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$200~$399 (1)

出版日期


2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


劉富光、張湧泉、陳榮華、吳純衡、蔡慧君、高淑雲 (1)

出版社/品牌


農委會水試所 (1)

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吳郭魚168

1.吳郭魚168

作者:劉富光; 張湧泉; 陳榮華; 吳純衡; 蔡慧君; 高淑雲  出版社:農委會水試所  出版日:2008/11/01 裝訂:平裝
本書針對吳郭魚的養殖、選種、育種及保種、加工與利用以及營養成分與機能特性等主題分別撰寫相關章節,並搭配色、香、味俱全的創意食譜,希望國人能對台灣鯛有更深一層的認識。
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