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2022~2023 (13)
2020~2021 (13)
2018~2019 (10)
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吳季娟、孫榮德、張耀輝、江玟瑩、劉懌靜、陳皇志(禪鑑有限公司) (1)
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75筆商品,1/4頁
正韓小菜:五星韓廚的道地韓國小菜!從開胃泡菜到麻藥雞蛋,65道零失敗偷飯料理
79折

1.正韓小菜:五星韓廚的道地韓國小菜!從開胃泡菜到麻藥雞蛋,65道零失敗偷飯料理

作者:孫榮Kai  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2021/10/07 裝訂:平裝
25萬粉絲熱烈敲碗!年度百大暢銷書《正韓食》,啟動全新篇章★第一本絕無僅有的「韓國小菜」專門書★國際級五星歐巴主廚孫榮Kai Son,不藏私大公開!65道「超簡單、耐保存、變化多」的家庭常備小菜,平凡的一日三餐,瞬間成為讓人大吞口水的韓劇餐桌!走進韓國餐廳,絕對不能少的,就是一碟又一碟的豐富小菜!甘酸鮮甜的「水泡菜」、清爽解膩的「柚子蘿蔔」、韓綜經典的「醃芝麻葉」,每一道單獨享用已經夠美味,與白飯配食又讓菜色味道更昇華,可以開胃,可以配飯,可以下酒,還可以帶便當!不論對家庭或餐廳來說,都是韓食餐桌上不可或缺的靈魂角色。現在,不用飛出國,只要跟著Kai師傅一起動手做,在家也能吃到最經典、最常見、最簡單的道地韓國味!全書依照「泡菜、醃製、涼拌、炒、煎炸、燉煮、清蒸」分類,逐一細說每道食譜的:備料重點、保存期限、製作技巧、延伸應用,從飲食文化談起,並加碼韓國人才知道的小菜起源與知識,帶你用一本書走進真正的韓國家庭,學做正統韓式小菜!本書特色:★百分百正韓風味!65道韓國具代表性的經典小菜。全台灣最受歡迎的正統韓廚親自示範,從冷食到熱食的韓式小菜大集合!糖醋醃大蒜、青蔥卷、洋釀無骨雞塊,把台灣吃不到、每個韓國家庭冰箱裡一定有的小菜,通通教給大家。★每個人做都好吃!做法、食材超簡單的神級美味。小菜是韓國早期為了「保存食材過冬」而誕生的特色飲食。利用簡單的醃製、涼拌、炒、煎等家常技巧,把蘿蔔、白菜、青蔥這種容易取得的盛產蔬菜,製成一道道酸、甜、辣、鹹,口味多元的菜色。不需要高超廚藝,只要掌握基本的要點與調味,都能做出不輸餐廳的味道。★冰箱裡最強救星!有葷有素的多功能百搭常備菜。小菜不僅簡單、耐保存,而且很多不用加熱就好吃!不論是適合麵食的韓式黃蘿蔔、辣拌花枝;和燒肉超對味的細蔥泡菜、蘿蔔水泡菜;或是素食也OK的大醬青蔬、醬燒蓮藕……只要打開冰箱拿出來,無時無刻豐富上桌!★主廚在地客製化!台灣家庭最好應用的貼心食譜。如何用偏軟的台灣櫛瓜,炒出接近韓國櫛瓜的清甜口感?台灣較少見的蒜苔,可以用什麼蔬菜取代?Kai師傅以「台灣家庭」的角度發想、取材、研究、製作,教你如何調整適合「台灣人」的喜好、應用在地食材做出道地美味。★紮實豐富的內容!備料製作到保存應用的全攻略。全書從食材的挑選、介紹、切法,到各種烹調重點、步驟提醒完整收錄。同時仔細標示出每道菜放幾天吃最好吃、需不需要發酵、吃不完時
知遠全書系
定價:580 元, 優惠價:79 458
庫存:2
正韓食:韓國歐巴主廚的刀法、調醬、烹飪全書,神還原道地韓劇美食(附料理影音)
79折

2.正韓食:韓國歐巴主廚的刀法、調醬、烹飪全書,神還原道地韓劇美食(附料理影音)

作者:孫榮Kai  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/04/09 裝訂:平裝
「五星級國際韓廚」孫榮Kai的第一本韓式料理全書學會大廚不外傳的最強基本功,做出正統道地的韓國美味!★2019年台灣最具影響力百大網紅──料理123「親古們,歐爸KAI飯啦」單元主廚★現任台北W Hotel行政副主廚,曾擔任澳洲五星洲際酒店、杜拜七星帆船酒店主廚★旅居國外多年學習深造的最強廚藝大公開!大韓民國「原廠輸出」!韓國主廚孫榮Kai,帶你用韓國人才知道的技巧,重現韓劇裡歐巴歐膩最愛的美食,
知遠全書系
定價:550 元, 優惠價:79 434
庫存:1
後2024?
滿額折

3.後2024?

作者:孫榮富  出版社:白象文化  出版日:2024/03/01 裝訂:平裝
◎本書收錄作者於各媒體發表的文章,一本可隨手拿來閱讀的政治與政策短評集。◎容易閱讀卻頗有觀點,對政府的施政、政黨運作、台灣選舉,尤有深入的觀察。有濃厚的家國情懐,對兩岸關係、國家前途、政府治理、政黨政治、社會現象,都有其深入與獨特的看法。——孫文學校總校長 張亞中蔡政府執政7年多,臺灣年輕人卻反而是僵固低薪,面對高物價、高房價,多數臺灣年輕人不敢生、不敢養,只能選擇「躺平」?調漲基本工資是一個「炒短線」做法,解決高物價、高通膨、高房價,更要推動整體經濟的發展,抑制物價漲幅及提高貨幣的購買力,才是蔡政府應該為人民做的事。從台灣看烏克蘭危機,台灣雖不是亞太糧倉,但卻擁有世界第一的「台積電」。一種是認為台灣就等於烏克蘭,現在全球多數國家都「聲」援烏克蘭,但是如果兩岸發生衝突的,美國不會出兵幫助台灣;另一種認為台灣不等於烏克蘭,因為從戰略位置來比較,台灣在亞太地區的重要性非常大,美國對台灣的需要是遠超過烏克蘭,所以即便這次美國沒有出兵援助烏克蘭,但美國會出兵協助台灣。事實上,戰爭沒有贏家,假如兩岸一旦開戰,受害最深的就是台灣民眾。◎代理經銷:白象文化更多精彩內容請見http://www.pressstore.com.tw/freereading/9786263642478.pdf
新書特惠
定價:190 元, 優惠價:79 150
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偶藏韶光:承先啟後的臺博館
滿額折

4.偶藏韶光:承先啟後的臺博館

作者:陳婉平; 孫榮聰; 陳敏  出版社:臺灣博物館  出版日:2023/08/01 裝訂:平裝
「國立臺灣博物館」成立於1908年,為典藏臺灣重要文物的指標機構,典藏品囊括自然史、工藝產業和歷史文物三大範疇,自日治時期即已蒐藏臺灣、中國閩南及南洋地區之偶戲相關藏品,擁有豐厚的偶戲文物。2019年至2020年,臺博館陸續獲得各式偶戲文物之大量捐增,於整飭入藏進行的同時,更規劃「臺博偶戲館藏系列叢書」。本冊為第二冊,接續前冊西田社精選捐贈文物,我們嘗試以群組方式呈現戲齣,拆解布袋戲偶頭、服飾與後場道具等,並從博物館視角重新詮釋,包括布袋戲百年來作為演出道具的使用痕跡;就地取材製作的特殊性;民間反覆修補的趣味,並從戲台下走進博物館庫房,關注之前未曾注意的偶戲脈絡等。期以更多元的面向,引領觀眾認識偶戲藝術與傳統文化,並將專業的博物館典藏知識,推廣給珍惜臺灣文化的大眾。
定價:880 元, 優惠價:95 836
庫存:2
偶藏韶光:從大學到野台的西田社
滿額折

5.偶藏韶光:從大學到野台的西田社

作者:孫榮聰; 陳婉平; 羅雅璿  出版社:臺灣博物館  出版日:2023/08/01 裝訂:平裝
「國立臺灣博物館」成立於1908年,為典藏臺灣重要文物的指標機構,典藏品囊括自然史、工藝產業和歷史文物三大範疇,自日治時期即已蒐藏臺灣、中國閩南及南洋地區之偶戲相關藏品,擁有豐厚的偶戲文物。2019年至2020年,臺博館陸續獲得各式偶戲文物之大量捐增,於整飭入藏進行的同時,更規劃「臺博偶戲館藏系列叢書」。本冊為第二冊,接續前冊西田社精選捐贈文物,我們嘗試以群組方式呈現戲齣,拆解布袋戲偶頭、服飾與後場道具等,並從博物館視角重新詮釋,包括布袋戲百年來作為演出道具的使用痕跡;就地取材製作的特殊性;民間反覆修補的趣味,並從戲台下走進博物館庫房,關注之前未曾注意的偶戲脈絡等。期以更多元的面向,引領觀眾認識偶戲藝術與傳統文化,並將專業的博物館典藏知識,推廣給珍惜臺灣文化的大眾。
定價:880 元, 優惠價:95 836
庫存:2
南南合作與兩岸融合
95折

6.南南合作與兩岸融合

作者:汪明生; 許綿延; 溫在春; 孫榮平  出版社:五南圖書出版  出版日:2022/10/10 裝訂:平裝
歷經2020年以來的全球疫情與台灣災情,越多民眾與小微企業重新檢視,深刻體會,經濟社會的民生發展與淡化主權的兩岸融合,應該已是糾結多年的困境僵局下,兩岸關係的新方向與新出路。《南南合作與兩岸融合》旨在關注30年來的台灣基層與青年世代,在內外變局下的自決省察,而以生活溫飽與社會安定作為合理務實的期望值。台灣已然成形的南北差異,其實亦可轉化成為資產。內部分工若可 「北政南經」,加上已經成熟的民間產學,即可開展兩岸融合與未來統好的新嘗試及新可能。2017年1月在廣西柳州開啟了「兩岸南南合作」 的新頁,將二戰後聯合國定調,以北半球的南方和南半球開發中國家地區,通過寬面互助合作,並以不干涉主權與內政為原則,構建區域性經濟合作為戰略目標的嘗試與兩岸關係結合到了一起。隨著台灣2018年的地方選舉,「南南合作」已經進入台灣各界的眼簾。眼前中美類冷戰對抗正夯,台灣正是美國操控下抗中第一線的代理人。以美國為首的印太戰略聯盟,聯合西太平洋周邊國家對抗中國;加諸2022年初爆發俄烏戰爭,中美兩大強國均陷入多方的衝突與挑戰,而美國以台灣分離中國的敏感議題不斷地挑釁中國,台海的緊張情勢隨之升溫,各方關注及評論都對中國武統台灣的可能性做出高度的判斷。台灣民間產學追求兩岸良性互動與和平發展的人民與團體,自發地組織以「南南合作」敲開兩岸經濟、社會融合交流的塵封大門,冀以兩岸民間產學對話協商,聚焦城市試點對接,即使武統也須做好善後。正是台灣摸著石頭過河與大陸實踐檢驗真理的創新挑戰及吾輩使命。
定價:650 元, 優惠價:95 618
庫存:2
運轉百年看見監理風華:新竹區監理所簡介
滿額折

7.運轉百年看見監理風華:新竹區監理所簡介

作者:吳季娟; 孫榮德; 張耀輝; 江玟瑩; 劉懌靜; 陳皇志(禪鍵有限公司)  出版社:交通部公路總局新竹區監理所  出版日:2022/07/05 裝訂:平裝
監理業務包含服務與管理兩大面向,新竹區監理所走過70年的歲月,有責任在「安全、效率、專業、創新」的核心價值前提下,做好各項監理服務,我們以「提供優質便利民行服務,樹立監理服務新典範」為發展願景,以「敏於觀察民意」、「勤於使用科技」、「勇於創新改變」為執行策略,監理服務是第一線為民服務的工作,新竹區監理所同仁將持續共同努力,提供有溫度的服務及創造更多公共服務的價值。
定價:100 元, 優惠價:9 90
庫存:1
95598客戶服務1000問(簡體書)
滿額折

8.95598客戶服務1000問(簡體書)

作者:孫榮  出版社:中國電力出版社  裝訂:平裝
《95598客戶服務1000問》是《電力生產“1000個為什麼”系列書》之一,內容能客觀反映對95598客戶服務人員的知識技能要求,覆蓋工作需要,是供電企業開展生產崗位知識技能培訓和員工自學的理想用書。主要內容包括:崗位基礎知識、95598專業知識、客戶服務常見問題的分析與處理、服務禮儀與溝通技巧、情緒管理與心理解壓、客戶服務英語等。《95598客戶服務1000問》著眼于工作需要,本著“干什麼、學
定價:108 元, 優惠價:1 108
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
《經濟計量分析》學習指導(簡體書)
滿額折

9.《經濟計量分析》學習指導(簡體書)

作者:孫榮  出版社:西南財經大學出版社  出版日:2018/08/01 裝訂:平裝
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
改革開放四十年:上海城市社區治理的制度變遷研究(簡體書)
滿額折

10.改革開放四十年:上海城市社區治理的制度變遷研究(簡體書)

作者:孫榮  出版社:復旦大學出版社  出版日:2020/03/01 裝訂:平裝
改革開放四十餘年來,中國的社區治理經歷了從單位制向社區制的轉變。社區治理體系不斷完善,呈現出治理主體多元化、治理內容多樣化、治理方式靈活化的特點。但在經濟社會結構轉型的背景下,社區治理實踐中仍然存在一些問題,這些問題逐漸成為社區治理現代化發展的桎梏。實現社區善治的關鍵在於構建健全的社區治理制度,適應不斷變化的社會現實。 本書以上海為例,從制度變遷的視角對上海城市社區治理制
定價:180 元, 優惠價:87 157
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
現代辦公室管理(簡體書)
滿額折

11.現代辦公室管理(簡體書)

作者:孫榮  出版社:復旦大學出版社  出版日:2012/03/01 裝訂:平裝
黨政軍群機關、企事業單位和民間組織中,辦公室機構或承擔辦公室工作的人員必不可少。但不同時代,不同社會發展環境下,辦公室機構及其人員的設置、功能和基本要求是有差異的。當今時代,組織管理的現代化、科學化程度日益發達,辦公室及其人員承擔的工作日趨復雜。現代辦公室管理工作應如何進行?《復旦卓越·行政管理實務系列:現代辦公室管理》結合作者多年的教學、科研和實踐經驗,參考了眾多前人的相關科研成果,為讀者描繪了
定價:240 元, 優惠價:87 209
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
經濟計量分析實驗(簡體書)

12.經濟計量分析實驗(簡體書)

作者:孫榮  出版社:西南財經大學出版社  出版日:2019/11/01 裝訂:平裝
本教材的編寫內容由兩個部分組成。第一部分是關於EViews的簡介與基本操作;第二部分是基於EViews的實驗內容,具體包括一元線性回歸模型的估計與統計檢驗、多元線性回歸模型的估計與統計檢驗、多重共線性的檢驗與修正、自相關的檢驗與修正、異方差性的檢驗與修正、綜合實驗等六個實驗。
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行政學原理(簡體書)
滿額折

13.行政學原理(簡體書)

作者:孫榮  出版社:復旦大學出版社  出版日:2020/09/18 裝訂:平裝
結合案例,全面論述行政管理範疇和基本概念和原理。
定價:234 元, 優惠價:87 204
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
政治學教程(簡體書)
滿額折

14.政治學教程(簡體書)

作者:孫榮  出版社:同濟大學出版社  出版日:2012/07/23 裝訂:平裝
本書為“公共管理系列教材”之一。為了適應專業核心課程教學的需要,在體系設計、框架結構、重點選擇、思維模式、理論形式上都進行了一些探索,力圖做到宏觀研究與微觀研究、價值性研究與技術性研究、動態研究與靜態研究的結合和統一。在內容安排上分為導論、政治權力論、政治利益論、政治主體論、政治行為論、政治意識論、政治發展論七個部分,較深入系統地探討了人類社會的政治現象及其發展規律。本書適用于作為相關專業的研究生
定價:210 元, 優惠價:87 183
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行政管理學概論(簡體書)
滿額折

15.行政管理學概論(簡體書)

作者:孫榮  出版社:同濟大學出版社  裝訂:平裝
定價:90 元, 優惠價:87 78
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會計綜合實訓(第3版)(簡體書)
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16.會計綜合實訓(第3版)(簡體書)

作者:孫榮  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2021/10/01 裝訂:平裝
本教材是面向會計專業學生開發編寫的一部以提提升會計專業能力為主的實訓教材。通過對虛擬企業年末會計業務、日常會計業務、納稅申報等一系列模擬仿真業務操作訓練,借助人大社實訓平臺,實現財務會計信息化、網上銀行支付、發票認證、開具發票、納稅申報、個人所得稅代扣代繳申報等的實操訓練,並可實施線下和線上教學,達到培養學生對會計業務的綜合處理能力及全面操作技能。
定價:228 元, 優惠價:87 198
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彈性退休制度下社會養老保險精算問題研究(簡體書)
滿額折

17.彈性退休制度下社會養老保險精算問題研究(簡體書)

作者:孫榮  出版社:西南財經大學出版社  出版日:2020/08/01 裝訂:平裝
本書總結了我國社會養老保險制度的演變歷程、闡述了在我國實施彈性退休制的必要性與可行性,研究了彈性退休相關社會養老保險精算的基本問題,如生命年金、保險金、均衡淨保費、保險損失及責任準備金的相關精算問題,以及彈性退休制下我國基本養老保險賬戶的隱形債務與償付能力的精算問題。本書的研究目的是希望通過對彈性退休制下我國基本養老保險賬戶財務狀況進行精算分析,評價彈性退休制在我國實施的財務上的可行性,為相關部門
定價:468 元, 優惠價:87 407
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
健康管理學臨床技能操作手冊(簡體書)
滿額折

18.健康管理學臨床技能操作手冊(簡體書)

作者:孫榮  出版社:重慶大學出版社  出版日:2022/12/01 裝訂:平裝
本書為臨床技能操作手冊(健康管理),主要包括基本操作技能和綜合技能兩大部分,基本操作技能如健康信息管理、調查問卷設計、健康體檢項目設計、飲食與運動處方、慢病人群健康信息統計分析、健康風險評估等;綜合技能如常見疾病(肥胖、高血壓、糖尿病)健康管理、健康與疾病危險性評價、個性化健康管理計劃的制定、人群健康管理策劃與案例討論、社區健康教育案例討論。每一種實踐操作技能的編寫內容包括學習目標、知識點、技能要求、練習案例、思考題五個部分,使學生通過具體案例達到對健康管理不同階段內容的融會貫通。
定價:294 元, 優惠價:87 256
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
現代行政管理:工藝與實務(第三版)(簡體書)
滿額折

19.現代行政管理:工藝與實務(第三版)(簡體書)

作者:孫榮  出版社:上海社會科學院出版社  出版日:2023/08/16 裝訂:平裝
《現代行政管理:工藝與實務》在編寫過程中,作者參閱了國內外大量的著作和教材,吸收和借鑒了他們的研究成果和有關資料。我們生活中在一個快速變化的學習時代。在這個時代,學習不再只是一種形式,也不僅僅是關乎于職業的需要。學習,更多的是體現了一個時代所特有的價值取向,而成為每個人職業的需要。學習,更多的是體現了一個時代所特有的價值取向,而成為每個人的生存方式。正是在這一背景下,為適應行政改革和行政管理科學化
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
彈性退休制度下社會養老保險精算問題研究
滿額折

20.彈性退休制度下社會養老保險精算問題研究

作者:孫榮  出版社:財經錢線文化有限公司  出版日:2020/12/04 裝訂:平裝
本書的主要目的是希望通過對彈性退休制下中國基本養老保險帳戶財務狀況進行精算分析,評價彈性退休制在中國財務上的可行性,為相關部門在彈性退休制下相應累積基金的建立、防範養老帳戶債務風險決策等提供有效的精算參考。退休制度改革涉及範圍廣、政策性較強,是事關民生的大事。在精算的基礎上合理確定養老金待遇核定、領取機制,採取彈性退休制度逐步過渡,對不同人群採取差異化政策,為促進社會穩定、經濟發展和提供就業崗位提
定價:420 元, 優惠價:79 332
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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