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商品定價


$200~$399 (2)
$400~$599 (1)

出版日期


2020~2021 (1)
2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (3)

作者


周正俊、邱志威、方繼、廖萱蓉、黃中宜、林俊杰、陳邦元、林美吟、游若篍、楊珺堯、潘崇良、劉昌樹、林世斌、馮淑慧、郭倫甄、潘子明、許清森、黃進發-等合著 (1)
白孿薰、林世斌、林榮富、施永華、紀冠地、陳美如、張家馨、許淑萍、鹿鶴松、楊皓雯、劉文魁、韓紫綺 (1)
蔡政志-修編;張讚昌、吳許得、陳雪芬、汪復進、陳立功、林世斌、詹鴻得-作 (1)

出版社/品牌


華格那企業 (2)
臺中市政府教育局 (1)

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3筆商品,1/1頁
普通微生物學(三版新修訂版)
滿額折

1.普通微生物學(三版新修訂版)

作者:蔡政志-修編; 張讚昌; 吳許得; 陳雪芬; 汪復進; 陳立功; 林世斌; 詹鴻得-作  出版社:華格那企業  出版日:2021/12/01 裝訂:平裝
邀集國內具豐富教學實務經驗的學者執筆,將微生物學的內涵與概念精要呈現,並依照食品相關科系的需求,逐步安排學習重點,奠定日後微生物相關學科的學習基礎。各章節前呈現學習目標、前言,使讀者能清楚明瞭該章學習方向;文中專有名詞以中英共同呈現,加深學習印象;章末設有結語及本章摘要,協助讀者迅速掌握該章精髓。
定價:375 元, 優惠價:1 375
庫存:2
食品發酵學
滿額折

2.食品發酵學

本書結合各種發酵食品微生物學,對食品發酵的內容進行了系統性介紹。認識發酵食品的加工原理與製作步驟,透過應用實例闡述食品發酵與食品工業的密切關係。本書主要內容介紹酒精發酵、發酵乳製品、發酵肉品、發酵蔬菜製品、食醋、發酵豆製品、呈味劑及食品工業技術的應用等內容,並以國、內外常見的發酵食品舉例說明,突顯本書與眾不同的特色,以增加讀者學習效果。
定價:450 元, 優惠價:1 450
庫存:2
臺中市國民小學書法教育叢書-篆書 (附光碟)

3.臺中市國民小學書法教育叢書-篆書 (附光碟)

作者:白孿薰; 林世斌; 林榮富; 施永華; 紀冠地; 陳美如; 張家馨; 許淑萍; 鹿鶴松; 楊皓雯; 劉文魁; 韓紫綺  出版社:臺中市政府教育局  出版日:2013/11/01 裝訂:平裝
書法教育教學目標及書法源流-篆書。
缺貨無法訂購

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