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商品定價


$200~$399 (1)

出版日期


2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


冷水希三子 料理;加藤新作 攝影 (1)

出版社/品牌


積木文化 (1)

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湯與麵包:運用季節食材變化出暖心又豐盛的48種輕食套餐

1.湯與麵包:運用季節食材變化出暖心又豐盛的48種輕食套餐

作者:冷水希三子 料理; 加藤新作 攝影  出版社:積木文化  出版日:2017/03/30 裝訂:平裝
──秋.冬.春.夏──一道湯、一塊麵包、一款配料歷時一整年拍攝的寫真食譜集吐司、全麥麵包、可頌、法國麵包、佛卡夏、貝果……選擇自己喜愛的麵包,善用調理器具烤出絕佳口感,搭配上簡易卻富滋味的天然食材與自製配料。手作歐式風味湯不使用高湯塊,以「蒸炒」菜料的方式取代長時間燉煮,快速就能提引出食材鮮美。運用當季食材製作出多款經典與獨創口味的濃湯、蔬菜湯、肉料湯等湯譜。──當 ◌麵包◌ 遇上 ◌湯◌──身為
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