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魅麗。花火原創小說66折起

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$400~$599 (1)

出版日期


2018~2019 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


布林‧威廉斯 (1)

出版社/品牌


常常生活文創 (1)

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蔬食料理技藝大全:英倫名廚布林教你運用32種家常蔬果,烹調出105道少肉多蔬的原味料理
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1.蔬食料理技藝大全:英倫名廚布林教你運用32種家常蔬果,烹調出105道少肉多蔬的原味料理

作者:布林‧威廉斯  出版社:常常生活文創  出版日:2018/07/16 裝訂:平裝
蔬果食材的運用秘訣與創意烹飪技法,都在這本大全裡!透過這本書,你可以:重新認識蔬果的風味特性:從食材原味分析出最適切的用量學會更講究地挑整食材:選購、清洗、切割、分裝和儲存找出最適合的料理方式:蒸、炒、煮、烤、醃漬或生食蔬果與肉類最加分的搭配方式:調和出健康與美味最均衡的比例從前菜到甜點,從產地到餐桌,這本書彷彿一場蔬食上菜秀,英倫名廚布林把蔬菜、水果、香草等各種食材發揮到極致。這不是一本素食食譜
定價:499 元, 優惠價:9 449
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