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$800以上 (1)

出版日期


2016~2017 (1)

裝訂方式


精裝 (1)

作者


佩爾安諾斯‧約根森 (1)

出版社/品牌


朱雀文化 (1)

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與主廚共餐:世界頂級餐廳的員工私房菜
滿額折

1.與主廚共餐:世界頂級餐廳的員工私房菜

作者:佩爾安諾斯‧約根森  出版社:朱雀文化  出版日:2016/01/06 裝訂:精裝
【特色】◆18家舉世聞名的米其林餐廳破天荒攜手合著,不藏私公開自家員工私房菜食譜。◆本書繼英國版之後,領先亞洲、歐美等國,率先推出中文翻譯版,以饗讀者。◆書中料理食材部分詳細標示2、6、20人,甚至50人份的食材量,適合各種用餐情況。◆貼心地將食材單位做好換算,方便讀者以現有的測量工具製作。◆封面為硬皮襯布精裝,內頁依食譜與餐廳介紹而以不同尺寸紙張特殊裝訂,質感高雅,自用、送禮皆宜! ◆全書照片皆
定價:1250 元, 優惠價:9 1125
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