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給孩子的戶外實驗室（簡體書）
- ISBN13：9787567569744
- 出版社：華東師範大學出版社
- 作者：(美)麗茲‧李‧海拿克
- 譯者：王曉嵐
- 裝訂／頁數：精裝／144頁
- 規格：24cm*24cm (高/寬)
- 出版日：2018/06/20
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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
序
目次
書摘/試閱
商品簡介
戶外是大自然提供的天然實驗室，充滿了各種可能性。這本書將向你介紹52個有趣的、富有教育意義的實驗，你可以在走出家門、親近大自然的同時探索科學。
這些實驗對小年齡的孩子足夠安全，對大年齡的孩子有足夠的吸引力，實驗材料易於獲得。
每個實驗從提出問題開始，歷經觀察發現、實施實驗，直至最後解決問題的完整過程，讓孩子像科學家一樣去思考和動手。所有實驗的設計使科學探索如同對著菜譜按部就班地烹飪美食一般簡單，包括以下內容：· 實驗材料· 安全提示或注意事項· 實驗步驟· 科學揭秘· 奇思妙想“實驗材料”部分列出了每個實驗所需的所有材料。“安全提示”或“注意事項”部分為你做實驗提供了一些常識性的指導。“實驗步驟”教會你一步一步如何開展實驗。“科學揭秘”為每一個實驗提供了簡單的科學解釋。“奇思妙想”給你提示不同的玩法，或者新的想法，將實驗再向前推進，希望你能借此獲得啟發，自己產生更多新的創意。
這些實驗對小年齡的孩子足夠安全，對大年齡的孩子有足夠的吸引力，實驗材料易於獲得。
每個實驗從提出問題開始，歷經觀察發現、實施實驗，直至最後解決問題的完整過程，讓孩子像科學家一樣去思考和動手。所有實驗的設計使科學探索如同對著菜譜按部就班地烹飪美食一般簡單，包括以下內容：· 實驗材料· 安全提示或注意事項· 實驗步驟· 科學揭秘· 奇思妙想“實驗材料”部分列出了每個實驗所需的所有材料。“安全提示”或“注意事項”部分為你做實驗提供了一些常識性的指導。“實驗步驟”教會你一步一步如何開展實驗。“科學揭秘”為每一個實驗提供了簡單的科學解釋。“奇思妙想”給你提示不同的玩法，或者新的想法，將實驗再向前推進，希望你能借此獲得啟發，自己產生更多新的創意。
作者簡介
從第一次觀察蝴蝶開始，麗茲·李·海拿克(Liz Heinecke)就喜歡上了科學。
在經歷十年分子生物學的科研工作並獲得碩士學位之後，她離開了實驗室，開啟了人生的新篇章――成為一位全職媽媽。很快地，她發現她的三個孩子在成長的過程中和她一樣非常熱愛科學。於是，她開始在她命名為“廚房科學家”的網站上記錄他們的科學探險。
她希望能夠向別人傳遞她對科學的熱愛，並且很快地，這件事變成了當地美國全國廣播公司（NBC電視臺）旗下的一個常規電視節目，這也使得她成為了NASA（美國國家航空和宇宙航行局）的地球大使。為了讓父母和不同年紀的孩子能夠更方便地一起做實驗，或者孩子能夠獨自安全地做實驗，她還開發了一款iPhone應用程序。
你可以看到她在明尼蘇達州的家裡，和孩子們嬉戲、寫網頁、更新兒童科學的手機應用、教護理專業的學生微生物學、唱歌、彈琴、畫畫、跑步。總之，做除了家務之外的任何事情。
她畢業于美國的路德學院，在威斯康星大學麥迪遜分校獲得了細菌學的碩士學位。
在經歷十年分子生物學的科研工作並獲得碩士學位之後，她離開了實驗室，開啟了人生的新篇章――成為一位全職媽媽。很快地，她發現她的三個孩子在成長的過程中和她一樣非常熱愛科學。於是，她開始在她命名為“廚房科學家”的網站上記錄他們的科學探險。
她希望能夠向別人傳遞她對科學的熱愛，並且很快地，這件事變成了當地美國全國廣播公司（NBC電視臺）旗下的一個常規電視節目，這也使得她成為了NASA（美國國家航空和宇宙航行局）的地球大使。為了讓父母和不同年紀的孩子能夠更方便地一起做實驗，或者孩子能夠獨自安全地做實驗，她還開發了一款iPhone應用程序。
你可以看到她在明尼蘇達州的家裡，和孩子們嬉戲、寫網頁、更新兒童科學的手機應用、教護理專業的學生微生物學、唱歌、彈琴、畫畫、跑步。總之，做除了家務之外的任何事情。
她畢業于美國的路德學院，在威斯康星大學麥迪遜分校獲得了細菌學的碩士學位。
名人/編輯推薦
這些實驗既適合家庭個人實施，也適合用作聚會項目，還適合團體性教育活動。
清晰的實驗步驟：科學家媽媽帶著孩子們親自實踐，提供如食譜一般簡潔明瞭的說明指導，展示現場200多張高清彩照
易懂的科學揭秘：12個單元、52個實驗，涉及物理、化學、生物，讓科學原理變得直觀與有趣
活用大自然的實驗素材：測量、挖掘、攪拌、玩泥巴和淋濕，戶外科學活動的體驗更瘋狂
嚴謹的奇思妙想：提示不同的玩法和新的創意，將實驗推向更深階段，讓孩子像科學家一樣去思考
清晰的實驗步驟：科學家媽媽帶著孩子們親自實踐，提供如食譜一般簡潔明瞭的說明指導，展示現場200多張高清彩照
易懂的科學揭秘：12個單元、52個實驗，涉及物理、化學、生物，讓科學原理變得直觀與有趣
活用大自然的實驗素材：測量、挖掘、攪拌、玩泥巴和淋濕，戶外科學活動的體驗更瘋狂
嚴謹的奇思妙想：提示不同的玩法和新的創意，將實驗推向更深階段，讓孩子像科學家一樣去思考
序
戶外是大自然提供的天然實驗室，充滿了各種可能性。
當我們關掉電視、離開家，就可以沉浸在大自然中，它鼓勵著我們不斷探索。無論是晴空萬里，還是雪花紛飛，總有一些新鮮事物等待我們去發現。
寫這本書的過程就是一場探險，從春天前的最後一場雪直到初秋五彩繽紛的樹葉。我和孩子們會在盛夏的午後徒步穿過成蔭的樹林；用玉米澱粉製作的濕壁畫裝點屋前的人行道；用一個漏斗和粘在梯子上的橡膠軟管，我們把空氣墊變成了水床；在一個霧濛濛的夜晚，我會拉上全家在月光籠罩的大自然中漫步，而充滿好奇心的鄰居路過時則會停下腳步一探究竟。
當我們嘗試這本書中的這 52 個實驗時，原本在廚房裡做起來亂糟糟的實驗轉移到戶外後卻非常完美。我們把野餐桌當作實驗室的工作臺，用來製作潤唇膏和魔力球；我的孩子和他們的朋友一起開心地吹出大泡泡，在後院製作泡泡黏液；在樹苔中尋找水熊蟲的確是個挑戰，但一旦掌握了竅門，也能捕捉到一些，然後我們就在顯微鏡下觀察這些扭動著的神奇生物。
有一些實驗，比如製作水池中的錫箔船，非常適合年幼一些的孩子，而我家的中學生們則被更複雜的實驗所吸引；我們成功地捕捉到了蚯蚓，也都驚歎於用過冷水變出的小戲法；我們還發現在探索自然時，放大鏡和實驗日誌可以加深戶外活動的體驗。
戶外活動也能帶來強身健體的好處。在搜尋、收集和做實驗的時候，我們很難一動不動地坐著。甚至在每次眺望遠方的時候，我們的眼部肌肉也得到了鍛煉。僅僅通過用放大鏡觀察苔蘚、赤腳蹚水入湖便賦予我們新的視角，將我們與自然界重新聯結在一起。
有些時候，我需要費好大勁才能讓孩子們走出家門，但這努力是值得的。感受著四季的氣息，任微風拂過發梢，沒有什麼能比擬對這個神奇星球的探索了。無論你是有一整天去探索自然界一個微不足道的角落，還是有一個小時待在操場上，抑或是只想在車道上逛逛，這本書中的實驗將幫助你體驗屬你個人的戶外科學的樂趣。
當我們關掉電視、離開家，就可以沉浸在大自然中，它鼓勵著我們不斷探索。無論是晴空萬里，還是雪花紛飛，總有一些新鮮事物等待我們去發現。
寫這本書的過程就是一場探險，從春天前的最後一場雪直到初秋五彩繽紛的樹葉。我和孩子們會在盛夏的午後徒步穿過成蔭的樹林；用玉米澱粉製作的濕壁畫裝點屋前的人行道；用一個漏斗和粘在梯子上的橡膠軟管，我們把空氣墊變成了水床；在一個霧濛濛的夜晚，我會拉上全家在月光籠罩的大自然中漫步，而充滿好奇心的鄰居路過時則會停下腳步一探究竟。
當我們嘗試這本書中的這 52 個實驗時，原本在廚房裡做起來亂糟糟的實驗轉移到戶外後卻非常完美。我們把野餐桌當作實驗室的工作臺，用來製作潤唇膏和魔力球；我的孩子和他們的朋友一起開心地吹出大泡泡，在後院製作泡泡黏液；在樹苔中尋找水熊蟲的確是個挑戰，但一旦掌握了竅門，也能捕捉到一些，然後我們就在顯微鏡下觀察這些扭動著的神奇生物。
有一些實驗，比如製作水池中的錫箔船，非常適合年幼一些的孩子，而我家的中學生們則被更複雜的實驗所吸引；我們成功地捕捉到了蚯蚓，也都驚歎於用過冷水變出的小戲法；我們還發現在探索自然時，放大鏡和實驗日誌可以加深戶外活動的體驗。
戶外活動也能帶來強身健體的好處。在搜尋、收集和做實驗的時候，我們很難一動不動地坐著。甚至在每次眺望遠方的時候，我們的眼部肌肉也得到了鍛煉。僅僅通過用放大鏡觀察苔蘚、赤腳蹚水入湖便賦予我們新的視角，將我們與自然界重新聯結在一起。
有些時候，我需要費好大勁才能讓孩子們走出家門，但這努力是值得的。感受著四季的氣息，任微風拂過發梢，沒有什麼能比擬對這個神奇星球的探索了。無論你是有一整天去探索自然界一個微不足道的角落，還是有一個小時待在操場上，抑或是只想在車道上逛逛，這本書中的實驗將幫助你體驗屬你個人的戶外科學的樂趣。
目次
【目錄】
前言
單元1 神奇生物在哪裡――捕捉身邊的小生物
實驗1 奇妙的大型無脊椎動物
實驗2 搜尋水熊蟲
實驗3 蝌蚪變形記
實驗4 蝴蝶花園
單元2 投出去，飛起來――草坪上的物理學
實驗5 塑料袋降落傘
實驗6 瘋狂投石機
實驗7 紙箱投影儀
實驗8 襪子離心機
實驗9 吹氣大王
單元3 花園池塘裡的小鄰居――觀察無脊椎動物
實驗10 蟲子之家
實驗11 揮網捕昆蟲
實驗12 釣渦蟲
實驗13 蚯蚓開會
單元4 混一混，攪一攪，奇跡發生了――野餐桌上的化學
實驗14 泡沫史萊姆
實驗15 巨型泡泡
實驗16 濕壁畫藝術家
實驗17 自製潤唇膏
實驗18 會變身的魔力球
單元5 小小園藝師――神奇的植物學
實驗19 向著陽光生長
實驗20 會生長的青苔畫
實驗21 花瓣煙花
實驗22 水下的氧氣工廠
實驗23 迷你小樹
單元6 和空氣、陽光一起玩耍――大氣和太陽能科學
實驗24 威力無窮的陽光
實驗25 太陽印花
實驗26 送你一朵雲
實驗27 倒不下來的水
實驗28 紫外線偵探
單元7 花園裡玩水――水管裡的物理學
實驗29 水管過山車
實驗30 浮起來的錫紙船
實驗31 波浪啊波浪
實驗32 水是大力士
單元8 滑下去，蕩起來――遊樂場上的物理學
實驗33 斜坡競賽
實驗34 搖擺的秋千
實驗35 野餐墊和球的約會
單元9 辛勤種植――花園裡的農業科學
實驗36 植物戰爭
實驗37 肥料工廠
實驗38 長高大賽
實驗39 花園訪客登記本
單元10 小小生態學家――大自然裡的生態學
實驗40 誘捕不速之客
實驗41 水藻水族館
實驗42 再見舊友
實驗43 月夜漫步
實驗44 地上的網格
單元11 神奇大地的饋贈――地球科學
實驗45 最冷最冷的水
實驗46 水晶洞穴
實驗47 土壤淨水器
單元12 冰雪歡樂頌――雪地裡的化學
實驗48 冰淇淋球沙包大戰
實驗49 白雪楓糖
實驗50 雪融化了
實驗51 冰雪火山
實驗52 冷風氣球
致謝
關於作者
前言
單元1 神奇生物在哪裡――捕捉身邊的小生物
實驗1 奇妙的大型無脊椎動物
實驗2 搜尋水熊蟲
實驗3 蝌蚪變形記
實驗4 蝴蝶花園
單元2 投出去，飛起來――草坪上的物理學
實驗5 塑料袋降落傘
實驗6 瘋狂投石機
實驗7 紙箱投影儀
實驗8 襪子離心機
實驗9 吹氣大王
單元3 花園池塘裡的小鄰居――觀察無脊椎動物
實驗10 蟲子之家
實驗11 揮網捕昆蟲
實驗12 釣渦蟲
實驗13 蚯蚓開會
單元4 混一混，攪一攪，奇跡發生了――野餐桌上的化學
實驗14 泡沫史萊姆
實驗15 巨型泡泡
實驗16 濕壁畫藝術家
實驗17 自製潤唇膏
實驗18 會變身的魔力球
單元5 小小園藝師――神奇的植物學
實驗19 向著陽光生長
實驗20 會生長的青苔畫
實驗21 花瓣煙花
實驗22 水下的氧氣工廠
實驗23 迷你小樹
單元6 和空氣、陽光一起玩耍――大氣和太陽能科學
實驗24 威力無窮的陽光
實驗25 太陽印花
實驗26 送你一朵雲
實驗27 倒不下來的水
實驗28 紫外線偵探
單元7 花園裡玩水――水管裡的物理學
實驗29 水管過山車
實驗30 浮起來的錫紙船
實驗31 波浪啊波浪
實驗32 水是大力士
單元8 滑下去，蕩起來――遊樂場上的物理學
實驗33 斜坡競賽
實驗34 搖擺的秋千
實驗35 野餐墊和球的約會
單元9 辛勤種植――花園裡的農業科學
實驗36 植物戰爭
實驗37 肥料工廠
實驗38 長高大賽
實驗39 花園訪客登記本
單元10 小小生態學家――大自然裡的生態學
實驗40 誘捕不速之客
實驗41 水藻水族館
實驗42 再見舊友
實驗43 月夜漫步
實驗44 地上的網格
單元11 神奇大地的饋贈――地球科學
實驗45 最冷最冷的水
實驗46 水晶洞穴
實驗47 土壤淨水器
單元12 冰雪歡樂頌――雪地裡的化學
實驗48 冰淇淋球沙包大戰
實驗49 白雪楓糖
實驗50 雪融化了
實驗51 冰雪火山
實驗52 冷風氣球
致謝
關於作者
書摘/試閱
本書將為你介紹 52 個可以在戶外開展的有趣的科學實驗。雖然有些實驗步驟更適合在桌上進行，例如用顯微鏡仔細觀察池塘中的水生物，但我們仍需在戶外操作所有的步驟。
由於有些實驗涉及生態系統及居住其中的生物，你必須留意四季更迭、潮漲潮落，才能找到每一天適合進行的最佳實驗。許多實驗最適合在較溫暖的月份做，有些可以在雪地上進行，有些則可以在寒冷的天氣或雨天進行。
實驗中還解釋了相關的科學原理，簡單易懂，為你介紹了實驗涉及的詞匯和概念。這些實驗的設計使科學探索如同對著菜譜按部就班地烹飪美食一般簡單。每個實驗包括以下內容：
· 實驗材料
· 安全提示或注意事項
· 實驗步驟
· 科學揭秘
· 奇思妙想
“實驗材料”部分列出了每個實驗所需的所有材料。“安全提示”或“注意事項”部分為你做實驗提供了一些常識性的指導。“實驗步驟”教會你一步一步如何開展實驗。“科學揭秘”為每一個實驗提供了簡單的科學解釋。“奇思妙想”給你提示不同的玩法，或者新的想法，將實驗再向前推進，希望你能借此獲得啟發，自己產生更多新的創意。
對孩子來說，實驗的過程和結果同樣重要，因此，允許他們全身心投入實驗的過程是非常重要的。測量、挖掘、攪拌、玩泥巴和淋濕都是戶外科學活動的體驗。赤腳走進冰涼的溪流去採集樣本，為他們和自然環境建立實實在在的聯繫，使所有的水上實驗都令人難忘。
有助於這些實驗的設備包括：放大鏡、管道膠帶、雙筒望遠鏡、漏斗以及非常初級的顯微鏡。
我和孩子們用我們自己的方式實踐了書中所有的實驗，如果你能仔細地按照實驗步驟操作，大多數實驗會進展順利。然而，某些實驗可能需要調整、實踐和創新。在研究自然界時，耐心也派得上用場。比起事事完美，錯誤和難題的解決更有教育意義，科學史上不少偉大的發現便是由許多錯誤帶來的。
由於有些實驗涉及生態系統及居住其中的生物，你必須留意四季更迭、潮漲潮落，才能找到每一天適合進行的最佳實驗。許多實驗最適合在較溫暖的月份做，有些可以在雪地上進行，有些則可以在寒冷的天氣或雨天進行。
實驗中還解釋了相關的科學原理，簡單易懂，為你介紹了實驗涉及的詞匯和概念。這些實驗的設計使科學探索如同對著菜譜按部就班地烹飪美食一般簡單。每個實驗包括以下內容：
· 實驗材料
· 安全提示或注意事項
· 實驗步驟
· 科學揭秘
· 奇思妙想
“實驗材料”部分列出了每個實驗所需的所有材料。“安全提示”或“注意事項”部分為你做實驗提供了一些常識性的指導。“實驗步驟”教會你一步一步如何開展實驗。“科學揭秘”為每一個實驗提供了簡單的科學解釋。“奇思妙想”給你提示不同的玩法，或者新的想法，將實驗再向前推進，希望你能借此獲得啟發，自己產生更多新的創意。
對孩子來說，實驗的過程和結果同樣重要，因此，允許他們全身心投入實驗的過程是非常重要的。測量、挖掘、攪拌、玩泥巴和淋濕都是戶外科學活動的體驗。赤腳走進冰涼的溪流去採集樣本，為他們和自然環境建立實實在在的聯繫，使所有的水上實驗都令人難忘。
有助於這些實驗的設備包括：放大鏡、管道膠帶、雙筒望遠鏡、漏斗以及非常初級的顯微鏡。
我和孩子們用我們自己的方式實踐了書中所有的實驗，如果你能仔細地按照實驗步驟操作，大多數實驗會進展順利。然而，某些實驗可能需要調整、實踐和創新。在研究自然界時，耐心也派得上用場。比起事事完美，錯誤和難題的解決更有教育意義，科學史上不少偉大的發現便是由許多錯誤帶來的。
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