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酶學實驗手冊(原著第2版)（簡體書）
作者：
(德)H.比斯瓦根
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2018/08/01
裝訂：
平裝
《酶學實驗手冊》（原著第二版）對第一版酶的測定方法進行了補充完善，內容涉及酶反應、酶測定理論、酶學實驗操作、酶的固定化方法及相關技術應用等實用性很強的內容，是一本可操作性很強的實驗室酶學手冊。在內容編排上體現了下列特色： ①系統介紹酶學實驗方法，列出80多種酶及複合體的測定方法；②詳細介紹蛋白質結合和固定化酶的測定方法；③對於酶催化的反應及酶本身給出了詳細的背景知識；④聚焦於解決實驗方法中的難點。
定價：594 元，
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