光復肚皮:食養療法(中英對照)
光復肚皮:食養療法(中英對照)
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商品介紹
  • 商品簡介
  • 作者簡介
  • 目次
  • 這本書介紹的食療法適合每一位希望通過食物改善健康的人,糖尿病是其中的一種。本書強調糖尿病,是基於多過一種考慮,糖尿病人需要特別注意每一餐飯的卡路里與升糖指數,這兩者也是劃分健康食物與非健康食物的基本界線,作者索性以此作為一個嚴格的參考基礎。

    「實證」是本書的一個特色,在本書「還你自癒力」的章節中,讀者會發現差不多每一項關於有療效的陳述都附有相關研究的支持。一講到「健康飲食」大家就聯想到節食與挨餓,作者也是其中過來人,肥胖是多種病的開始,肥胖本身就是病,減肥的痛苦驅使作者發現了一個「超級新興食物無飢餓減肥法」,這是個容易執行也容易見效的飲食方法。

    這本書還有另外兩個部分:「我愛廚房」分享嚴浩的家常飲食,包括豆漿稀飯和豆渣包,這些簡單樸素的復古食物在大城市已經很少吃得到。

    大部份人的體質屬於「寒熱交雜」,很少單一「寒底」或者「熱底」,明明在冬天夏天一概怕冷卻又「虛不受補」,容易虛火上升,動不動口腔潰瘍、臉上爆痘痘、大便不正常、睡眠質量欠佳,本書的「冷腳一族」章節為你破解這個健康密碼。

    這本書介紹的食療法適合每一位希望通過食物改善健康的人,糖尿病是其中的一種。「實證」是本書的一個特色,差不多每一項關於有療效的陳述都附有相關研究的支持。此外嚴浩還分享他的家常飲食,看看這位養生達人究竟日常吃些甚麼。
  • 嚴浩,國際知名得獎導演、暢銷書作家、專欄作家、食療養生達人,分享的秘方功效顯著,網上追隨者遍布世界。
  • 前言

    這本書將為您打開大自然的藥櫥,用天然食物恢復身體的自癒能力,讓疾病自然康復。這不是一個浪漫主義者不負責任的囈語,根據美國腫瘤醫師 Dr. William Li 和他的團隊的研究結果,人體供血系統中有一種狀況叫「血管新生」(Angiogenesis),當人體自癒系統正常運作,「血管新生」支持我們恢復健康,當人體自癒系統失常,身體會誤判敵友,包括腫瘤、風濕、眼盲、子宮內膜異位症(Endometriosis)、失智症(Alzheimer’s Disease)、糖尿病等,甚至連脂肪肥膏,背後都有「血管新生」失常的問題,與腫瘤同一個病!
    自癒系統無法正常運作的結果,也會引起血管無法新生,這時候身體有了傷口就無法癒合,其它症狀還包括中風、心臟病、脫髮、男性不舉、血管硬化、周邊動脈阻塞症等等。根據李醫師,世界上有70種病都與「血管新生」有關,但最有效的、可以雙向改善症狀的藥物,竟然來自我們的廚房,治療效果比人造的藥還更優勝!
    食物不是藥物,藥物追求精準性治療,即只瞄準一個病發炮,相比之下,食療是雙向的,目標是讓身體恢復到上帝本來的藍圖,這樣,無論供血系統過於低下或者亢奮,都逐漸復原。免疫系統的健康靠養,無法用藥去「治療」,這方面可能是食療的專長。
    這本書介紹的食療法適合每一位希望通過食物改善健康的人,糖尿病是其中的一種。本書強調糖尿病,是基於多過一種考慮,糖尿病人需要特別注意每一餐飯的卡路里與升糖指數,這兩者也是劃分健康食物與非健康食物的基本界線,我們索性以此作為一個嚴格的參考基礎。「實證」是本書的一個特色,在本書「還你自癒力」的章節中,你會發現差不多每一項關於有療效的陳述都附有相關研究的支持。一講到「健康飲食」大家就聯想到節食與挨餓,我也是其中過來人,肥胖是多種病的開始,肥胖本身就是病,減肥的痛苦驅使我發現了一個「超級新興食物無飢餓減肥法」,這是個容易執行也容易見效的飲食方法。
    這本書還有另外兩個部分:「我愛廚房」分享我們的家常飲食,包括豆漿稀飯和豆渣包,這些簡單樸素的復古食物在大城市已經很少吃得到。
    大部份人的體質屬於「寒熱交雜」,很少單一「寒底」或者「熱底」,明明在冬天夏天一概怕冷卻又「虛不受補」,容易虛火上升,動不動口腔潰瘍、臉上爆痘痘、大便不正常、睡眠質量欠佳,本書的「冷腳一族」章節為你破解這個健康密碼。
    食療不可以代替醫藥。中、西醫和自然療法都是我們手上的工具,人間沒有完美的醫學,各種治療方法互補空白,這是尊重與愛護生命的基本態度。
  • 感謝
    序言
    「食療主義」的緣起
    我愛廚房
    豆漿
    豆渣饅頭
    豆漿飯
    花椒油
    涼拌豬肚
    小毛病自療法→→亞健康自療法
    冷腳一族(假寒底)
    改善寒熱夾雜的假寒底食療:
    藏紅花石斛花旗參茶
    枸杞紅棗桂圓白菊花茶
    酒釀龍眼
    可可肉桂豆漿飲
    泡腳
    簡易養生法
    按摩養生法:耳朵、臉、頭
    散步
    改善上身熱下身冷的穴位按摩
    還你自癒力
    糖尿病是吃出來的
    餓死糖尿病?
    益生菌+無飢餓減肥+適量運動=改善糖尿病
    益生菌改善糖尿病
    無飢餓減肥
    新興超級食物
    「新興食物食療法」要點
    莧菜籽藜麥稀飯
    冷榨椰子油
    兩餐之間餓了,吃甚麼?
    奇亞籽
    奇亞籽花粉蜜水
    蜂蜜與花粉都有改善糖尿病的作用
    可可粉
    蘋果醋
    糖是一個死穴,能代替糖的食材
    甘草
    黑糖蜜
    紅菜頭:懶妹妹清蒸紅菜頭、紅菜頭鱈魚蝦煲、紅衫魚紅菜頭雜菜湯、紅菜頭、紅蘿蔔汁

    紅蘿蔔
    原味乳酪
    紫菜:紫菜捲淮山
    咖啡:咖啡加椰子油、卵磷脂可可超級咖啡
    桑葉茶:山茱萸桑葉茶、醒腦降脂飲
    番石榴葉茶
    石榴
    藍莓
    肉桂粉
    堅果
    橘類水果

    大花咸豐草(鬼針草)

    自己的健康自己負責
    管着嘴,管着腿!
    久坐得病又短命
    不酗酒
    肌肉發達,長壽健康
    習慣晚睡,容易失智
    可以早起,不可以晚睡
    深呼吸!
    嚴選食材

    讀者分享的秘方
    苦瓜四物湯
    降糖青檸雞骨架湯
    秋葵泡水治糖尿
    白背黑木耳舞茸菇羹
    高效降脂茶
    黃精黨參燒海參
    黃豆海帶紫菜湯
    涼拌木耳蒟蒻
    山楂粟米鬚海帶飲
    綠豆金銀花湯
    古方降糖尿

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