高血壓的飲食指南與防治知識
高血壓的飲食指南與防治知識
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商品介紹
  • 商品簡介
  • 作者簡介
  • 目次
  • 專家建議的烹調方法搭配簡單步驟
    菜肴、粥品、湯羹、蔬果汁、茶飲與中藥漢方……
    教你用自然的食療方式,以健康飲食擊退高血壓!

    200道降壓、通血食譜,以天然的食材搭配中藥方入菜,讓高血壓患者的居家調養和自療,以簡單輕鬆的食療方式達到預防及控制高血壓的目的!讓你輕鬆改善高血壓疾病相關症狀,減少或延緩併發症的發生。

  • 謝英彪

    南京中醫藥大學三附院教授、主任醫師,南京中醫藥大學國家級重點學科「中醫養生學」學術領導者,世界健康促進聯合會常務副會長,國際藥膳食療學會副會長兼江蘇分會會長等職,從事醫療與科普創作近50年。曾榮獲「全國突出貢獻科普作家」、「全國百名優秀中醫藥科普專家」等稱號。

    章茂森

    中醫學博士,江蘇省中醫院國家名老中醫工作室成員。兼任南京科普作家協會副秘書長,國際藥膳食療學會江蘇分會理事長,江蘇省中醫藥學會科普分會秘書,為多家報刊雜誌特約通訊員。擔任副主編著作1部,參與編輯科普著作多部。

  • 003前言

    第一章 不可不知的高血壓防治知識
    012高血壓基本知識
    015簡便易行的高血壓防治方法
    024高血壓飲食調養原則及誤區

    第二章 高血壓最佳調養食物   
    030芹菜
    030薺菜
    031洋葱
    031菊花腦
    032大蒜
    033番茄
    034苦瓜
    035冬瓜
    036蘆筍
    037綠豆
    038香菇
    039黑木耳
    040蝦皮
    041海帶
    042紅棗
    043蘋果
    044香蕉
    045柿子
    046山楂

    第三章 防治高血壓常用中藥
    048菊花
    048鉤藤
    049葛根
    049天麻
    050車前子
    050黃耆
    051羅布麻葉
    051三七
    052杜仲
    052淫羊藿
    053決明子
    053靈芝
    054蓮子芯
    054荷葉

    第四章 高血壓患者的簡便食譜   
    056醋泡花生
    056麻油菠菜
    056花生灌藕
    057醋泡大蒜
    057花生鵝蛋
    057冰糖燉海參
    058涼拌西瓜皮
    058冰糖蒸山楂
    058冰糖燉木耳
    059冰糖蒸奇異果
    059冰糖陳醋
    059香菇湯
    060地骨皮湯
    060豌豆莢湯
    060木耳柿餅湯
    061粟米鬚湯
    061雪羹湯
    061黑木耳羹
    062蓴菜羹
    062青葙子茶
    062牡丹皮茶
    062芹菜籽茶
    063櫻桃葉茶
    063綠豆豬膽粉
    063羅布麻葉茶
    063蠶豆花茶
    064鉤藤茶
    064草決明茶
    064薺菜旱蓮茶
    065葫蘆汁
    065小薊茶
    065芹菜榨汁
    066桑葚膏
    066白木耳黑芝麻膏
    066西瓜皮汁
    067葡萄汁
    067沙棘膏
    067五汁飲
    068檸檬蛋酒
    068金桔蜜酒
    068槐花酒

    第五章 高血壓患者的菜餚   
    070涼拌芹菜
    070蒜泥芝麻醬拌黃瓜
    071涼拌胡蘿蔔絲
    071芹菜拌花生仁
    072拌茄泥
    072蝦米拌芹菜
    073蝦米拌銀耳
    073芝麻拌蘆筍
    074蘆筍青菜心
    074木耳炒金針
    075蘆筍燉豆腐
    075平菇海帶
    076炒洋葱絲
    076苦瓜燉豆腐
    077番茄蝦皮豆腐
    077海帶燉豆腐
    078青蒜腐竹
    078筍炒香菇
    079絲瓜燉豆腐
    079豆腐皮炒黑木耳
    080百合炒芹菜
    080蒜泥苦菜
    081香菇木耳煨海參
    081清炒豌豆苗
    082平菇蜆肉
    082銀耳香菜豆腐
    083山藥燉蜆肉
    083大蒜燉鱧魚
    084銀耳干貝
    084枸杞子炒蝦仁
    085蝦仁茄卷
    085靈芝牛肉乾
    086銀耳蛤蟆油
    086絞股藍燉烏龜
    087海參豆腐
    087蝦仁山藥

    第六章 高血壓患者的湯羹   
    090番茄冬瓜湯
    090西湖蓴菜湯
    091二皮湯
    091蘆筍荸薺羹
    092嫩粟米豆腐湯
    092苦瓜豆腐湯
    093乾豆腐皮香菇湯
    093柿肉湯
    094靈芝黑白木耳湯
    094蘑菇筍片湯
    095紫菜蝦米湯
    095粟米鬚蝦皮豆腐湯
    096竹蓀白木耳湯
    096粟米鬚蚌肉湯
    097銀耳烏龍湯
    097奇異果羹
    098蘆筍豌豆苗鯉魚湯
    098荸薺海帶湯
    099二花鯽魚湯
    099紅棗烏梅湯
    100番茄山楂陳皮羹
    100紫菜淡菜瘦肉湯
    101紫菜猴頭菇湯
    101綠豆紅棗湯

    第七章 高血壓患者的粥品
    104芝麻桑葚粥
    104蘆筍紅棗粥
    105松仁粥
    105冬瓜粥
    106芹菜陳皮粥
    106芹菜薏仁粥
    107無花果粥
    107鮮山藥粥
    108沙棘芹菜粥
    108髮菜黑木耳羹
    109蒟蒻粥
    109茵陳蒿芹菜粟米粥
    110紫皮大蒜粥
    110番薯粥
    111綠豆葛根粥
    111豌豆紅棗粥
    112粟米鬚蜂蜜粥
    112扁豆胡蘿蔔粥
    113燕麥南瓜粥
    113蕎麥綠豆粥
    114燕麥赤小豆粥
    114花生紅棗粥
    115黃豆山楂粥
    115紅棗山藥粥
    116枸杞子紅棗粥
    116柿餅山藥粥
    117蘋果粥
    117核桃仁粳米粥
    118榛果粥
    118蓮子粥
    119靈芝粥
    119黑木耳綠豆粥
    120海帶紅棗粥
    120蓮藕粳米粥
    121馬齒莧粥
    121茄子肉粥
    122銀魚粥
    122栗子生蠔粥

    第八章 高血壓患者的點心
    124豌豆核桃仁泥
    124薺菜餛飩
    125豆沙山藥糕
    125綠豆糕
    126二豆桂花降壓糕
    126蕎麥牛肉餃
    127山楂荸薺糕
    127葛根粟米麺窩頭
    128白菊花肉餅
    128槐花芝麻餅

    第九章 高血壓患者的蔬果汁   
    130鳳梨蜜汁
    130金櫻子膏
    131橘皮梨子飲
    131大蒜蘿蔔汁
    132桑葚蜂蜜汁
    132冰糖柑橘飲
    133鮮葡萄汁
    133紫茄粉蜜飲
    134洋葱蜂蜜飲
    134苦瓜牛奶
    135冬瓜甜牛奶
    135番茄優酪乳
    136無花果牛奶
    136冰糖梨汁
    137西瓜芹菜汁
    137蘋果蘿蔔葉汁
    138蘋果芹菜檸檬汁
    138冰糖奇異果汁
    139柿子鮮奶
    139金桔湯
    140蘋果優酪乳
    140草莓牛奶
    141草莓牛奶泥
    141洋蔥酒牛奶
    142芒果汁

    第十章 高血壓患者的茶飲   
    144杞菊茶
    144芹菜鮮汁茶
    145番茄棗茶
    145蘆筍茶
    146苦瓜綠茶
    146山藥荷葉茶
    147粟米鬚茶
    147黑芝麻綠茶
    148陳粟米茶
    148芝麻豆漿
    149綠豆菊花飲
    149胚芽豆漿
    150綠豆海帶紅糖飲
    150山楂降壓茶
    151山楂葉綠茶
    151山楂荷葉茶
    152柿葉蜜茶
    152核桃仁山楂茶
    153香蕉花茶
    153山楂核桃飲
    154陳皮粟米鬚飲
    154柑皮大棗茶
    155柿餅紅棗飲
    155雙耳甜茶
    156靈芝茶
    156羅漢果茶
    157海帶綠茶
    157雙花茶
    158白菊花茶
    158槐米綠茶
    159絞股藍槐花蜜飲
    159黑木耳紅棗飲

    第十一章 高血壓患者的中藥方   
    162天麻鉤藤湯
    162磁石降壓洗方
    163珍珠母槐花散
    163二仁梔子散
    163磁石枕
    164鉤藤洗足方
    164桑葉茺蔚子洗方
    164吳茱萸山藥散
    165高血壓藥浴方
    165吳茱萸川芎散
    165天南星附子醋方
    166桂芎膏
    166蔥麻仁附子散
    166菊丹芎芷枕
    167吳茱萸敷醋方
    167肉桂吳萸磁石散
    167菊槐芎芷蠶砂枕

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