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商品簡介
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不同于國內傳統的素食食譜，本書介紹了法式素食餐的製作方法。從前菜、主菜到甜點，道道美味，道道新穎。菜譜中每種食材均配備相應的圖片，製作步驟更是一步一圖，詳細引導。此外，每道菜、每個步驟都給出了精確的烹製時間，並添加了許多指導細節的小貼士，保證讓身為初學者的您成功做出美味、營養的創意素食大餐。
食譜所用食材種類豐富、新穎，一般每道菜都用到20種左右的食材。在食材搭配上，不僅考慮了營養均衡，更著重加入了素食者容易缺乏的營養素，如蛋白質、維生素B12等，並且引入了核桃油、葡萄子油、牛油果、奇亞籽、鷹嘴豆粉等多種天然健康的新型食材，讓您在享受營養美味的同時，身體又多了一份健康保障。
食譜所用食材種類豐富、新穎，一般每道菜都用到20種左右的食材。在食材搭配上，不僅考慮了營養均衡，更著重加入了素食者容易缺乏的營養素，如蛋白質、維生素B12等，並且引入了核桃油、葡萄子油、牛油果、奇亞籽、鷹嘴豆粉等多種天然健康的新型食材，讓您在享受營養美味的同時，身體又多了一份健康保障。
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