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保羅•博古斯美食全集(簡體書)

1.保羅•博古斯美食全集(簡體書)

作者:(法)保羅•博古斯  出版社:浙江攝影出版社  出版日:2015/01/01 裝訂:精裝
《保羅•博古斯美食全集》是保羅•博古斯先生親自演繹的烹飪寶典,完整呈現了20世紀法國美食的全貌。從前菜到正餐,從冷盤到熱食,從湯汁、酒水到糕點、沙拉,500道傳統法式西餐菜譜囊括了肉類、蛋類、貝類、蔬菜類等各種做法。《保羅•博古斯美食全集》用普通的食材,簡便的方法,卻蘊涵著精妙的美食哲學,精緻華美又平易近人。 無論您是初級美
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