林」，代表著宇宙萬物，回歸本心細細思考品味，故由「想」引申料理之名「目木心思」。福華大飯店廖董事長國宏：對於洪繡巒老師，將每句心經對應一道創作的蔬食料理折服得五體投地，它不只是創意與美食知識，更是文學與靈性之極致。上順旅行社李董事長南山洪老師出版這本書的立意，以平易近人的方式，鼓勵讀者及一般大眾一起跟上這個時尚美食，達身心靈的平和，並藉由閱讀與美食體驗，透過喜悅交流、生活化的體驗，身體力行的實踐如此理念。兼具美味、禪味的全素食譜嘗美食、品禪意結合美食生活與禪學概念味覺、嗅覺、視覺、聽覺、觸覺、意覺合一的六覺美食本書結合《心經》意境與藝術創作的創意蔬食，將每道料理與每句經文結合，在細品 《心經》的同時，融入六十五道美食的禪意，讓您滌塵化淨、幸福自在。本書美食教學的原則為：簡單、好用、美味、零失敗，任何人都可以輕鬆上手。而在食材方面，為了讓出家師父及一般大衆皆能享用，本食譜不含五辛及蛋、奶等。讀者可以此為基礎，視個人需要彈性調配，同樣非常美味。打開本書，您將體驗淨蔬禪食的飲食三昧！【自序】美食，最有人情味的國民外交早年餐廳沒有像現在這樣蓬勃，所以廚房，灶腳（臺語的煮飯土造爐稱為灶，灶腳即為廚房）天天都是熱的，家庭主婦總是千方百計習得一身烹調功夫，抓住丈夫、孩子全家人的胃。外婆餵養我到高中畢業，母親輔佐父親的工廠，算是職業女性，然重視美食及擺盤藝術手藝非凡，因為父親愛品美食，更愛購買各類珍貴的食材。好客的父親，喜愛在家宴請親友，分享美食，或許是自幼薰陶，我也很喜歡在家款待家人親友。即使出國，除了到外國友人家裡作客，一有機會，

從希臘蔬菜沙拉，Tapas&雪莉酒，捷克烤豬腳、翡冷翠巨排、匈牙利牛肉湯裡，大口吃進德國的熱情、布拉格的春天、西班牙的陽光、意大利的歡樂吧！這是一段以體驗美食為主題的旅行，作者用一雙發現的眼睛留心品味欣賞著她身邊的和旅行中遇到的美食，帶給我們視覺與味蕾的雙重享受。在分享她的美好體驗之餘，她更以對美食的熱情，在自家的廚房將那些異國餐桌上的美味一一重現，讀者朋友們也可以一邊看書一邊來嘗試哦。

《每天都想吃的午后咸甜點72款》是一本食物料理書，作者融合五十多個國家的味覺記憶，所烹調出來的午后小點心風味獨特豐富，足以撫慰你的味蕾。所用食材日常簡單，圖解清晰易懂，讓你輕松遍嘗各國美食。書中有72種創意組合，包括咸點、甜點、沙拉、飲品，顛覆了一成不變的午后點心。500多張步驟圖，重點提示料理關鍵，省去不必要的時間和步驟，隨做隨吃。

旅行的樂趣無限，時時刻刻，每個地點，每個人物，每頓餐食，都可以讓人開心不已；其中最美妙的ㄧ件事，莫過於回家之後，還能在廚房中回味中的點點滴滴。 本書是作者的旅行與美食筆記，12篇文章除了紀錄下她的不同行腳和旅程風光，還有她在旅行途中吃到的佳餚美饌－－加了紅椒粉的匈牙利牛肉湯、充滿陽光氣息的西班牙番茄冷湯、溫厚紮實的德式總匯香腸佐馬鈴薯及德國酸菜、新奇的捷克豬肉丸及豬肝丸湯.......。

為您娓娓道來，情人節、母親節、父親節’、聖誕節等10個重要節慶的節日起源，讓你送禮不只送表面，更能懂得節慶送禮的涵義，送禮送到心坎裡。 12種基礎包裝Step by step 詳圖示範 40種包裝示範，深入淺出，詳盡圖解，教你包出創意

職場新手必修的入門課，從處理人際、提升自我就業力，到透視老闆的心思，最實用職場祕技，教你成為職場A咖，快樂升職！想要擁有良好的人際關係、職場能力受到肯定，跟著本書，掌握職場三力：感受力、就業力、幸福力，就能輕鬆脫離菜鳥封號，成為職場生力軍！社會新鮮人必學的職場秘技，由行銷管理大師洪繡巒帶領讀者，脫離菜鳥邁向職場A咖之路。

只要目標管理做得好，誰說減肥又餓又累又辛苦？知名管理大師成功瘦身20公斤實戰分享，你一定做得到！「減肥」似乎是女人終生的志業，也是多數女人的惡夢。相信百分之八十以上的女性同胞都會舉雙手狂呼：「沒錯！我也是！有人可以教我嗎？」管理學專家洪繡巒跟所有的女人一樣，總是對體重煩惱不已，身居高位並撰寫美食專欄，也經常影響她的減重計畫。但她這一年來運用她在管理學的專業，精準的「管理」體重之後，成效十分驚人，她

無感的時代，提供有感的服務「令人感動的服務」是服務業最高境界！ 從第一接觸到事後服務、說話藝術、臨機應變、別人做不到的服務，國際服務專家傾囊相授，用實例告訴你：做好服務就是最好的行銷。 隨著消費者意識高漲，服務業將面臨愈來愈多突發事件與問題，本書以豐富的案例與精闢的分析，提供服務業人員最棒的服務指南，洞悉顧客所需。 只按規定行事，不用心觀察、體諒顧客，是「辦事」不是「服務」，服務的細緻之處在以顧客

溝通的重要性眾所周知，但怎樣能有效溝通，讓人生更美好？溝通專家洪繡巒以她數十年輔導企業的教學經驗，提出圓滿溝通的關鍵所在──心與態度，並有實用的練習可以提升溝通技巧！

3年後，你還在做現在的工作嗎？同樣的一份工作，為什麼有人做來得心應手、?步高升；你卻綁手綁腳、原地踏步？是別人的運氣比較好嗎？當你的運氣來時，你準備好了嗎？管理大師洪繡巒教你如何在茫茫職海中脫穎而出，讓你從職場的平凡人成為搶手人才！從職場上的平凡人成為搶手人才的撇步都在書中！每個人都是職場的一顆螺絲釘，但是要成為公司不可或缺的棟樑就不容易了。管理專家洪繡巒老師，積累數十年訓練和輔導企業高階主管及員

美食饗宴Ｘ古蹟巡禮Ｘ天然美景Ｘ私房景點Ｘ冒險行程跟著洪繡巒一起玩，帶你看見完全不一樣的土耳其！ 在土耳其美麗的湛藍天空下，彷彿只要一個深呼吸就能撫慰心靈。試著放慢旅行的腳步吧，以一種徐緩的步調，品味更細膩的感動！ 豐富多變的前菜、道地的土耳其烤肉、比臉還大的麵包，搭配不同口味的風味茶飲，身為世界第三大菜系的土耳其料理，各種美食吃不完也吃不膩！ 世界文化遺產番紅花城保留了完整的鄂圖曼式建築群，白牆紅

帶您走進一場觸動心靈的旅遊體驗風景裡有美食、有故事、有心情，還有值得溫存的印記生活旅遊家及美食家的洪繡巒，以優美散文將奧地利的傳統與特色、人文風情、建築、人物娓娓道來，以細膩的情感和對生活的感受，帶您體驗更細膩、看見更動人的奧地利。全書中分為九大篇章，以不同於一般旅遊書的角度介紹奧地利特色、美食甜點、美酒佳餚、古堡酒莊、建築、百年歷史，以及感人的故事，穿插經典料理食譜，將豐富多元的人文情懷，躍然紙

【本書特色】漫遊無邊無際的沁藍與輝白見證夢幻天堂深入古蹟之旅★諸神與古文明共舞的神話之國★騎驢搭纜車盡覽世界最美夕陽★藍白建築交替在斷壁上的浪漫島嶼★最多俊男美女的超級天堂海灘★驚險斷崖中遺世獨立的修道院★在地體驗節慶與人文風光的深度漫遊★穿梭於巷弄美食與中世紀騎士團傳奇之中【新書簡介】飛越湛藍的天空與碧綠的海灣，穿梭在城堡與美麗的巷弄間，漫步在清風徐徐的海灘上，在古老的聖地宮殿中，與眾神跳起12

帶您走進一場觸動心靈的旅遊體驗風景裡有美食、有故事、有心情，還有值得溫存的印記生活旅遊家及美食家的洪繡巒，以優美散文將奧地利的傳統與特色、人文風情、建築、人物娓娓道來，以細膩的情感和對生活的感受，帶您體驗更細膩、看見更動人的奧地利。全書中分為九大篇章，以不同於一般旅遊書的角度介紹奧地利特色、美食甜點、美酒佳餚、古堡酒莊、建築、百年歷史，以及感人的故事，穿插經典料理食譜，將豐富多元的人文情懷，躍然紙

融合五十多國味覺記憶的午茶小點心，風味獨特，足以撫慰你的心。 如果吃膩了蛋糕配咖啡的小午茶，那就試著把本土點心添入異國食材，把異國點心融入本土食材，混搭的滋味絕對讓你意想不到。 作者曾經旅遊五十多個國家，遍嘗各種美食，為了留住美好的味覺記憶，她走進家中的廚房，在鍋勺醬料之間，再次重遊義大利、墨西哥、日本、英國…午茶時光。烹調中經常神來一筆，添加一種調味，或變換一種食材，成果往往出乎意料，每一口

在忙碌的工商社會，時間被壓縮得非常緊迫，大家拚命把握時間不斷衝刺，沒有時間思考，沒有時間休息，沒有時間看書，沒有時間關愛，更沒有時間獨處。如果忽然之間，您很奢侈地獲得14天可以「孤立」的時間，您要如何「享用」？這14天，或許是您學習與自己共處的最好時機吧！ 為什麼是14天呢？ 根據旅行者的經驗，14天是最適當的旅行週期。進行旅行時，7天太短，一下子就過去了，意猶未盡，14天對於旅人身心的負擔剛