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$199以下 (6)
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$400~$599 (10)

出版日期


2020~2021 (1)
2018~2019 (3)
2016年以前 (13)

裝訂方式


平裝 (17)

作者


方任利莎 (12)
方任利莎-作者 (2)
方任利莎/編著 (2)
方任利莎 著 (1)
方任利莎口述、陳曉蕾撰文 (1)

出版社/品牌


萬里機構-萬里書店 (6)
Forms Kitchen (4)
天地圖書 (4)
商務印書館(大陸) (1)
廣西科學技術出版社 (1)
香港三聯書店 (1)
香港明窗 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

18筆商品,1/1頁
方太的美食回憶
滿額折

1.方太的美食回憶

作者:方任利莎-作者  出版社:天地圖書  出版日:2019/08/23 裝訂:平裝
往事如煙,煙會散,滋味留於心。方太是著名烹飪老師和電視節目主持,曾出版無數食譜和飲食雜誌。她的美味家常菜陪伴着許多人成長,親切的主婦形象更是香港人心中的集體回憶。在本書中方太分享舊日生活片段和當中的心路歷程,以及多年前品嚐過而至今難忘的好味道,滿載懷念和感慨,也與讀者一同感受老上海風情。書中附有的二十四個相關食譜,用現代的材料重現昔日風味,有興趣的讀者也可以如方太一樣,以手藝為家人帶來歡樂和口福,
定價:440 元, 優惠價:79 348
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方太的滋味人生(中英對照)
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2.方太的滋味人生(中英對照)

作者:方任利莎-作者  出版社:天地圖書  出版日:2018/08/31 裝訂:平裝
方太是著名電視節目主持和烹飪老師,曾出版無數食譜和飲食雜誌。她的美味家常菜陪伴着許多人成長,親切的主婦形象更是香港人心中的集體印記。事業成功背後不無辛酸,豐富的人生歷練令她早就洞明世事,難得的是保持不亢不卑,並始終相信人間有情。方太在本書中以菜餚為線索,引出她數十年來與親人、朋友、工作夥伴和助手等相處的逸事,悲歡離合之中反映了她的人生觀和價值觀,從中可看到她如何在困難面前堅韌不屈,走出自己的康莊大
定價:440 元, 優惠價:79 348
庫存:2
方太難忘的味道
滿額折

3.方太難忘的味道

作者:方任利莎  出版社:天地圖書  出版日:2020/03/30 裝訂:平裝
美食令人難忘,不在於菜式有多名貴,手工有多精緻,而是在於蘊含其中的人情味。方太一生與飲食結緣,少時曾享受山珍海錯,也經歷逃難困乏,成年後的遭遇多番迭宕,憑着努力不懈而成為風靡一時的烹飪名家,事業成功背後不無辛酸。她自言:「沒有甚麼味道會使我不捨和難忘;倒是在吃某些特殊的食物(不是名貴,只是用我家的特有烹調方法去烹製)會使我憶起當年進食時的『情』與『事』。」方太在本書中以誠摯的筆觸寫出與親人、朋友、
定價:440 元, 優惠價:79 348
庫存:3
方太味遊亞洲(中英對照)
滿額折

4.方太味遊亞洲(中英對照)

作者:方任利莎  出版社:天地圖書  出版日:2019/10/03 裝訂:平裝
旅行是一種生活體驗,而品嚐世界各地美食,可了解不同地方的民族特性。烹飪名家方太,無論在旅途上或其他場合,品嚐過不少異地佳餚,留下了深刻印象,尤其對於食材和烹調方法別有一番體會。在本書中,方太藉六國美食訴說她的旅行經驗和生活故事,分享她在新加坡、泰國、日本、韓國、菲律賓和越南遊玩或公幹時,所遇到的人和事的種種回憶。她精心挑選這六個國家的二十八個風味食譜,改用本地可找到的食材和化繁為簡的方法烹製,卻保
定價:440 元, 優惠價:79 348
庫存:2
方太保健食譜之糖尿病食譜

5.方太保健食譜之糖尿病食譜

作者:方任利莎  出版社:香港明窗  裝訂:平裝
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生命里的家常便飯:方任利莎的甜酸苦辣(簡體書)
滿額折

6.生命里的家常便飯:方任利莎的甜酸苦辣(簡體書)

作者:方任利莎  出版社:商務印書館(大陸)  出版日:2012/09/01 裝訂:平裝
本書是“香港烹飪女皇”之稱的方太──方任利莎的生命故事。方任利莎自1979年開始擔任電視臺婦女節目烹飪主持,20年來不曾間斷,深受觀眾歡迎。1984年開始從事雜誌工作,出版《方太世界》及各類食譜。此外,亦曾定期擔任新加坡電視臺烹飪節目主持。多年來,是多個著名品牌的代言人與親善大使。
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
糕餅點(簡體書)

7.糕餅點(簡體書)

作者:方任利莎  出版社:廣西科學技術出版社  出版日:2000/05/01 裝訂:平裝
我在已出版的14本食譜里,為大家介紹了數百款小菜,這其實只占中國傳統飲食寶藏的極小部分,還有很多不同風味的美食值得向大家推薦,糕、餅、點便是其中別具一格的食品,因此這次也特別以糕、餅、點為題,編寫成第15本食譜——《糕餅點》。 書中所例美點,主要都是精美的中式小食,其中包羅了南北美食精華,如南方的鮮蝦餃,北方的生煎包、蔥油餅鮮香美味一定能讓你盡享口福。 此外書中還介紹了幾款東南亞特色小食,如香蕉糕
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回味下飯菜(中英對照)
滿額折

8.回味下飯菜(中英對照)

作者:方任利莎  出版社:Forms Kitchen  出版日:2014/07/31 裝訂:平裝
方太是美食節目主持的先鋒,在香港的美食界享有殿堂級的地位。當年她縱橫於不同的媒體~電視、電台、廣告界,甚至在新馬亦有其個人節目,現在她專注於出版食譜。當年她的個人烹飪節目廣受歡迎,節目播影後,亦會帶動街市貨品的銷量。雖然用平常的食材,甚至是冰鮮材料,方太都可炮製出美味的家常菜,甚至宴客也不失禮。累積數十年烹調經驗的方太,功力深厚,每個食譜都會附上烹飪竅門、部分附上烹調步驟和video。
定價:440 元, 優惠價:9 396
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
福氣圓滿家常菜
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9.福氣圓滿家常菜

作者:方任利莎  出版社:Forms Kitchen  出版日:2012/01/01 裝訂:平裝
我承認,我是一個老套的人。覺得有東西吃、有食物下鍋,是福氣;為心愛的人下廚,更是幸福的。食物得來不易,我們要珍惜食材。這食譜除了介紹漸被遺忘的老菜、多菜少肉的健康菜外,更給大家剩菜新造的靈感,希望大家喜歡這書。 ~方任利莎食譜推介:1. 漸被遺忘的菜餚:豬油撈飯、鯇魚腸煎藕餅、鹹魚頭燜豬肉、滷雞?…2. 小葷大素:梅菜肉碎燜冬瓜、馬蹄枝竹牛肉餅、大芥菜燜排骨…3. 積福美食:芙蓉魚羹、鴨絲粥、麵包
定價:440 元, 優惠價:9 396
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
怎樣用超巿材料做菜

10.怎樣用超巿材料做菜

作者:方任利莎 著  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:1999/11/01 裝訂:平裝
介紹近百款以超市材料所烹煮的菜式 全書食譜中、英、菲文對照 所有食譜均有彩色成品圖 披露多種超級市場物料的選購要訣及製作竅門。
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兩菜一湯精選-入廚樂系列1

11.兩菜一湯精選-入廚樂系列1

作者:方任利莎 編著  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2002/02/01 裝訂:平裝
晚餐吃什麼,最令人傷透腦筋。著名烹飪家方任利莎,精選五十四個食譜,搭配為十八份套餐,即《兩菜一湯精選》及《經濟家庭套餐》兩冊,讓你每天做菜都有新“煮”意。在部份套餐中,會把一種材料做為兩款菜式,既合乎經濟原則,又可運用不同的烹調方式,做出不同的口味。全書中英對照,彩圖精美,製法簡易。食譜全使用價廉物美的材料,製作快捷,節省金錢及時間,經濟實惠。
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輕鬆巧製糕點甜品

12.輕鬆巧製糕點甜品

作者:方任利莎  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2001/01/01 裝訂:平裝
本書由著名烹飪節目主持人譚吳威鳳編寫。全書介紹了36款家常菜食譜,這些菜式勝在配搭新鮮,把一些傳統菜餚的烹飪方法加以變通,令人耳目一新。例如“炒排骨”加入話梅變成“話梅排骨”,“回鍋肉”改變原料就變成“回鍋雞”,口感做法有所不同。烹調過程中有不少竅妙,本書會為讀者遂一披露。特色:1. 譚吳威鳳是著名烹飪導師,東方飲食文化會長,著作頗豐,除編寫食譜書外,並為雜誌報章撰寫飲食專欄,亦為某大電視台烹飪節
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團圓盛宴(第二版)(中英對照)

13.團圓盛宴(第二版)(中英對照)

作者:方任利莎  出版社:Forms Kitchen  出版日:2014/01/01 裝訂:平裝
為深愛的人炮製美食,是福氣。大時大節,親友共聚,總離不開美食的點綴,能為所愛烹調,是心靈的享受,也有一種難以言喻的歡欣。在這書,方太與大家分享做團圓菜的準備和心得,有計劃地安排購物和烹調程序,從容入廚,愜意地感受烹調的樂趣。食譜編排如下:元寶滿屋~蛋餃篇家肥屋潤~排骨篇家家興旺~家禽篇年年有魚~鮮魚篇笑口常開~海鮮篇四季平每~蔬菜篇步步高步~糕點篇
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經濟家庭套餐-入廚樂系列2

14.經濟家庭套餐-入廚樂系列2

作者:方任利莎 編著  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2002/02/01 裝訂:平裝
晚餐吃什麼,最令人傷透腦筋。著名烹飪家方任利莎,精選五十四個食譜,搭配為十八份套餐,即《兩菜一湯精選》及《經濟家庭套餐》兩冊,讓你每天做菜都有新“煮”意。在部份套餐中,會把一種材料做為兩款菜式,既合乎經濟原則,又可運用不同的烹調方式,做出不同的口味。全書中英對照,彩圖精美,製法簡易。食譜全使用價廉物美的材料,製作快捷,節省金錢及時間,經濟實惠。
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鮑參翅肚燕窩食譜

15.鮑參翅肚燕窩食譜

作者:方任利莎  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2001/01/01 裝訂:平裝
本書由著名烹飪節目主持人方任利莎編寫。全書介紹了36款以鮑魚、海參、魚翅、花膠和燕窩為材料的食譜,既有傳統食製,亦有新派菜式。作者用嶄新的烹飪方法,化繁為簡,詳細闡釋菜式的製作步驟,並附有彩色成品圖。此外,書中還附上相關乾貨烹調知識及應用資料。讀者只要細心閱讀及跟隨烹調步驟去做,必定能迅速掌握烹調乾貨的技巧。特色:1. 作者權威:方任利莎是烹飪名家,具有極專業廚藝及教授經驗。2. 以精簡的文字闡述
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方太教你煲靚湯

16.方太教你煲靚湯

作者:方任利莎  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2000/02/01 裝訂:平裝
由本港烹飪名家方任利莎女士提供70個中外營養靚湯湯譜,包括生滾湯、老火湯、燉湯和各類滋補湯羹幾大類,每個湯譜均詳列所用材料、製作方法、營養特色和烹飪秘竅。全書中英菲文對照,配合精美彩圖,讀者可自行或囑菲傭輕易依法炮製出色香味俱佳的營養湯水。
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你的看家菜(中英對照)

17.你的看家菜(中英對照)

作者:方任利莎  出版社:Forms Kitchen  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
烹飪並不是甚麼難事,只要有心,多練習,絕對不會煮得難食。想再進一步擁有自己的看家菜,不時在親友面前大顯身手,贏盡喝采,也不是沒有可能。在這書,方太精選了多個醬料、小菜和點心,由做法簡易至較複雜的都有,只要你跟?步驟做,反覆練習,待掌握了個中的原理,就會有信心揉合不同食材和調味料,從而創造自己的看家菜。這亦是方太出版食譜的目的和心願。
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生命裡的家常便飯:方任利莎的甜酸苦辣

18.生命裡的家常便飯:方任利莎的甜酸苦辣

作者:方任利莎口述; 陳曉蕾撰文  出版社:香港三聯書店  出版日:2010/02/01 裝訂:平裝
「我是一個沒有大志和簡單的人,早婚只是想逃離不快樂、沒有將來的家。 當我做母親後,我對自己說,是我把孩子帶到這個世界的。我對他們有一切的責任。 丈夫和我一起過日子,我們沒有思想的交流、沒有生活的計劃,更談不上共同的思想領域,相同的價值觀。每天刻板的過一天算一天,日子就是這樣流逝的。 現在回想當時能不瘋,真是幸事。當年我只是卅歲剛出頭。 從家庭主婦到出來工作,不是革命,只是想利用自己的時間,能賺些
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