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  • 商品類型

    • 5繁體書
    • 1簡體書
  • 商品定價

    • 3$200~$399
    • 3$400~$599
  • 出版日期

    • 12019年
    • 22017~2018
    • 22015~2016
    • 12013~2014
  • 商品狀況

    • 5可訂購商品
    • 1無法訂購商品
  • 庫存狀況

    • 4有庫存
    • 2無庫存
  • 裝訂方式

    • 5平裝
  • 作者

    • 4王勇程
    • 1王勇程 (小胖老師)
    • 1福利麵包、王勇程、劉美妤、王淳鈺
  • 出版社/品牌

    • 1上優文化
    • 1健康你好
    • 1布克文化
    • 1膳書房文化
    • 1臺灣廣廈出版集團
搜尋條件: 作者關鍵字:王勇程
6筆商品,1/1頁
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    • 地表上史無前例的烘焙寶典
    • 作者:王勇程  出版社:上優文化  出版日:2017/05/31 裝訂:平裝
    • 定價:500元  優惠價:79395 
    • ☑ 超詳細圖解 ☑ 超精準配方 ☑ 超美味麵包最幽默的麵包師傅!用小胖老師的麵包,開啟歡樂每一天 【3大類,49道不藏私的美味】7款吐司/ 33款軟歐/9款甜麵包有鹹有甜,共享喜悅   故事其實是這樣開始的,我叫王勇程,我的民間專長就是:不愛唸書、翹課、考試從來沒有及格過,尤其是數學,還有長得太帥,當然這些都是在我15歲以前發生的事。因為功課不好,所以在家裡面受到不平等的對待,在我們家裡是合情合理
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    • 做麵包不失敗の15堂關鍵必修課:世界杯麵包大賽優勝得主小胖老師教你一堂價值5000元的專業級烘焙課
    • 作者:王勇程  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2015/06/12 裝訂:平裝
    • 定價:399元  優惠價:75299 
    • 麵包出現大凹洞?難看又難吃、內餡還流光光?!到底是哪個環節出問題?世界杯麵包大賽優勝得主小胖老師教你一堂價值5000元的專業級烘焙課 網友熱蒐百大100個容易失敗點&破解方法一次大公開!做麵包不失敗+過程零失誤+最可靠的解決方法+好吃撇步 全民做麵包必備的Q&A寶典,幫你找問題、給答案做麵包不失敗の15堂關鍵必修課不用多走冤枉路,再也不必多花冤枉錢! Q. 材料都秤對,步驟都沒錯,做出來的麵包就是
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    • 做麵包不失敗的15堂關鍵必修課(簡體書)
    • 作者:王勇程  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2016/11/01
    • 定價:270元  優惠價:87235 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 全民做麵包必備Q&A寶典,跟著小胖老師一起探究做麵包的為什麼。為什麼我的麵團發不起來?做出來的麵包又醜又難吃?就算用了牛奶,做出來的麵包卻一點兒也不香?爆餡、縮腰、斷裂、大變形……問題層出不窮。關於為什麼會“失敗”這件事,100個學員,有1000個以上的疑問。在授課過程中,經常可以聽到學員們對麵包製程中有很多的疑惑,卻又不知道該怎麼解決的困擾!這本書的15堂課就是要幫你成為麵包高手:練習做
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    • 私房特級人氣麵包
    • 作者:王勇程  出版社:膳書房文化  出版日:2014/09/10 裝訂:平裝
    • 定價:430元  優惠價:79340 
      絕版無法訂購
    • ◎自製天然酵母的技巧:教您學會醞釀自然風味,葡萄酵母液、葡萄種、法國老麵、小麥種、蜂蜜種。◎多元化的口味:從基本經典款到創意麵包款,滿足新手和老手不同階段的需求。◎製程全圖解:每款麵包都有詳細配方、完整操作說明及步驟圖解,讓您看圖操做不出錯。◎技巧不藏私:專業技巧大公開,提供製作小撇步,讓您事半功倍,完美呈現外型與美味。內容介紹人氣麵包職人力作,經驗與創意的祕訣傳授歐式風味、鹹甜麵包、特級貝果、餐
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