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生物分離科學與工程（簡體書）
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商品簡介
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本書注重以生物分離科學和工程學觀點揭示生化分離過程的本質及變化規律、基本分離方法與技術。主要內容包括生物工業下游技術各單元操作過程與方法，也包括生物技術研究中常用的生化分離與純化技術。主要內容包括發酵液預處理及固液分離技術（含沉澱與離心分離等）、細胞破碎技術、萃取分離技術、超臨界萃取技術、雙水相萃取技術、反膠團萃取分離技術、膜分離技術、吸附與離子交換分離技術、色譜分離技術、電泳分離技術、蛋白質的複性技術等的原理、方法和應用，同時包括生物分離策略與設計、生物分離研究進展等相關內容。
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