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簡體書 (1)

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商品定價


$200~$399 (1)

出版日期


2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


龐傑、劉先義 (1)

出版社/品牌


中國輕工業出版社 (1)

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食品質量管制學(簡體書)
滿額折

1.食品質量管制學(簡體書)

作者:龐傑; 劉先義  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2017/08/31 裝訂:平裝
本教材共8章,包括緒論、食品質量管理概論、食品質量管理、食品衛生標準操作程序、食品良好操作規範、HACCP食品安全管理體系、食品質量標準與法規、食品安全危害的應急管理案例分析。食品質量與安全專業主幹課程配套教材,食品科學與工程類專業參考使用。
定價:216 元, 優惠價:87 188
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