如果身體會說話:身體是如何運作與維持?了解自我身體的趣味實用指南
如果身體會說話:身體是如何運作與維持?了解自我身體的趣味實用指南
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商品介紹
  • 商品簡介
  • 作者簡介
  • 目次
  • 書摘/試閱
  • ▼ 98則關於身體運作與維持的最重要小知識▼

    對於自己的身體,你是不是常常產生很多疑問?像是――
    ●如果隱形眼鏡在眼睛裡不見了,它會不會跑到我的大腦裡?
    ●為什麼抓癢令人覺得舒服呢?
    ●我真的不該躺在床上滑手機嗎?
    ●為什麼三更半夜時我就想吃垃圾食物呢?
    ●吃綜合維他命是否有任何壞處?
    ●一天真的需要喝足八杯水嗎?
    ●G點真的存在嗎?那究竟是什麼?
    ●擠掉鼻子上一顆青春痘有可能致命?
    ●我死後,身體會發生什麼事?

    這本書中有很多問題看似微小,但仔細一看,其實一切都沒那麼小。
    醫學博士出身的《大西洋》雜誌編輯――詹姆斯.漢布林,從人的外表、身體感知、那些我們吃進去的食物、喝的東西,一路談到性愛及衰老,探索了這些永遠不會消失的健康問題以及其背後的人類故事。而作者就好比是你我都能隨身攜帶的友善口袋醫生,在我們耳邊說明身體的複雜構造、提出醫療建議,幫助我們將感到擔憂的身體大小事列出優先順序、幫助我們增加對自己身體最大限度的自主性,更幫助我們朝著減少憂慮及過得更好邁出重要的一步!

    不要再依賴網路、論壇裡的錯誤資訊了,所有關於身體最重要、最實用的小知識,通通在這本既詼諧有趣又通俗易懂的人體指南中!

    一起來聽聽身體說的話,
    一起來更進一步理解我們的身體,
    一起來更有自主性地質疑周遭的文化及商業訊息,
    跟著作者的腳步,了解身體的奇妙運作與醫學的未來!

    本書特色

    1.本書羅列出各項讀者會對身體感到好奇並有興趣的小知識,每則知識以短篇文字搭配插圖呈現,讀起來輕鬆無負擔。
    2.有別於一般醫學書籍常見的身體結構分類方式,此書的分類不是依照單一器官,而是依據不同的使用目的。每個項目可以單獨閱讀,但依序閱讀的話,便能看出各項目之間的相關性。
    3.作者從他自身的醫學專業以及與著名科學家的數百次訪談中,提出了一個全面的健康觀並說明身體如何運作,既有趣又有洞察力,閱讀起來沒有艱澀知識之感。
  • 詹姆斯.漢布林 (James Hamblin)
    是一名作家及《大西洋》雜誌的資深編輯。2015年,他榮獲耶魯大學Poynter新聞獎學金。他的作品曾在《紐約時報》、《政治家雜誌》(Politico)、NPR、BBC、MSNBC、《紐約》雜誌、The Awl新聞網站以及《荷伯報告》(The Colbert Report)獲得報導。他所主持的「如果身體會說話」系列影片,讓他成為2015年威比獎(Webby award)最佳網路名人的決賽選手,同時《時代雜誌》將他列為推特必追蹤的140人之一。漢布林現居紐約布魯克林。
    www. Jameshamblin.com

  • 如果隱形眼鏡在眼睛裡不見了, 它會不會跑到我的大腦裡?
    何謂正常?
    何謂健康?

    第1章 外表:那些關於外在的事
    要怎麼知道我是漂亮的?
    為什麼我會有酒窩?
    如果我本來沒有酒窩,想要酒窩有可能嗎?
    為什麼刺青不會消失?
    要怎麼消除刺青?
    嚼口香糖能讓我的下顎更明顯嗎?
    對我的下巴會有影響嗎?
    為什麼會有藍色的眼睛?
    是什麼造成照片中的紅眼?
    什麼是鼻中隔彎曲?
    為什麼體毛和睫毛不會一直生長,但頭髮卻會?
    我可以不要睫毛嗎?
    是什麼造成了捲髮?
    剃頭或理髮會讓頭髮長得更快嗎?
    我這樣夠高了嗎?
    什麼是曬傷?
    為什麼大部分女性沒有喉結?
    我們是被費洛蒙吸引的吧?

    第2章 感知:那些關於知覺的事
    什麼是癢?
    為什麼抓癢令人覺得舒服呢?
    我有辦法「增強」我的抵抗力嗎?
    疫苗如何運作?
    咖啡因能夠增長壽命嗎?
    手機到底會不會致癌?
    為什麼會耳鳴?
    如果我吃了夠多的紅蘿蔔,是不是就不用戴眼鏡了?
    人到底需要睡多久?
    為什麼人打盹時會流口水,睡覺時就不會?
    我真的不該躺在床上滑手機嗎?
    褪黑激素會助眠嗎?
    我能訓練自己睡少一點嗎?
    偶而直視太陽真的有那麼嚴重嗎?
    我有癲癇嗎?
    大笑是良藥?

    第3章 飲食:那些關於人體維生的事
    為什麼胃會咕嚕咕嚕叫?
    為什麼三更半夜時我就想吃垃圾食物?
    大腸鏡檢查:這是我們最好的選擇嗎?
    吃綜合維他命是否有任何壞處?
    為什麼大家都有口臭?
    碳水化合物或脂肪,哪一個比較糟?
    什麼是麩質?
    雞蛋與麥片
    益生菌有效嗎?
    高果糖玉米糖漿比「真正的」糖糟多少?
    如果我的舌環跑出來,不小心吞下去了會怎麼樣?
    少了乳製品,我的骨頭就會斷掉嗎?
    人天生就該吃肉嗎?
    我們減掉的重量去哪了?

    第4章 喝東西:那些關於人體補水的事
    一天真的需要喝足八杯水嗎?
    該如何喜歡流汗?
    我需要喝「運動飲料」嗎?
    為什麼這麼多人死於脫水?
    Smartwater 純淨水好嗎?
    果汁健康嗎?
    為什麼會有維他命水?
    喝人工氣泡水跟喝一般的水一樣嗎?
    如果我情緒崩潰而且喝了汽水:應該在喝之前刷牙,還是之後?
    牙齒是如何美白的?
    氟化物如何發揮作用?
    為什麼人有乳糖不耐症?
    酒精真的會殺死腦細胞嗎?
    什麼是「天然」葡萄酒?
    為什麼不謹慎行事並避開防腐劑?

    第5章 親密關係:那些關於性的事
    為什麼男人有乳頭?
    為什麼乳頭是性的象徵?
    為什麼陰莖長那樣?
    怎麼樣算是早洩?
    為何男性沒有多重性高潮?
    你要如何負責任地(用電話)告知糾纏不清的前男友/前女友,自己其實得了淋病?
    女性的陰蒂平均有多大?
    G點存在嗎?
    為什麼沒有「女用威而鋼」?
    我可以拿乾洗手來當體香劑嗎?
    緊身褲有多危險?
    我該如何正面教導我的孩子認識他們的身體和性呢?
    子宮外孕如何引起肩膀痠痛?
    醫生是否接受過性別轉換的訓練?
    我會因為口交得到梅毒嗎?
    來自我的生殖器官裡的細胞,如何製造出另一個人的腦?

    第6章 延續:那些關於死亡的事
    我的心臟怎麼知道如何跳動?
    什麼是心臟猝死?
    為什麼心跳會亂掉?
    為什麼越來越多人死於心臟疾病?
    如果心房纖維顫動這麼普遍,我有這個症狀嗎?
    為什麼沒有一般感冒的治療方法?
    要怎麼說服朋友,他們的小孩不是一流鼻涕就需要使用抗生素?
    青黴素是用黴菌做的?
    如果我的鼻涕是綠色的,是否代表我需要使用抗生素?
    什麼原因會導致罹患癌症?
    如果我失去鼻子,科學能幫我重建一個嗎?
    老化是無法避免的嗎?
    為什麼皮膚會隨年紀增長變薄?
    人生夠長嗎?
    擠掉鼻子上一顆青春痘有可能致命?
    為什麼屍體會僵硬?
    我死後,身體會發生什麼事?
    我死後,數據版的我會發生什麼事?

    結語
    致謝
    註釋
    參考書目
  • 第一章  外表:那些關於外在的事

     ● 什麼造成了照片中的紅眼?
    當光線反射到眼睛的背部,也就是充滿血管的視網膜時,即為造成紅眼的原因,視網膜是直接連接到大腦的視覺神經,有些人認為,那條神經是大腦的延伸,這也是我們最接近,能拍照到朋友中央神經系統的時候。

     ● 剃頭或理髮會讓頭髮長得更快嗎?
    被打敗又能強勢回歸的想法,實在非常具有啟發性,但這並不會發生在毛髮上。當一名年輕人斷了根骨頭,骨折的地方復原後,往往會比骨折前更加堅硬;肌肉纖維也會因為破損而長出更強壯的肌肉。我們或許就會想像,如果我們修剪毛髮,身體上的毛囊就會做出反應,長出更多又粗又溫暖且具保衛性的毛髮,這些小毛囊就是不甘示弱。但事實並非如此。就如大部分的身體部位,受傷或修剪並不會讓毛囊更強壯,反之,他們受到的傷害越多,他們就越脆弱,像是除毛、刮鬍子,甚至是綁太緊的馬尾,對毛囊造成的傷害比好處多。
     
    第二章  感知:那些關於知覺的事

      ●如果我吃了夠多的紅蘿蔔,是不是就不用戴眼鏡了?
    在二次世界大戰期間,英國皇家空軍散播這樣的謠言,他們的飛行員因為吃胡蘿蔔而有絕佳的夜視能力。對當時許多接受配給且著迷於維他命的群眾而言,這並非不合理。雖然,其實這是試圖隱瞞英國人採用一種在黑暗中能看到東西的科技,也就是所謂的雷達。
    就像許多喜劇源自於恆久的真理一樣。胡蘿蔔含有β- 胡蘿蔔素,我們的身體可將它轉換為通稱為維他命A的化學物質,對於視力是必需的。我們的視網膜有一種稱為視桿細胞的細胞,該細胞中有一種色素稱為視紫質(rhodopsin)。當光線穿過眼睛到視網膜時,會使這個色素褪色。光線強度決定了褪色程度,也決定了傳到大腦的信號強度。(可藉著揉眼睛手動刺激這些視桿細胞,即使眼睛閉著,也能產生有光點的感覺。)但這些色素不能維持在褪色狀態,視紫質必須快速還原,就像搖晃蝕刻素描板一樣,所以它才能再次褪色。這個過程需要維他命A,缺乏的話,視桿細胞會維持褪色狀態,導致失明。
    缺乏β- 胡蘿蔔素跟維他命A經常被歸類為「夜盲症」,因為在低光源狀況下,症狀會最先被發現,但最終會導致完全失明。在美國內戰期間,約有800 個聯邦軍隊因缺乏維他命A而有夜盲症。目前,即使夜盲症完全易於預防,它仍是許多國家失明的主因,特別是兒童。
    然而,有額外的維他命A並不會讓色素更快還原。攝取所有你想吃的維生素A、喝掉俱樂部裡的所有胡蘿蔔汁,還是不會改善你的視力。已知的人類視力敏銳度極限是20/8(表示可在20英尺外看到東西,而一般人只能在8 英尺外看到),對未患病的眼睛而言,限制因素是視網膜內特定位置的視錐細胞數量,而非維他命的存在或缺乏。視錐細胞密度在很大程度上因人而異,主要是依據遺傳傾向。在健康的人身上,每平方毫米的視錐細胞密度可從100,000 至320,000。就如同記者大衛.艾波斯坦(David Epstein)在《運動基因》一書(The Sports Gene)所描述的,職業棒球選手的高密度情形特別普遍。視錐細胞密度是棒球事業成功最強的預測因素之一,而且超出所有人的控制範圍。
    雖然額外的β- 胡蘿蔔素可能無法改善視力,卻會使你的眼睛跟皮膚變黃。美國國家衛生研究院的膳食補充品辦公室(Office of Dietary Supplements of the National Institutes of
    Health)指出,維他命A過量「通常是從補充品攝取太多既成維他命A的結果」。果汁也容易讓人攝取過多的β- 胡蘿蔔素。榨汁會去除蔬菜的纖維,去除掉填滿胃跟引起飽足感的物質。僅僅半杯生胡蘿蔔汁, 就含有β- 胡蘿蔔素每日建議攝取量的184%,算是安全而合理的量。在吃下這麼多胡蘿蔔後,我們大部分人會覺得「好,這些胡蘿蔔對我來說已經夠了」。
    同時,半杯胡蘿蔔汁含有更多的生物活性化學物質。同樣地,全食超市(Whole Foods)的自有品牌的綜合維他命含有每日營養素建議攝取量的300%。若定期攝取,維他命A會累積在皮膚,導致黃色的色調,這應該是無害的,但若長期攝取高劑量的維他命A會造成致命的肝衰竭。當嬰兒攝取過多時,腦內的壓力會增加,直到顱內物質明顯凸出頭骨中尚未癒合的「軟點」(此稱為「囟門」(fontannelles),取自噴泉(fontaine)的暱稱,這些是腦中的小噴泉)。
    這些維他命A過量的情形也可能在患有夜盲症的孩童身上發生,不過尚未發現。
     
      ● 人到底需要睡多久?
        2015 年,在芬蘭有個對一萬多人進行的研究,發現與最少病假日(無上班出勤)相關連的最佳睡眠時間,女性為7.63小時、男性為7.76小時。所以,這樣的時間長度不是讓人保持健康,就是讓人躺到身體變差還生病。或者是患有某些慢性疾病的人因疾病睡太多或睡太少。統計數據很難、獨立研究也很難,因此美國睡眠醫學學會(American Academy of Sleep Medicine)及睡眠研究學會(Sleep Research Society)聚集了一群科學家,透過所謂的考科藍文獻回顧(Cochrane Review)來回答這個問題,這是一種試著在科學上達成共識的標準方法*。來自全球的睡眠科學家回顧所有已知的研究,著眼於睡眠對心血管疾病、癌症、肥胖、認知疲乏或錯誤的影響,並評比每篇論文的科學效力。該小組投票表決這些研究多具說服力。
        共識是人們每晚應睡7 個小時。當每24 小時的睡眠少於6 小時,健康問題的風險就會增加。

      ● 我真的不該躺在床上滑手機嗎?
    聯合國宣布2015 年為國際光之年(International Year of Light and Light-based Technologies),因為光學技術「提供解決方案給 全球在能源、教育、農業、通訊及健康方面的挑戰」。考慮到此 點,那年夏天,紐約藍光論壇(New York Blue Light Symposium) 聚集了專家,試圖處理這個新的光習慣侵入我們生活的議題。有一位專題講者是日本的眼科醫生坪田一男(Kazuo Tsubota),他是國際藍光學會(International Blue Light Society)的主席。2012年,在美國醫學協會發佈名為「光汙染:夜間照明對健康的不良影響」的報告後,坪田成立了藍光學會,為了「提升大眾對於光物理效應相關研究的認識。」
    在所有具備健康考量的事情中,夜間照明?嗯,這至少提供一個很好的機會讓我們反思自己的內分泌系統有多棒。(等等,回到正題!)
    光線進入你的眼睛後就會到達視網膜,視網膜會將訊號直接傳到大腦的核心,也就是下視丘。下視丘的大小像一顆杏仁,它比身體的任何一個部位都還重要。是的,包含了性器官。因為若沒有下視丘,你就不會有性需求或生殖能力。如果沒有下視丘的指揮來釋放特定比例的睪固酮跟雌激素,你的性器官就會不會存在。這個杏仁是神經系統的電力跟內分泌系統的荷爾蒙之間的接口。它從身體各部位取得感官訊息,並將它轉化成身體對訊息的反應,以維持生命。
    在其他維持體內恆定性的角色中─食慾、口渴、心跳等,下視丘控制了睡眠週期。這個杏仁並不會去諮詢大腦皮質,所以你不會意識到這件事。但當視網膜開始攝入較少光線時,你的下視丘會認為夜漸漸深了,你該睡覺了。因此下視丘會叫醒它的鄰居松果體*,並跟它說:「嘿,製造些褪黑激素輸進血液吧。」然後松果體會說:「是,好的。」並讓褪黑激素進入血中,你就會變得昏昏欲睡。在早晨時,杏仁會開始提高體溫及血糖,讓你不想繼續躺著。即使室溫不變,這讓我們在晚上接近就寢時間時覺得較冷。(褪黑激素透過擴張皮膚血管釋放體溫)。早上時,杏仁感覺到光線,並告訴松果體回去睡覺,而它也會照辦。在白天測試血液中的褪黑激素濃度,幾乎是測不到的。
    順帶一提,褪黑激素是唯一一種不需要處方箋就可在美國購買的荷爾蒙。依據膳食補充品健康與教育法(DSHEA),褪黑激素被視為一種膳食補充品,因此無需標示品質、安全性或功效。沒有處方箋的話,藥劑師不能開幫助控制青光眼的眼藥水給我。沒有定期醫囑,藥劑師不能開胰島素給糖尿病患者,不是人人都能輕易取得這種處方。但與大腦最重要的部分通力合作的褪黑激素?就在五號走道,你要買多少就有多少。它放在咖啡因錠旁邊。

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