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農產品加工與貯藏保鮮技術（簡體書）
- ISBN13：9787511640413
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- 作者：劉麗紅; 李濤; 姜海軍
- 裝訂／頁數：平裝／174頁
- 規格：21cm*14.5cm (高/寬)
- 版次：一版
- 出版日：2019/02/01
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商品簡介
作者簡介
商品簡介
本書主要介紹了農產品加工與貯藏保鮮技術。農產品加工包括糧油加工、果蔬加工、肉製品加工、水產品加工。農產品貯藏保鮮技術包括糧油貯藏保鮮技術、果蔬貯藏保鮮技術、畜禽產品貯藏保鮮技術和水產品貯藏保鮮技術。適合從事農產品加工與貯藏保鮮的農戶閱讀使用。
作者簡介
劉麗紅，女，滿族，黨員，1976年5月21日出生，1996年7月畢業，參加工作以來，積極進取、開拓創新,1997年晉升為助理農藝師,2007年11月晉升為農藝師,2013年12月晉升為高級農藝師。2003年6月通過自學考試取得河北農業大學城鎮經濟管理專業本科學歷,2006年12月通過自學考試取得河北農業大學農業推廣專業本科學歷，負責農民培訓及新成果等工作,先後獲省、市、縣級各種獎勵12次，被縣政府授予“嘉獎”3次，撰寫論文6篇，獲得省市級科技成果獎3項，2017年被評為河北省“三三三人才工程”第三層次人選。
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