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商品定價


$400~$599 (2)

出版日期


2018~2019 (1)
2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


張承晉 (1)
張承晉、金蘭馨、符明伶、黃靖媛、湯惠苓、張雲燕 (1)

出版社/品牌


禾楓書局 (1)
華格那企業 (1)

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2筆商品,1/1頁
膳食計畫與供應
滿額折

1.膳食計畫與供應

作者:張承晉; 金蘭馨; 符明伶; 黃靖媛; 湯惠苓; 張雲燕  出版社:華格那企業  出版日:2019/01/01 裝訂:平裝
以清晰的結構與簡潔的文字,深入淺出地介紹膳食計畫與供應的重要概念,適合作為大專院校食品營養相關科系學生之參考。 標題編排層次分明,可使讀者輕易掌握各章重點及閱讀方向,並一貫地深入了解膳食計畫與供應。 清楚說明膳食計畫方法,並附有飲食設計應用範例,讀者可藉由本書建立整合性的觀念,為學理與實務並重之教科書。
定價:425 元, 優惠價:1 425
庫存:2
西餐檢定理論與技術:丙級技術士考含術科學科

2.西餐檢定理論與技術:丙級技術士考含術科學科

作者:張承晉  出版社:禾楓書局  出版日:2002/10/01 裝訂:平裝
★理論與實務並重。 ★圖解精闢且詳細。 ★丙級檢定必備專書。 ★全書約 420張彩色照片,使得術科試題之製作,過程詳實清晰。
絕版無法訂購

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