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商品定價


$200~$399 (2)
$600~$799 (1)
$800以上 (1)

出版日期


2022~2023 (1)
2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (2)
精裝 (1)

作者


李蓓芬、曾瓊慧、吳柏萱、陳國勝、鄧旭茹、吳蕙君、陳秀芬、李杰奎、趙延芳、許育嘉、林漢明 (1)
林漢明 (1)
林漢明 等 (1)
桂林漢明文化 編著 (1)

出版社/品牌


中國農業出版社 (1)
機械工業出版社 (1)
華格那企業 (1)
香港三聯書店 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

4筆商品,1/1頁
一豆一世界:從大豆歷史、食品文化到現代經濟科研
滿額折

1.一豆一世界:從大豆歷史、食品文化到現代經濟科研

作者:林漢明  出版社:香港三聯書店  出版日:2023/05/22 裝訂:平裝
由中國非信史時代開始,大豆漸漸進入歷史發展的長河,悄悄融入到中國和東亞地區的人民起居生活之中。對於很多人來說,大豆這廉價農產品很平凡,甚至習以為常得險些忘記了它的存在和價值。但隨著近年世界格局的改變,糧食危機的呈現和對可持續農業的挑戰,大豆這種國際商品的供求,又再引起大眾的關注。
2023香港新書上市書展
定價:670 元, 優惠價:9 603
庫存:8
餐飲成本控制
滿額折

2.餐飲成本控制

作者:李蓓芬; 曾瓊慧; 吳柏萱; 陳國勝; 鄧旭茹; 吳蕙君; 陳秀芬; 李杰奎; 趙延芳; 許育嘉; 林漢明  出版社:華格那企業  出版日:2022/01/01 裝訂:平裝
本書秉持餐飲業「創造令顧客食指大動的美味飲食」精神,邀請擁有豐富教學及餐飲業經驗的作者群,融合理論及實務,以親切易懂的筆調,使這門一向予人生硬艱澀印象的科目變得柔軟好入口,帶領讀者有效率的吸收關於餐飲成本控制的基礎知識。涵蓋餐飲成本控制的各項原理、流程、定價策略等基本要素與損益兩平、安全庫存量、存貨成本等計算,不僅適合作為有志於從事餐飲業學生的入門教材,亦是業界人員必備的工具書。
定價:375 元, 優惠價:1 375
庫存:1
中國大豆耐逆研究(簡體書)

3.中國大豆耐逆研究(簡體書)

作者:林漢明 等  出版社:中國農業出版社  出版日:2009/07/01 裝訂:精裝
《中國大豆耐逆研究(精)》從廣義的逆境出發,包含了大豆非生物和生物逆境兩方面的研究內容。對于大范圍的非生物逆境,作物難以左右,一般通過耐受機制去抗衡,這種機制稱為耐逆性;對于生物逆境,作物在受到生物攻擊時一些物質對于攻擊者有害,能抑制有害生物的攻擊,這種機制稱為抗病(蟲)性,但也有的對攻擊者并無抑制機能而只有單純的忍耐,稱為耐病(蟲)性。
絕版無法訂購
航空母艦VS兩棲攻擊艦(簡體書)
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4.航空母艦VS兩棲攻擊艦(簡體書)

作者:桂林漢明文化 編著  出版社:機械工業出版社  出版日:2014/03/25 裝訂:平裝
本書精心選取了二十餘型第二次世界大戰後服役的、各國最具代表性的航空母艦和兩栖攻擊艦,對它們的作戰性能和裝備情況進行了詳細介紹,並將實體圖片與電腦彩繪相結合,全面細緻地展現了它們的外觀特徵。 與此同時,本書獨樹一幟地將兩種艦的性能參數以圖表的形式進行了對比分析,力求使讀者直觀地瞭解它們的實力對比情況,並從中得到啟發。 本書具有較高的參考和收藏價值,是廣大軍事迷和關心國防事業的朋友們的必備讀物,同時,
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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