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  • 商品類型

    • 1繁體書
  • 商品定價

    • 1$200~$399
  • 出版日期

    • 12018年
  • 商品狀況

    • 1可訂購商品
  • 庫存狀況

    • 1有庫存
  • 裝訂方式

    • 1平裝
  • 作者

    • 1侯淯翔
  • 出版社/品牌

    • 1博客思出版社
搜尋條件: 作者關鍵字:侯淯翔
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    • 西餐丙級檢定書
    • 作者:侯淯翔  出版社:博客思出版社  出版日:2018/05/30 裝訂:平裝
    • 定價:360元  優惠價:82295 
    • 《西餐丙級檢定書》本書的編排特色在於使用簡易的操作流程來使學生能夠快速的進入考試情境裡,並在題組清單中的每一道菜最後詳列其頁碼,兼顧考生學習與考前快速查找的需求。因在以往許多書籍中大多只簡單的說明操作步驟及放上一張成品圖供讀者參考,讀者往往較難想像其中間烹調的演變,故本書將各個操作重點詳列其中並標示作法,不論是自學、複習、參考,均能輕易上手。
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