TOP
0
0
【23號簡體館日】限時三天領券享優惠!!

縮小範圍


商品類型


簡體書 (2)

商品狀況


可訂購商品 (2)

庫存狀況


無庫存 (2)

商品定價


$200~$399 (2)

出版日期


2018~2019 (1)
2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


(日)小山進 (2)

出版社/品牌


貴州科學技術出版社 (1)
遼寧科學技術出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
小山進的頂級食感巧克力(簡體書)
滿額折

1.小山進的頂級食感巧克力(簡體書)

作者:(日)小山進  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2017/07/01 裝訂:平裝
小山進的最新巧克力甜點書巨作!只要擁有這一本就能將巧克力的文化、美味、精髓全部掌握!本書主要介紹小山進獨特的巧克力世界。他發揮創意,大膽運用酒粕、大德寺納豆、醬油等素材,創作出各種獨樹一格的巧克力甜點。此外,也詳細解說製作巧克力時極為重要的“乳化”技術、甘納許的製作技巧和製作過程等。是小山進迷、巧克力愛好者、甜點師傅皆不能錯過的專業書籍。書中配有詳細的步驟操作圖片,能夠使初學者一目了然製作過程,通
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
小山進的甜點筆記(簡體書)
滿額折

2.小山進的甜點筆記(簡體書)

作者:(日)小山進  出版社:貴州科學技術出版社  出版日:2018/04/01 裝訂:平裝
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區