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簡體書 (2)

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$200~$399 (2)

出版日期


2018~2019 (1)
2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


(日)吉川文子 (2)

出版社/品牌


南海出版公司(南海出版社) (1)
青島出版社 (1)

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2筆商品,1/1頁
無黃油磅蛋糕(簡體書)
滿額折

1.無黃油磅蛋糕(簡體書)

作者:(日)吉川文子  出版社:南海出版公司(南海出版社)  出版日:2018/06/01 裝訂:平裝
磅蛋糕簡單的味道和造型,在烘焙界中永不過時、廣受好評。 但普通的磅蛋糕中黃油、糖、麵粉的比例為1∶1∶1,成品熱量很高,因此磅蛋糕又被稱為“胖蛋糕”。 如何能一飽口福,吃了又不長胖?吉川老師給出了完美的解決方案。 本書使用植物油代替黃油,製作出的磅蛋糕既美味又健康。並且用1個磅蛋糕模,就能做出“綿潤”“鬆軟”“蓬鬆、酥脆”和“菜肴風”等口感各異,適合家庭製作的45款無黃油磅蛋糕。快來試
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
吉川老師的無黃油派和撻(簡體書)
滿額折

2.吉川老師的無黃油派和撻(簡體書)

作者:(日)吉川文子  出版社:青島出版社  出版日:2016/05/01 裝訂:平裝
在人氣極高的烤糕點派和撻中,大量黃油和奢華好吃的配料食材是其魅力所在,但黃油的加入工序費時費力,非常容易失敗,而且黃油含脂量很高,不宜過量食用。本書介紹了不用黃油製作的40餘款美味派和撻。這些派和撻使用植物油和無水分優酪乳代替黃油,同時保留味道豐富的食材,推翻“派和撻製作非常困難”的固有觀念,幫您製作簡單健康、每天都想吃會做、富有魅力的派和撻。
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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