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啤博士的啤酒札記（簡體書）
- ISBN13：9787302517658
- 出版社：清華大學出版社(大陸)
- 作者：太空精釀
- 裝訂／頁數：平裝／308頁
- 規格：21cm*14.5cm (高/寬)
- 版次：一版
- 出版日：2018/12/16
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商品簡介
商品簡介
啤酒是世界上最複雜的酒。
這種複雜，並不僅僅是水、麥芽、啤酒花、酵母、輔料和發酵工藝的無數種結合方式所導致，還在於它承載著人類不同國家和民族演化過程中的歷史和文化。從人類與大麥之間的征服與合作，一直到現在席捲全球的“精釀啤酒革命”，往事越千年，啤酒是歷史的最好見證者之一：啤酒流動的痕跡正是人類邁著酩酊的步伐走過的路線。
為幫助你更好地欣賞每一款啤酒，本書從啤酒的歷史講起，一直到教會你如何在合適的溫度、杯型、食物和心情配合下欣賞啤酒的每一處細節。但本書並不定調於所謂的“陽春白雪”，當你讀到合適的位置，就會發現筆者也要拉著你“吹一瓶”！無論你是常年與“大綠棒子”戰鬥的小白，還是與朋友爭執波本、雪利哪種過桶更好的酒鬼，都能從本書中有所收穫。
不為別的：人生太短，不認真喝點好啤酒，就虧了。
這種複雜，並不僅僅是水、麥芽、啤酒花、酵母、輔料和發酵工藝的無數種結合方式所導致，還在於它承載著人類不同國家和民族演化過程中的歷史和文化。從人類與大麥之間的征服與合作，一直到現在席捲全球的“精釀啤酒革命”，往事越千年，啤酒是歷史的最好見證者之一：啤酒流動的痕跡正是人類邁著酩酊的步伐走過的路線。
為幫助你更好地欣賞每一款啤酒，本書從啤酒的歷史講起，一直到教會你如何在合適的溫度、杯型、食物和心情配合下欣賞啤酒的每一處細節。但本書並不定調於所謂的“陽春白雪”，當你讀到合適的位置，就會發現筆者也要拉著你“吹一瓶”！無論你是常年與“大綠棒子”戰鬥的小白，還是與朋友爭執波本、雪利哪種過桶更好的酒鬼，都能從本書中有所收穫。
不為別的：人生太短，不認真喝點好啤酒，就虧了。
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