德國骨子裡的氣質:搞懂德國人在想什麼,我學會簡單生活、深度思考,就算慢慢來結果也很好!
德國骨子裡的氣質:搞懂德國人在想什麼,我學會簡單生活、深度思考,就算慢慢來結果也很好!
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商品介紹
  • 商品簡介
  • 作者簡介
  • 目次
  • 書摘/試閱
  • 200多張彩圖 + 洋蔥爆點!一位華裔女子在德國生活25年的第一手報導!
    暢銷書作者褚士瑩、德國羅伊爾特市長傾情推薦!

    ◎兩個孩子在學校打架,德國老師的處理方式居然要他們一起回家做蛋糕?
    ◎他們是史上最強分類狂,垃圾桶還分綠、黃、黑與塑料筐;怎麼辦到?
    ◎「你的秩序都好嗎?」「你在秩序中嗎?」德國人最常說的問候語到底是啥意思呀?

    德國,人口八千萬,是僅次於美國的移民大國,
    什麼樣的魅力與文化,吸引全世界各地的人們不斷湧入?
    還有,世界一流的「德國製造」,又是怎麼培養出來的?

    作者洪莉定居德國超過25年,以多年的採訪經歷及細膩觀察,
    從德國人的素質、歷史教育、精神傳承、環保生活、食品醫療、德式思維等,
    帶你窺探這個國家骨子裡的氣質,跟我們到底哪裡不一樣?
    所謂的德國思維 : 簡單生活、深度思考,慢慢來也很好,是怎麼培養的?


    ◎素質教育:舉國之力鍛造嚴謹和理性

    .學前教育,首重培養社會能力
    小學生沒有成績單,只有老師對孩子的性格特點報告書,
    也從不選班長或幹部,每班只有一位學生代言人負責跟校方溝通,
    但大學不能混,想畢業得百煉成鋼,「德國製造」就是這樣來的

    .德國工程師的練成,從工人與工具箱開始 :
    所有男人都是工人!因為他們認為能力不是天生,而是動手,
    工具箱人手一把,38種螺絲刀、20把鉗子,從房間裝修到花園修剪,都自己動手。

    ◎歷史教育:銘記在心才是最好的反省

    .德國人對二戰的深刻自我認知 : 從街上的絆腳石開始
    希特勒發動世界二戰、屠殺猶太人,德國人自己怎麼看?
    從戰爭廢墟瓦礫到富國民強,他們又是如何改變自己?
    那些逝去的歲月,背後都有著一段段不忍揭開的傷痛與折磨……

    ◎環保生活:全民垃圾分類是環境美好的基礎

    .不用核電,電價狂漲?民眾都接受
    儘管德國西門子有領先世界的核能安全措施,
    但德國是全世界首個通過立法,在2022年全面退出核電的國家,
    「我寧可為此多付電費」,讓風力和太陽能這種再生能源越來越被重視。

    .垃圾桶有各種顏色,讓你不會丟錯;雞蛋還印有「身分證」
    史上最強垃圾分類,有綠、黃、黑桶、塑料筐;政府還會寄回收日曆本給你;
    超市雞蛋上還有終極密碼,生物蛋、散養蛋還是圈養蛋,你可以追蹤原產地。

    還有,德國的醫療體系甩尾全世界,老人手上有呼叫鈕,救護車隨CALL隨到;
    路邊還有專屬的順風車──「搭車椅」,大家皆可共乘。

    搞懂德國人在想什麼,
    你也能學會他們的簡單生活、深度思考,找到屬於自己的生活方式!

    推薦者
    國際NGO工作者╱褚士瑩
    「Mico在德國生活的日子」版主╱Mico
    德國羅伊爾特市長╱克勞斯‧克萊恩庫恩

  • 洪莉

    祖籍湖南,生長於遼寧。1982年遼寧大學化學系畢業後,任教於遼寧石油化工大學。1991年旅居德國,曾學習德語,進行研究生專業學習,參加職業培訓和實習等,具有各種與德國相關的學習、工作及生活閱歷。後來,與她的德國老公相識。

    1998年,她搬入德國北威州下萊茵地區莎蒲森小鎮居住,帶著強烈的好奇心和熱情天性,與德國街坊鄰居深入接觸,密切來往,加入當地協會,參與社會活動。她不斷悉心融入,感悟思考,喜歡隨身攜帶相機,隨時記錄生活中的難忘瞬間和小鎮四季風情。

    2007年,她開始在德國《華商報》開設專欄「德國古堡的故事」,後成為德國《華商報》記者、編輯,筆名紅柳。此後,以報導德國新聞、華人社會、採寫中德交流、德國政治經濟及文化為己任。平常喜歡探究德國民俗,酷愛鄉村旅遊,撰寫遊記,拍攝田園古鎮和自然風光。

    同時,應約為中國《中國青年報》、《北京青年報》及其他多家國內媒體報刊撰寫過多篇介紹德國教育、閱讀、育兒及社會方面的文章,其中〈德國憲法沒有禁止學前教育〉〈德國工程師是怎樣練成的〉和〈德國注重推動青少年閱讀〉等多篇文章,被新浪等國內多家著名大型網站及《人民教育》、《讀者》等媒體和《北京家長匯》等中國及德國多家微信公眾號轉載。合作出版有《在德國我們這樣上中學》、《小鎮德國》、《北威州的華人世界》等書籍。
  • 推薦序一 從團體的生活「秩序」,找到自己的人生方向╱褚士瑩
    推薦序二 德國人的獨立與自主,從「玩」開始╱Mico
    推薦序三 德國製造的美好,從勞作開始╱克勞斯‧克萊恩庫恩

    第一章 素質教育篇:舉國之力鍛造嚴謹和理性

    1國家,給了生養孩子強大保障
    養小孩的錢,政府幫你出
    兒童教育,從小學到大學都免學費

    2學前教育,首重培養社會能力
    學前教育,孩子會更聰明?錯!
    正確解讀德國憲法有關兒童學前教育的條款
    德國學前班的現狀,和你想的相反
    用「玩」的,讓小孩成長

    3德國工程師的練成,從工人與工具箱開始
    能力並非天生,來自於「動手」
    獨立是摔打出來的?
    從小學開始,就勤動手與拓展興趣
    中學考試不一定高分,但實踐力、創造力大勝
    不能混,大學畢業得百煉成鋼

    4愛讀書的國度
    手機電腦out,書是最好的禮物
    「陪子閱讀」,擴大人生視野
    重視閱讀,考試沒標準答案,得用自己的想法表達
    建立各種讀書專案,促進青少年閱讀
    街頭「行動」書櫃

    第二章 歷史教育篇:銘記在心才是最好的反省

    1.德國人對二戰的深刻自我認知
    公車上的插曲:一個普通德國人的格局
    維利和威廉,不忍揭開的內心傷痛
    反思戰爭的教育理念

    2.街上那塊「絆腳石」
    銅磚塊的暗黑歷史
    希特勒的種族滅絕
    民間藝術家的壯舉
    以「絆腳石」銘記鄰居

    第三章 精神傳承篇:大學生聯盟的百年騎士風範

    1陽剛氣貫雙堡城
    魏因海姆的守衛城堡
    「我為人人,人人為我」,為民主奠定基石
    大學生兵團聯盟

    2.魏因海姆探祕之旅
    大學生就是屁孩?兵團男人謙和低調
    遵紀、守時──必需的素養
    「啤酒爸爸」VS.「啤酒兒子」!有你罩,我不怕!

    3.世代承襲的騎士之道
    新學生當官,老學生監督
    傷痕是男人的勳章
    參加火把遊行,轉角愛上「小鮮肉」

    第四章 環保生活篇:全民垃圾分類是環境美好的基礎

    1.家庭垃圾分類
    不用核電,電價狂漲?民眾都接受
    垃圾桶有「顏色」,最強分類狂
    垃圾回收日,政府幫你記

    2參觀垃圾汙水處理再利用工廠
    汙水淨化處理
    垃圾焚燒處理,汙水也能變寶物
    全智慧(機械)自動化環保事業

    第五章 食品醫療篇:嚴格監督,完善救助

    1.超市雞蛋殼上有密碼?

    2婆婆全方位的醫療保障
    「富人幫助窮人」的醫保體系
    家庭緊急自救系統

    第六章 日常生活篇:用德式思維,簡單過生活

    1.用愛心和責任,造就高品質的生活
    德國人到底有多愛管閒事?
    見人摔倒,眾人相助
    德國人的專屬順風車──「搭車椅」

    2.和政府官員「槓上」是你的權利
    倒楣房東和賴皮房客
    罰款單先別繳?免得變冤大頭
    不服超速罰款,竟使出大絕?

    3.市長選舉
    權力屬於人民
    不說幹話,市長這樣競選

    4.一切都是翻譯惹的禍

    第七章 德國普通家庭縮影:勤勞善良的馬科斯一家

    1.德國小夥馬科斯和雙胞胎姐妹
    入鄉隨俗的大男孩
    雙胞胎姐妹花
    中國之行

    2爺爺的家鄉情懷
    傳奇半生,無比溫柔的惜子情深
    與老城有淵源,重視歷史文化
    紅公牛餐館

    3世界唯一讚的兒媳婦
    6個孩子的母親
    後院的啤酒花園,享受週末好悠閒

    4莎拉和瑪麗婭的王子花園

    5.簡單生活就快樂的大家庭
    全家共進早餐
    因書結緣

    後記 人生的遺憾和美好
    致謝 德國是我第二個故鄉

  • 德國工程師的練成,從工人與工具箱開始

    一對華人朋友買了一棟漂亮的新別墅,我們去幫忙搬家。建築工程師朋友用來拆卸家具的工具,只有兩個極袖珍的小螺絲刀和小鉗子。我笑朋友用那兩件工具就像兒童玩具,告訴他有了房子,得準備像樣的工具。朋友理所當然的說:「我又不是工人!」我當然明白他的意思。我們都是在「勞心者治人,勞力者治於人」的傳統觀念薰陶下長大的,接受的是注重課本知識、考試成績的填鴨式教育。何況他博士畢業,讀了二十幾年書本,自然是學富五車,不會動手、也不屑於動手。

    我指著我先生攜帶的私人工具箱說:「在德國,男人都是工人!他也是工程師,可你看看他的工具箱。」他的工具箱分三層抽屜,整齊擺放著38把各種型號的螺絲刀、20把各式鉗子、小儀表、量尺、各種膠帶、線筆等。朋友夫婦都看傻眼了。而這只是一個可隨身攜帶的工具箱,家裡的工具庫裡,還有20臺鋸、鑽、刨、切、磨等各種用途的電動機器,以及掛滿牆的各類大小型工具、幾十盒不同型號的釘子等。可以說,他有一個小型車庫。我們家大到房間裝修、小到花園修剪,都是他自己動手。

    德國男人白天從事各種職業,如醫生、教授或普通職員,但回到家都有一個共同喜好,就是動手鼓搗。他們普遍愛逛建材商場,喜歡買各種工具,也喜歡自己設計、動手裝修房子,給孩子做木馬搖椅、木板拉車,且樂此不疲。他們這種獨立能力、創造能力、動手能力並非天生,而是得益於德國教育理念和方式的培養。


    中學考試不一定高分,但實踐力、創造力大勝

    度過4年輕鬆快樂的小學時光,孩子們已積累了一定的體能和眼界,進入中學之後,開始在課程的廣度和深度上逐漸加速。在每週一次的工藝課上,他們學會製作較複雜的杯子、陶盆及各種造型的藝術品。德國的語文課不是像中式教育那樣,在老師的指點下劃分段落大意、抓重點,而是以大量閱讀、深刻理解、培養獨立見解為重心。高年級開始學習微積分等高等數理化課程,上很多的實驗課,並鼓勵積極發言,勇於表達見解。中學生還須學會做項目管理(按:在有限的資源下,運用系統的觀點、方法和理論,對項目有關的全部工作進行有效管理),完成兩週的社會實習、團體出國旅遊和做義工等。他們賺零用錢的方式也更加多樣化,比如給低年級學生做家教、照看鄰家小孩。我兒子和朋友們的孩子都做過這些工作。

    德國中學沒有最後一試定生死的高考(按:相當於臺灣的大學學測與指考),中學最後兩年的各科平時成績,和最終選擇方向的四科畢業考成績的累積平均,就是高中畢業成績,高中畢業即可上大學。他們在考試訓練、應試能力、奧林匹克數學比賽成績等方面,普遍不如中國學生,但他們的獨立思考能力、社會能力、創造力,以及知識的深度與廣度、心理成熟等綜合素質,遠在中國學生之上。這不是孩子個體的差別,而是兩種不同教育方式的必然結果。

    德國教育還有兩點特別之處:一是從小學到大學,沒有班長、沒有班級幹部,每個班級只有一個學生代言人,職責是將同學的意見向老師或校方提交。學生代言人由學生選舉產生,沒有老師或校方參與。二是從小學到大學,考試成績屬於個人隱私,老師不得公開、不許排名,更不能以考試成績將學生分出優劣等級。保護學生的自尊心和心理健康,是德國教育的重要責任。在這樣充滿正能量的生長環境中,會讓他們養成互相尊重、不攀比、不巴結、不嫉妒、不歧視、真實坦誠的個人品質。

    公車上的插曲:一個普通德國人的格局

    德國政府及社會對於二戰的深刻反思、真誠懺悔和勇於承擔責任,贏得了世界的尊敬和讚許。然而,相對於政界、文化界、媒體的廣泛討論,以及文學和影視作品的呈現,我對德國民眾反思歷史的感知和觸動,更多來自於日常生活和身邊的人。

    你若跟德國人抱怨德國不好,他們不會覺得自尊心受到了傷害,更不會怒氣衝衝的來辯解,反而可能認為你說得對。如果是你誤解了,他們會心平氣和的跟你討論;如果你堅持己見,他們會表示「我雖不苟同你的觀點,但堅決維護你言論自由的權利」。

    2008年,我帶先生沃夫岡回國探親時,去大連與多年不見的大學同學相聚。那天老同學陪著我們遊覽美麗的大連城,在公車上我和老同學忘情的聊著,沃夫岡則是安靜站在一旁,專注的看著街景,他很了解我的思鄉情結,盡量不打擾我們敘舊。校園歲月正聊得歡暢,突然走道對面的座位上有一位長者開口問我:「他是哪國人?」我愣住了,也許上車時長者看見我和沃夫岡說話,認為我是他的翻譯?

    我平素很不喜歡被素不相識的人打斷聊天,但基於禮貌我還是回答了他。本以為已經滿足了長者的好奇心,不料他居然興奮起來,用整個車內都能聽到的聲音大聲說:「德國人?那妳問問他,對希特勒怎麼看?」他的話音剛落,車內一片哄堂大笑,似乎找到了嘲弄這個老外的把柄。沃夫岡能聽懂「德國人」這個中文詞,感覺到了笑聲是衝他而來的。我很難堪,不知該怎麼應付這個突如其來的場面,但糾結了一下之後,我還是把那位長者的話原原本本的翻譯給他聽。車上所有人的目光都聚焦過來,等著看這個「德國鬼子」的笑話。沃夫岡沒有任何尷尬、躊躇,認真而平靜的簡單回答:「希特勒是個邪惡的戰爭罪犯,他殺害了很多猶太人。」當我翻譯完畢時,車裡一片沉默,人們的表情發生了變化,不知是因為沃夫岡的回答出乎他們的意料,還是他那純淨而誠摯的目光,讓人根本無法產生懷疑他在說場面話的念頭。

    沉靜了一會兒,長者又提高嗓音說:「猶太人就是該殺,他們殺死了很多巴勒斯坦人,搶占人家的地盤,他們是壞人,當年希特勒就該把他們殺光。」他的回答令我非常愕然。沃夫岡聽完我的翻譯之後,依然平靜而坦誠的說:「這完全是兩碼事,當年希特勒殺害猶太人不對,現在猶太人攻擊巴勒斯坦也不對,更不能因此而推論希特勒應該殺猶太人。」


    不用核電,電價狂漲?民眾都接受

    我對德國人具有強烈環保意識的真實感悟,來自一位女性、一位很普通的街坊女鄰居。多年前在一次鄰居的夏日聚會上,與往年一樣,街坊們愜意的燒烤、喝酒,天南地北的聊天。最熱門的話題是,圍繞著當時政府正在積極推動發展的再生環保新能源。

    對於德國這樣一個工業化、製造業大國,電力能源的需求量自然極大。而德國地不大物又薄,礦產資源有限,況且石油、煤炭、天然氣等天然能源的開採消耗,是以不可逆轉的破壞自然、汙染環境為代價。自1980年代起,二戰後曾經支撐德國經濟的煤礦開採陸續關閉,工業轉型、尋找替代新能源,開始成為德國人關注的重心。

    也是由於自然能源的缺乏,1970年代德國就發展起非常先進的核能源技術。雖然,核能發電便宜、乾淨,並且德國西門子公司(按:SIEMENS AG,德國跨國企業,活躍於能源、醫療、工業及基礎建設、城市業務領域)設計的世界領先的核反應爐,採取了萬無一失的安全措施,但環保意識極強的德國人一直很排斥核能源,現在世界各國以環保為使命的綠黨,就是起源於1970年,在德國弗萊堡城發生的一場抗議政府建核能發電廠的民間運動。現在,德國綠黨早已深入各級政府聯合執政,由此可見德國人愛惜環境的情結多麼深厚。有這樣強烈的民意,2000年德國政府修正法律,禁止各能源公司新建核反應爐,自然也是順理成章。取而代之,發展再生能源技術成為德國尋求新能源之路。

    平心而論,以風力或太陽能等再生能源取代核能和傳統煤炭石油能源,確實解決了環境保護問題,但複雜的新技術、龐大的成本資金投入,都使民眾必須面對一個涉及千家萬戶利益的實際問題:本來就比其他國家都貴的德國電費,將會明顯大幅漲價。所以,鄰居們喝啤酒時的話題,自然就扯上了這些「昂貴的大風車」。

    在大家議論紛紛時,坐在我身邊一直跟不上話題的黛荷瑪突然插了一句:「反正我支持開發再生能源,生活環境的乾淨、安全比錢更重要,我寧可為此多付電費。」她這番話太出人意料了。黛荷瑪是一名普通職員,因為有3個正在上小學的孩子,她每天只工作半天,工資不多,家庭經濟收入主要靠丈夫。照道理說,黛荷瑪應該是不太贊成能源漲價的,一家五口的生活很耗電,特別是德國家庭做飯大都用電爐和各種廚房小電器,所以他們家每月的電費會是一筆不小的開支。就這樣口袋裡沒幾個閒錢、又沒有什麼深刻見解的普通婦女,在面對保護環境且涉及自家利益的問題時,她居然像個站在宏觀高度審度國家民族前途的大政治家!

    垃圾桶有「顏色」,最強分類狂

    德國對廢物垃圾的處理和回收再利用走在世界前端,工廠和企業產生的廢水、廢氣、廢物,一定要按嚴格的國家環保標準來處理,稍有違規就會受到嚴厲的處罰。家庭生活中產生的垃圾廢物,政府也制定了一系列完備的回收處理方式。德國垃圾分類法規出臺於1961年,實施垃圾分類已有五十多年,分類理念早已深入民心、成為習慣。

    我們小鎮居民基本都是住在帶花園的獨家小樓,每戶人家的院子裡,都有市政府免費發放的全套垃圾桶,黃色為帶有回收綠色標誌的塑膠包裝物回收桶;綠色為報紙、紙板和舊書類廢紙回收桶;黑色為不能回收再利用的剩餘生活垃圾,還有3個塑膠筐,分別用來回收沒有退押金的綠色、棕色及無色瓶子。

    此外,還有一種棕色生物垃圾桶,是用來收集咖啡渣、茶葉末、丟棄的菜葉果皮,以及落葉剪草。但生物垃圾桶不是必需的,如果不用這個桶子,而是在自家花園角落設個生物漚肥桶,將生物垃圾丟在桶裡,待自然漚肥後,再施於自家花園裡,政府還會發放財政小補貼。生物漚肥桶在建材商店都可以買到,密封嚴實,氣味不會溢出來,很多鄰居家都有,我家花園裡也有一個。

    超市雞蛋殼上有密碼?

    德國人對產品的品質和質量有著極高的要求,尤其對於食品品質監督、食品安全檢查,更是嚴格,我們從出售雞蛋的細節上即可略見一斑。德國超市出售的雞蛋大都是6顆或10顆蛋一盒的再生紙盒裝,貨櫃的價格標籤上,除標有不同的價格、數量及產地外,還注明了雞蛋品質標準,比如「Bio」(綠色生物雞蛋)、「Freilandhaltung」(散養雞蛋)、「Bodenhaltung」(圈養雞蛋)。這指的是生蛋母雞的飼養方式。打開雞蛋盒,你會看到每顆雞蛋上都印有一串紅色代碼。這是雞蛋的身分證,每個字母和數位都有特定的含義,記錄著每個蛋寶寶的來歷。

    比如今天我們家買回兩盒各6入雞蛋,一盒雞蛋上印著「0-DE-0357451」,意思是:0──綠色生物雞蛋;DE──德國生產(Deutschland);03──下薩克森州,後面的數字是具體養雞場及雞舍的編號。另一盒雞蛋上印著「2-DE-0523341」,意為:2──圈養雞蛋;DE──德國生產(Deutschland);05──北威州。如果你不懂代碼的意思,沒關係,每個雞蛋盒的盒蓋內側,都印有對代碼的詳細注解,還注明本盒雞蛋的「性質」。


    一切都是翻譯惹的禍

    回國時常有朋友饒有興趣的問我,德國人為什麼那麼講究紀律?那麼死板?連朋友見面也問:「你的秩序都好嗎?」、「你在秩序中嗎?」我被問得莫名其妙,也很懵懂,沒聽說德國人這麼問候啊。

    後來我才明白,原來這是來自一句德國人的見面寒暄語:“ist alles in Ordnung?”被某些人首先是僵化死板的就詞論詞,再加上傳說中德國人非常嚴謹、遵守秩序,因而想當然耳,就翻譯成了這副讓人哭笑不得的模樣了。

    我們還是從源頭開始,仔細從生活層面來理解這句問候語吧。德語詞彙Ordnung有多重意思:1. 整齊、有條理;2. 整頓、整理;3. 規則、制度;4. 順序、次序。德國市政府有個機構叫Ordnungsamt,不論城市大小,一般都設有這個部門,只不過有些地方叫另一個名字。我在網上查閱了關於這個部門的說明,它是指在德國和奧地利市政管理中的一個機構單位,其主要職責是預防地方公共安全及秩序受到妨礙和影響。

    那麼,在民間,人們互相打招呼時用到這個詞,是不是也指「秩序」的好壞?我非德語專業出身,更非語言學者,我對這句德語的理解完全是在實際生活中學到的。我特別向我家老沃提出了這個問題,並不屈不撓的糾纏他展開討論。在他被我刨根究底的提問而逐漸深入的解釋中,我似乎可以理解這句德語問候語的含義和適用範圍了。

    德語Alles意為一切、所有。當一位熟人在某處見到了你,很熱情的與你握手或擁抱問好後,關切的問你:“ist alles in Ordnung?”(或簡稱Alles in Ordnung)這是在關心問候你的各方面,包括健康、工作、生活、家庭、心情等狀況。如果你其他都好,只是健康有點問題,你可以這麼回答:「謝謝,是的,都挺好的,就是身體健康出了點問題。」如果你失業了,可以回答:「就是工作不太順心,其他都好。」再比如你離婚了,可以回答:「前不久剛離婚了,別的都正常。」當然,如果你不願意說自己的事或沒啥變化,就乾脆簡單回答:“Dank! Alles in Ordnung.”(謝謝!一切都好、一切如常。)

    推薦序一
    從團體的生活「秩序」,找到自己的人生方向

    國際NGO工作者╱褚士瑩

    我對德國從內到外散發的氣質,一直有著很深的好感。
    德國的氣質,不同於西班牙的熱情、法國的浪漫、不丹的神祕、中國的霸氣,或是日本的拘謹,德國的氣質是一種「秩序」。但秩序不同於「規範」,秩序是一種個體跟整體的和諧關係,像是一棵樹在森林的角色,意識到自己既是獨立的生命個體,也是盤根錯節的生態系裡,隨時造成影響與被影響的環節,那是一種能夠掌握微妙動態平衡狀態的能力。
    洪莉在《德國骨子裡的氣質》這本書的前言,毫不避嫌的一口氣用「嚴謹、理性,勇於承擔,勤於動手,正直善良,謙遜守禮,樂於助人,尊重傳統和規則,擅長全域考量和長遠考量」這麼多讚美的詞語,形容她生活25年的德國和18年的小村,可能會讓文化自信心比較低下的中文讀者,對德國要不是心生如烏托邦的嚮往,要不就是認為這又是一本「外國的月亮比較圓」的書而產生反感,但這兩種反應,都是非理性的,恰恰證明了德國社會做對的事。
    書中提到,她兒子的一對雙胞胎姊妹朋友,第一次從德國去中國旅行時,剛在上海下飛機,就被野雞計程車騙去好幾百塊錢,她們對這無良司機拿錢掉頭開溜的欺騙行為當然很生氣,因為她們在市集擺攤賣菜掙錢不易,這筆錢並不是一筆小數目。但是洪莉觀察到,這對雙胞胎姊妹並未由此對中國產生偏見,歸結為中國人如何,或是以偏概全。這顯示出她們的成熟和理性,原因在於德國教育從小鼓勵「廣泛深入的閱讀、獨立思考式教育、從小出門旅行,使得德國青年相對比較成熟、思維廣、自信理性。」
    我完全同意,正是這樣的小細節,讓我們看到了德國這個國家骨子裡,與眾不同的氣質。這樣的理性教育,從學前教育就開始了,當亞洲的學前教育,提前了法定的小學生學習課堂知識的年齡,在學英語、算術,或是背誦唐詩三百首、《弟子規》填鴨知識教育的時候,德國的學前班跟小學低年級,學習的重點是「團體生活是什麼」,以及認識「社會是如何運作的」。
    以德國漢堡小學的學前班為例,學前班不是為一般兒童設立,而是專門為一些身心發展較遲緩,而家庭又無法給予合適教育的學齡前兒童設置的,以便他們進入小學後,能夠順利適應上課環境,與人和諧相處。學前班幫助這些孩子,學會在課堂上不亂跑亂動,不妨礙和影響別人,學會與人交往、合作,掌握這個年齡層的孩子,應該具備的識別能力、語言交流能力、閱覽能力等。
    至於一般孩子的早期教育,則像作者說的,著重於讓孩子們學習舉止禮儀,學習社會公德、交通常識、生活常識,以培養他們的自理能力、動手能力和閱讀習慣。而且,德國的學習方式並不是填鴨式教育,而是在遊戲活動中自由進行。德國的幼稚園教育,不把時間花在學習國、英、數,這些亞洲父母認為必須「讓孩子贏在起跑點」的學科,關注的是孩子的想像力、動手能力和生活常識,注重戶外運動。
    到了四年制的小學,孩子一律只上半天課,一、二年級沒有成績單,只有老師鑑定書,記錄孩子們的性格特點、行為舉止、合作能力、交際能力;還設立了自行車課程,學校會請交通警察講解交通規則,由員警舉辦路考,發放自行車駕照,從小為他們建立持照駕駛、遵守交通規則的觀念。比起學科,小學教育更注重動手能力的培養,老師經常在課堂上帶領小學生們,為朋友、家人製作生日卡、節日禮物,所以孩子從小知道自己是家庭、社會這些「團體」的一分子。
    這其實與德國政府開設給初來乍到的難民、新移民的融入課程(Integrationskurse)內容,非常相似,這個免費的660小時的必修課程,其中600小時用在語言學習,另外還有60小時就在教育社會的新成員,這個社會是如何運作的,從垃圾分類、汙水處理,到如何填表、如何找工作、性別平權,也教導德國的法律、文化、歷史,讓每個新成員都知道自己在社會上應該盡自己的責任,在街上行俠仗義,路見不平,拔刀相助,即使被罵多管閒事也沒關係。
    靠著教育「知識」而贏在起跑點的,往往因為不知道如何「思考」人生的方向,跑著跑著就躊躇的慢下腳步,不敢全力以赴,東張西望,開始懷疑自己是不是走錯了路,甚至不知道自己為什麼要一直奮力往前跑。如果不知道人生要往哪裡去,卻一直盲目的衝刺,往往不會在終點勝出。
    但是德國強調「如森林中的秩序」般的教養原則下,個人就像講究勻速馬拉松的跑者,注意控制速度,明白自己的能力與極限後,根據自己的萬米成績乘以馬拉松耐力係數,算出自己的馬拉松預計成績,再把馬拉松成績對應上配速,努力在全程以這個同樣的配速來跑。
    這種所謂「勻速」狀態下調節自己的跑步速度,往往才能更好發揮自己的實力,因為能夠在馬拉松賽站上伸展臺的優勝者,往往不是那些一馬當先、贏在起跑點、眼睛被蒙住的人,而是知道自己跟著成千上萬人一起跑步時,如何在團體的動態當中找到秩序,同時得到競爭與支持,而能夠表現得比自己孤單時更好的人。
    在動態中找到和諧的能力,這就是我喜歡的德國精神,只要願意,這樣的氣質,你我也都能夠學習、內化,在人生的馬拉松賽上,成為一個更好的市民跑者。

    推薦序二
    德國人的獨立與自主,從「玩」開始

    Mico在德國生活的日子

    很榮幸能夠受邀成為此書的推薦人,推薦這本與我生活息息相關的好書。作者透過細膩的觀察,分享了許多德國各個層面的生活經驗,也讓我這個住在德國只有3年的菜鳥,對德國有更深入的了解。
    以前我從來沒想過,自己會來到這般遙遠的國度,對德國的印象只停留在那句廣告詞:“Volkswagen, das Auto!”後來,學會德文才知道,原來Auto是「車子」的意思(按:廣告標語應譯為「噢,天哪!這是一部車!」)。但在臺灣,德國的資訊是少之又少,我是因為有德籍先生,才有機會住在這個國家,所以一開始也花了不少時間才適應。
    該怎麼說呢?結婚前,到德國旅遊很新奇,但在這裡真正定居下來生活,卻是另一回事。我還記得,剛到德國沒多久,便馬上到語言班報到,因為要和人溝通就必須會德文;在一年的德文裡打轉後,也考了一張手排的駕照,讓自己具備最基本的獨立自主條件,接著就是進入職場。這一路以來跌跌撞撞,也接受過無數人的幫忙,好在最終順利通過幼兒園實習,拿到德國的幼兒園教師執照。
    雖然只有短短3年,我對德國的認識還不算透澈,但這本書所描述德國的生活,其中關於德國幼兒園的教育,是讓我最感興趣的一篇。就如同作者提到的,德國和亞洲填鴨式的教育完全不同,孩子們來到園所就是在「玩」。老師會設計一些遊戲,讓他們從中學習各種技能,藉此仔細觀察每個孩子的天賦,孩子也能透過自由活動的時間,培養社交技能和應對能力。
    德國幼兒園讓我深刻領悟到,為什麼德國人會如此的獨立、堅強又有自己的想法,因為他們從小就開始教育孩子要勇於嘗試、放手讓他們爬在高處,而且不管遇到任何問題,都可以聚在一起討論。他們尊重孩子、傾聽孩子的聲音,這也是德國教育值得我們學習的地方。我鄭重推薦《德國骨子裡的氣質》這本書,作者引用了許多相關資料,告訴我們各個面向的緣由,也分享了實際的生活經驗,帶領大家深入認識德國的內涵──骨子裡的氣質。

    推薦序三
    德國製造的美好,從勞作開始

    德國羅伊爾特市長╱克勞斯.克萊恩庫恩

    在這本書裡,洪莉女士描寫了她在德國的生活經歷。洪女士來自於一個完全不同於德國文化的國度。但在德國,在這個最初對她來講,完全陌生的國家、陌生的文化、陌生的人群中,她找到了自己的位置,還學會了去發現新故鄉的可愛和新生活的美好。
    洪女士長期定居在德國的小城鎮,與德國人朝夕相處。這裡的人們有著完全不同的文化和風俗習慣,人與人之間交往密切。文化是一個民族最寶貴的財富。而一個民族所特有的習俗、禮儀和傳統,既是連接各民族的感情紐帶(按:Human Bonding,指人與人之間形成的一種親近的人際關係),也是將其與其他人群聯繫在一起的紐帶。文化以一種獨特的方式,為人們提供一個澄清的價值觀和未來願景的空間。從文化中,人們汲取力量,獲得歸屬感,找到生命之源,從而緊密的聯繫在一起。換句話說,文化是人類努力「勞作」的結果。
    而這樣的「勞作」,是從一件件微不足道的小事情開始的,發生在日常生活中,比如鄰居或協會成員之間。如果你學會了如何與身邊的人和睦相處,那麼走遍整個德國應該都不成問題。我誠摯推薦各位品讀此書,並且盛情邀請大家來德國觀光旅遊,從北海遊到阿爾卑斯山。希望各位和洪女士一樣,也能夠發現德國的美好。
    致以真摯的問候!

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