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熊谷裕子甜點教室：磅蛋糕（簡體書）
- ISBN13：9787559618047
- 出版社：北京聯合出版有限責任公司
- 作者：(日)熊谷裕子
- 譯者：龔亭芬
- 裝訂／頁數：平裝／88頁
- 規格：19cm*17cm (高/寬)
- 版次：1
- 出版日：2018/03/30
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商品簡介
商品簡介
1磅黃油 + 1磅砂糖 + 1磅雞蛋 + 1磅麵粉 = 磅蛋糕。
磅蛋糕起源于英國，因配方簡、做法易、味道好、越放越香醇廣受歡迎；流行至法國，經改良成爲外形優美、口感綿密的經典甜品。
從基礎的檸檬磅蛋糕，到經典的水果磅蛋糕，熊穀裕子將製作工序歸納爲3大步，即使第一次嘗試，也能輕鬆掌握。
本書中，熊穀裕子獨創出20款既好看又好吃的磅蛋糕食譜，將日式甜點特有的溫和細膩，與法式磅蛋糕的誘人塗層和時尚裝飾相結合，讓你做個美妙的磅蛋糕。
磅蛋糕起源于英國，因配方簡、做法易、味道好、越放越香醇廣受歡迎；流行至法國，經改良成爲外形優美、口感綿密的經典甜品。
從基礎的檸檬磅蛋糕，到經典的水果磅蛋糕，熊穀裕子將製作工序歸納爲3大步，即使第一次嘗試，也能輕鬆掌握。
本書中，熊穀裕子獨創出20款既好看又好吃的磅蛋糕食譜，將日式甜點特有的溫和細膩，與法式磅蛋糕的誘人塗層和時尚裝飾相結合，讓你做個美妙的磅蛋糕。
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