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$200~$399 (2)

出版日期


2020~2021 (1)
2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


凱瑜工作室 (2)

出版社/品牌


台科大圖書 (2)

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乙級中餐烹調(葷食)術科必勝秘笈含學科試題

1.乙級中餐烹調(葷食)術科必勝秘笈含學科試題

作者:凱瑜工作室  出版社:台科大圖書  出版日:2017/02/17 裝訂:平裝
1.依據勞動部最新學術科公告試題編撰。 2.提供刀工及烹調流程說明,製作過程一目了然。 3.調味量化,減少烹調時間。 4.有效率降低烹調失誤,提升過關率。 ※ 「職業安全衛生」及「工作倫理與職業道德」試題, 請參閱台科大圖書出版最新學科參考資料,並可至 「OTAS 題測網」練習(請參考封面裡操作說明)。
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乙級中餐烹調(葷食)術科必勝秘笈(含學科與食品安全衛生及營養共同學科試題)

2.乙級中餐烹調(葷食)術科必勝秘笈(含學科與食品安全衛生及營養共同學科試題)

作者:凱瑜工作室  出版社:台科大圖書  出版日:2020/08/21 裝訂:平裝
產品特色: 1.依據勞動部最新學術科公告試題編撰。 2.提供刀工及烹調流程說明,製作過程一目了然。 3.調味量化,減少烹調時間。 4.有效率降低烹調失誤,提升過關率。
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