橘子甜不甜,只有腦知道(簡體書)
- ISBN13:9787300264714
- 出版社:中國人民大學出版社
- 作者:(美)亞曆山德拉‧W.洛格
- 譯者:張婍
- 裝訂/頁數:平裝/296頁
- 規格:26cm*19cm (高/寬)
- 版次:一版
- 出版日:2019/01/14
商品簡介
《橘子甜不甜,只有腦知道》這本書探究了諸如饑餓和口味這樣的基本飲食問題,以及這些概念如何影響複雜的主題,比如飲食障礙、酗酒和烹調風格。其以飲食行為科學研究的最新進展為基礎,將會引起所有人的興趣。
作者簡介
作者簡介
亞歷山卓 W.洛格博士是一位享譽全球的行為科學家。她的主要研究領域是學習與動機,特別感興趣的研究主題包括高等教育、行為選擇、自我控制,以及食物厭惡和偏好。她在高等教育、行為選擇的量化模型、食物厭惡和偏好等領域已經出版了130多部專著、文章,並為多家有聲望的雜誌擔任編委。
譯者簡介
張婍,中國科學院心理研究所博士、博士後。現任北京聯合大學師範心理學系應用心理學教研室主任、副教授、心理健康碩士生導師,專注于探究人和食物的關係,以及飲食心理和行為規律,從事相關領域的諮詢、培訓和課程研發等工作。
目次
1.關於吃喝的那些事兒
2.饑餓與飽足
3.“井枯才知水重要”:渴
4.鼻子知道,舌頭也知道
5.基因說了算——果真如此嗎?
6.甲之蜜糖,乙之砒霜:經驗有多重要!
7.要這個還是那個?:選擇我們的飲食
8.吃什麼就成為什麼
9.“饑餓是最有說服力的語言”:厭食症與暴食症
10.大腹便便之戰:過度飲食和肥胖
11.把命喝沒:飲酒和酗酒
12.到底有多甜:Ⅱ型糖尿病
13.女性私房話
14.吸煙:如何影響你的體重?
15.我們不是僅靠麵包活著:佳餚、啤酒和葡萄酒
後記
主題書展
更多主題書展
更多書展本週66折
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大,除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態,其餘商品將正常出貨。
特別提醒:部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供,需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”,方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書,將向海外調貨:
海外有庫存之書籍,等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍,平均作業時間約60個工作天,然不保證確定可調到貨,尚請見諒。
為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。