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  • 商品類型

    • 6繁體書
    • 9簡體書
  • 商品定價

    • 8$199以下
    • 5$200~$399
    • 2$400~$599
  • 出版日期

    • 12017年
    • 22015~2016
    • 22013~2014
    • 72011~2012
    • 12007~2008
  • 商品狀況

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  • 庫存狀況

    • 2有庫存
    • 13無庫存
  • 裝訂方式

    • 1平裝
  • 作者

    • 14邵宛澍
    • 1邵宛澍、中青雄獅
  • 出版社/品牌

    • 8上海文化出版社
    • 5遠足文化事業股份有限公司
    • 1漢語大詞典(上海世紀)
    • 1遠足文化
  • 搜尋條件:
  • 作者關鍵字:邵宛澍
搜尋結果15筆,頁數1/1
  • 1.

    • 下廚記:老上海的鄉愁 小上海的滋味(增訂版)
    • 作者:邵宛澍  出版社:遠足文化  出版日:2017/11/16  裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 兩岸讀者好評不斷 2017全新增訂插畫版匯集清淡素雅、濃油赤醬等多元特色化海派料理為耐人尋味、滋味綿長的雋永散文讓上海菜不只好吃、而且易讀的飲食文學佳作《下廚記》用隨筆形式寫的家常「小菜」,可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子裏品嘗不一樣的滋味。說的都是普通人家日常餐桌上見得到的「小菜」,偶爾有些似乎「想像中」只能在飯店吃到,但也可在家中用最一般的煤氣灶、最一般的鍋碗瓢盆做出來。那...
  • 2.

    • 下廚記03:記憶裡的鹹泡飯
    • 作者:邵宛澍  出版社:遠足文化事業股份有限公司  出版日:2013/4/3
    • 定價:320元  優惠價:9288 
    • 一碗泡飯,吃出老上海的新滋味!暢銷飲食文學《下廚記》作者又一力作 52道本幫菜式帶你舌尖上暢遊黃浦江邵宛澍先生很會說菜,他的文字就像好的拆燒蹄?般入味,最好的是他對食物和生活的情感,讓你感覺到這個人有味道,這才是寫文章最好的境界。─生活美食家韓良露2011年,上海知名美食作家邵宛澍的暢銷代表作《下廚記》登台,書中以隨筆形式寫家常「小菜」,可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,讓台灣讀者在「嗜吃」...
  • 3.

    • 下廚記02
    • 作者:邵宛澍  出版社:遠足文化事業股份有限公司  出版日:2012/3/1
    • 定價:340元  優惠價:9306 
    • 2011年,上海知名美食作家邵宛澍為台灣讀者帶來他的暢銷著作《下廚記》,透過半散文、半食譜的形式,寫情寫意寫滋味,與你我分享他「吃的精緻,有時只是一種習慣」的生活體會; 2012年,《下廚記 2》上市,同樣依據食材大類區分,以無肉不歡騰、非常河海鮮、蔬食有營養、豆蛋亦解饞、旁門不左道五個篇章談海派餐桌,或細膩,或大氣,或調侃,或樸實,透過文字將一道道家常小菜娓娓道來,讀來讓人垂涎欲滴,又仿佛已經...
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    • 下廚記 VI(簡體書)
    • 作者:邵宛澍  出版社:漢語大詞典(上海世紀)  出版日:2017/8/15
    • 定價:168元  優惠價:87146 
    • 延續《下廚記》前五本的風格,通過話家常的方式來敘述下廚做菜的過程,使讀者在聽故事的同時,學會買菜、洗菜、切菜、做菜的過程。五十餘道菜肴,根據食材性質分為"大塊吃肉""不止於素""魚蝦鮮貝""米麵俱佳"四個專輯。本書區別於前五本的一大特點是作者移居美國後,用當地能買到的食材下廚,烹飪的菜肴更有中西合璧的風格。對於國內的讀者來說,作者也交代了可以通過什麼管道購買這些食材,或者可以用國內常見的時代進行替...
  • 5.

    • 下廚記Ⅴ(簡體書)
    • 作者:邵宛澍  出版社:上海文化出版社  出版日:2016/7/1
    • 定價:144元  優惠價:87125 
    • 延續《下廚記》前四本的風格,通過話家常的方式來敘述下廚做菜的過程,使讀者在聽故事的同時,學會買菜、洗菜、切菜、做菜的過程。近60道菜肴,將根據食材性質進行分輯。...
  • 6.

    • 下廚記IV(簡體書)
    • 作者:邵宛澍  出版社:上海文化出版社  出版日:2015/8/1
    • 定價:156元  優惠價:87136 
    • 延續《下廚記》前三本的風格,通過話家常的方式來敘述下廚做菜的過程,使讀者在聽故事的同時,學會買菜、洗菜、切菜、做菜的過程。根據食材性質,分為素食當道、葷腥不拒、葷素搭配三個部分,共62道菜肴。...
  • 7.

    • 上海閒話(簡體書)
    • 作者:邵宛澍  出版社:上海文化出版社  出版日:2014/6/1
    • 定價:168元  優惠價:87146 
    • 此"閒話"並不單純是一本語言學的書,而是從上海的方言語彙入手,"閒話"上海的世態百相、社會眾生。種種瑣事,在一個見識過太多浮華的世家弟子筆下,在一個將中西文化結合得如此之好的美領館上海人眼中,調侃成可以佐酒的一道美餐。...
  • 8.

    • 下廚記 Ⅲ(簡體書)
    • 作者:邵宛澍  出版社:上海文化出版社  出版日:2012/5/1
    • 定價:144元  優惠價:87125 
    • 本書不是一本菜譜,除了原料,做法等技術性的內容外,更多的是和做菜、吃菜有關的趣聞軼事,心情文字。《下廚記(Ⅲ)》寫的是一些家常「小菜」,卻融入了作者家傳廚藝的精髓。讀者諸君可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子裡品嚐不一樣的滋味。...
  • 9.

    • 尋味記(簡體書)
    • 作者:邵宛澍  出版社:上海文化出版社  出版日:2012/6/1
    • 定價:288元  優惠價:87251 
    • 網名“梅西閣主”的美食暢銷書作者繼《下廚記》之後的又一力作。與《下廚記》教讀者怎樣製作美食不同的是,本書帶領讀者怎樣找尋美食。作者不僅用細膩的文筆記錄下他吃過的天南海北的美食,更主要的是傳遞了一種對待食物的態度,于普通的食物中吃出生活的味道,人生的哲理,這才是美食的真諦。...
  • 10.

    • 下廚記套書(下廚記+下廚記2 )
    • 作者:邵宛澍  出版社:遠足文化事業股份有限公司  出版日:2012/3/1
    • 定價:510元  優惠價:9459 
    • 《下廚記》用隨筆形式寫的家常「小菜」,可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子?堳~嘗不一樣的滋味。說的都是普通人家日常餐桌上見得到的「小菜」,偶爾有些似乎「想像中」只能在飯店吃到,但也可在家中用最一般的煤氣灶、最一般的鍋碗瓢盆做出來。那些或細膩,或大氣,或調侃,或樸實的文字,將一道道家常小菜娓娓道來,讀來讓人垂涎欲滴,但又仿佛已經享受到了美食一樣爽心爽口。 《下?記2》不是一本菜譜...
  • 11.

    • 下廚記
    • 作者:邵宛澍  出版社:遠足文化事業股份有限公司  出版日:2011/8/3
    • 定價:340元  優惠價:9306 
    • 《下廚記》用隨筆形式寫的家常「小菜」,可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子?堳~嘗不一樣的滋味。說的都是普通人家日常餐桌上見得到的「小菜」,偶爾有些似乎「想像中」只能在飯店吃到,但也可在家中用最一般的煤氣灶、最一般的鍋碗瓢盆做出來。那些或細膩,或大氣,或調侃,或樸實的文字,將一道道家常小菜娓娓道來,讀來讓人垂涎欲滴,但又仿佛已經享受到了美食一樣爽心爽口。本書特色美味,就在細節之中!...
  • 12.

    • 下廚記II(簡體書)
    • 作者:邵宛澍  出版社:上海文化出版社  出版日:2011/7/1
    • 定價:150元  優惠價:87131 
    • 邵宛澍編著的《下廚記(Ⅱ)》不是一本菜譜,除了原料,做法等技術性的內容外,更多的是和做菜、吃菜有關的趣聞軼事,心情文字。《下廚記(Ⅱ)》寫的是一些家常“小菜”,卻融入了作者家傳廚藝的精髓。讀者諸君可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子里品嘗不一樣的滋味。...
  • 13.

    • 上海閒話(簡體書)
    • 作者:邵宛澍  出版社:上海文化出版社  出版日:2010/1/1
    • 定價:174元  優惠價:87151 
    • 寧波話“阿拉”成了上海話的“全權代表”,足以表明上海話“海納百川”的氣度。上海閒話,既是反映上海這座充滿市井生活氣息的移民大都會世態百相的窗口,也是了解“阿拉上海人”生活狀態的最佳切入點。...
  • 14.

    • 舌尖上的中國之上海篇(下廚記+下廚記2+美食中國)
    • 作者:邵宛澍;中青雄獅  出版社:遠足文化事業股份有限公司  出版日:2012/7/25
    • 定價:1000元 特價:599  優惠價:9539 
    • 【下廚記】《下廚記》用隨筆形式寫的家常「小菜」,可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子裏品嘗不一樣的滋味。說的都是普通人家日常餐桌上見得到的「小菜」,偶爾有些似乎「想像中」只能在飯店吃到,但也可在家中用最一般的煤氣灶、最一般的鍋碗瓢盆做出來。那些或細膩,或大氣,或調侃,或樸實的文字,將一道道家常小菜娓娓道來,讀來讓人垂涎欲滴,但又仿佛已經享受到了美食一樣爽心爽口。【下廚記2】2011...
  • 15.

    • 下廚記(簡體書)
    • 作者:邵宛澍  出版社:上海文化出版社 
    • 定價:144元  優惠價:87125 
    • 說的都是上海人家日常餐桌上見得到的"小菜",偶爾有些似乎"想像中"只能在飯店吃到,但也可在家中用最一般的煤氣灶、最一般的鍋碗瓢盆做出來。但這不是一本菜譜,除了原料、做法等技術性的內容外,更多的和做菜、吃菜有關的趣聞軼事,心情文字。...
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