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出版日期


2020~2021 (1)
2018~2019 (1)
2016~2017 (2)
2016年以前 (3)

裝訂方式


平裝 (5)

作者


沈立榮 (3)
沈立榮、孔村光 (2)
丁曉雯、沈立榮 (1)
沈立榮、王慧 (1)

出版社/品牌


中國輕工業出版社 (6)
中國林業出版社 (1)

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7筆商品,1/1頁
關注身邊的食品安全(簡體書)

1.關注身邊的食品安全(簡體書)

作者:沈立榮  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2007/01/01 裝訂:平裝
某些食物本身的毒性您關注過嗎? 細菌和寄生蟲引起的食物中毒有哪些? 農、獸藥和化學污染物引起的食品安全事件有哪些? 轉基因食品安全事件您了解過嗎? 違法包裝材料和容器有哪些? 食品摻假造假事件您了解多少? 層出不窮的食品安全問題牽動著人們脆弱的神經,人們不禁感慨:“ 我們到底該吃什么才是安全的?”消費者是保障食品安全的最后一道防線,我們應該有怎樣的知識儲備呢? 本書有益于
絕版無法訂購
轉基因的真相與誤區(簡體書)
滿額折

2.轉基因的真相與誤區(簡體書)

作者:沈立榮  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2018/12/01 裝訂:平裝
轉基因是一項新技術,也是一個新產業,在抗病蟲、抗逆、改善食品營養和品質等方面可造福農業、造福人類。但近年來,轉基因生物和轉基因食品及相關問題在中國乃至世界備受關注。有關轉基因生物的爭論不僅涉及科學,還涉及社會、經濟、倫理、文化、傳統在內的一系列問題。 《轉基因的真相與誤區》以“科學大眾化”的理念系統介紹了轉基因生物和轉基因食品的常識、轉基因生物和轉基因食品的種類與安全性、不引入外源基因的基因組
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
水資源保護:飲水安全與人類健康(簡體書)
滿額折

3.水資源保護:飲水安全與人類健康(簡體書)

作者:沈立榮  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2014/06/01 裝訂:平裝
本書主要內容包括善待生命 從水開始,水資源與人類生存,科學認識水,飲水與健康,飲水習慣及誤區,飲水質量保障與飲水電器的合理使用,見證優質水源地。其中有豐富的國內外一手統計數據和各種小知識,幫助廣大讀者明確健康飲水法則,通過科學飲水提高生命活力,為全家人的健康注入清源。
定價:144 元, 優惠價:87 125
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
公眾食品安全知識解讀:食品安全與營養健康科普系列(簡體書)
滿額折

4.公眾食品安全知識解讀:食品安全與營養健康科普系列(簡體書)

作者:沈立榮; 孔村光  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2012/09/01 裝訂:平裝
《公眾食品安全知識解讀》由沈立榮和孔村光主編,是根據《中華人民共和國食品安全法》實施以來我國食品安全監管體系和制度的新變化,對食品安全違法行為實行重典懲罰和審判,公眾已普遍認識到食品安全問題不僅是技術層面的問題,更是涉及道德和誠信的深層次問題,消費者需要理性認識食品安全問題的新情況,組織國內專家精心編寫的食品安全科普讀物。 公眾食品安全知識解讀《主要內容:最新食品安全法律法規和標準知識,食品
定價:108 元, 優惠價:87 94
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品安全導論(簡體書)
滿額折

5.食品安全導論(簡體書)

作者:丁曉雯; 沈立榮  出版社:中國林業出版社  出版日:2017/12/21 裝訂:平裝
《高等學校食品質量與安全專業通用教材?食品安全導論》內容簡介:食品安全關係到人們的生命健康和生活質量,食品安全問題一直是全世界廣泛關注的重大問題。本教材內容系統地介紹了食品中可能存在的有害物質的種類、來源、性質及其危害;涉及轉基因食品的安全問題及其評價;對食品安全性的檢測技術、監控、評價和預警方法進行了較詳細的介紹;最后對食品安全的監管體系、標準體系特別是認證體系做了相對具體的介紹,以利于提高食品
定價:186 元, 優惠價:87 162
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公眾食品安全知識解讀(簡體書)
滿額折

6.公眾食品安全知識解讀(簡體書)

作者:沈立榮; 孔村光  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝
面對食品安全事件和諸多流言,我們恐慌的是什么?法律、道德、技術,這些未知的領域讓食品安全離我們的生活那么近,卻又那么遠……《公眾食品安全知識解讀(第二版)》以“科學大眾化”的理念介紹食品安全知識,對消費者容易被誤導的食品安全認識誤區作客觀引導和分析,倡導大眾健康的飲食方式,增強消費者的食品安全意識和自我保護能力。 在版熱銷的基礎之上,《公眾食品安全知識解讀(第二版)》以新修訂的食品安全法律法規和
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品安全知識學生讀本(簡體書)
滿額折

7.食品安全知識學生讀本(簡體書)

作者:沈立榮; 王慧  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/05/01 裝訂:平裝
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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