京都甜點之旅
京都甜點之旅
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商品介紹
  • 商品簡介
  • 作者簡介
  • 編輯推薦
  • 目次
  • 書摘/試閱
  • 在京都宛如棋盤般的巷弄間穿梭,
    尋找那市井流傳難以忘懷的極致甜點。

    不論是在地百年名店或是網路超人氣小舖。
    48家夢幻甜點、10間京都人最愛的咖啡店
    地圖指南 完整收錄

    跟著這本書走一趟京都,
    享受點心帶來的美好時刻。

    《洛北》松屋藤兵衛的「福耳」
    《洛中》UCHU wagashi的「fukiyose」
    《洛東》La Voiture的「反烤蘋果塔」
    《洛西》嵯峨嘉的「草莓大福」
    《洛南》東寺餅的「六方燒」


     

  • 甲斐みのり(甲斐實乃梨)
    1976年出生於靜岡縣。畢業於大阪藝術大學文藝學科。以女性喜好或嚮往的事物為題材,於眾多雜誌、書籍執筆。同時也是以「抒情的手製物品」及「女性永遠的憧憬」為主題舉辦雜貨企劃、製作等活動的「Loule」主辦人。著作有《東京微醺小旅行》、《一屋子的美好》等。


    譯者簡介
    邱香凝
    國立清華大學中文系,日本國立九州大學院比較社會文化學府碩士。喜愛閱讀與書寫,用翻譯看世界。育有一狗,最喜歡的一句話是「用認養取代購買」。現為專職譯者。譯作有《豁出去的覺悟》、《愛是謊言》、《從生命的車窗眺望》等。

     

  • 寫在《京都幸福俱樂部》書系發行前
    《京都幸福俱樂部》書系主編 柏井壽(作家)

      遠在建都於此之前,許多的人們早已來到這個城市定居,更遑論平安京時代。日後,即使時代更迭,從掌權者到眾多戰國武將仍以前進京都為目標。
      時至今日,京都不僅吸引了前所未有的大量觀光客,移居京都者更是有增無減。
      由古至今,從島內到海外,為何人們一心嚮往京都?
      這裡有世界遺產,有廣為人知的寺廟神社,有代表歲時變化的三大祭典,更有許多美味的食物。
      然而,光是這樣絕對吸引不了這麼多人前來。京都充滿的是肉眼看不見,耳朵聽不到的「幸福」空氣。正因親身感受了這樣的空氣,人們才紛紛來到此地。每個人來了之後,臉上都露出笑容。
      歡迎來到幸福的城市京都。

    二0一五年九月

     

  • 前言

    第一章
    洛北點心

    松屋藤兵衛
    出町雙葉
    老松 北野店
    FRUITS & PARLOR CRICKET
    Castella do Paulo
    一文字屋和輔(一和)
    粟餅所.澤屋
    阿闍梨餅本舖 京菓子司 滿月
    美玉屋
    加茂御手洗茶屋

    第二章
    洛中點心
    綿羊甜甜圈
    紫野和久傳 界町店
    UCHU wagashi FUKIYOSE 寺町店
    倫敦屋
    Crochet京都本店
    丸木製麵包所
    村上開新堂
    INODA COFFEE本店
    本家 月餅屋直正
    今西軒
    Le Petitmec OMAKE
    梅園CAFE&GALLAERY
    先斗町駿河屋
    麩嘉
    天狗堂海野製麵包所
    大極殿本舖六角店甘味處 栖園
    上田製菓本舖

    第三章
    洛東點心
    ZEN CAFE + Kagizen Gift Shop
    La Voiture
    京華堂利保
    切通進進堂
    祇園小森
    MALEBRANCHE 加加阿365祇園店
    小多福
    祇園德屋

    第四章
    洛西點心
    御果子司 中村軒
    髭羚的點心
    嵯峨嘉
    琴KIKI茶屋
    古都芋本舖

    第五章
    洛南點心
    世屋伊織
    nikiniki a la gare
    joie joue
    鶴屋吉信IRODORI
    中村藤吉京都車站店
    SIZUYAPAN
    總本家稻荷屋
    御菓子司 東寺餅

    ◆Kyoto Coffee & Tea
    CIRCUS COFEE
    橋本珈琲
    鴨川COFFEE
    六曜社 地下店
    橡果喫茶
    NOILY'S Coffee & Spirits
    VIOLON
    YAMAMTO喫茶
    ELEPHANT FACTORY COFFEE
    Anna Maria

    書末點心地圖

     

  • 肚子裡的時鐘開始發出滴滴答答的聲音,告訴我下午三點即將到來。
    放下手邊工作,泡杯茶或咖啡,準備點心。
    這是十幾年前還住在京都時養成的習慣。
    當時,我任職於一間員工只有兩個女生的出版社,
    每天一到下午三點,我們就會喝喝茶、吃吃點心或麵包,休息一下。
    吃著甜食或鹹食,聊聊生活上發生的各種事。
    對我們兩人而言,下午茶時間是一天之中小小放縱的奢侈,
    今天吃了這個,明天不如去買那個吃吧,就像這樣,
    不只是坐下來品嚐,選擇隔天的點心再去買的過程也令人期待。
    日式點心店、西式點心店、日本料亭、麵包店、喫茶店、咖啡廳……
    上班前騎著腳踏車或搭公車就能到的範圍內,
    從歷史超過百年的老店到最新開張的新店都有,古都京都可以說是「俯拾皆名店」。
    現在我雖生活在東京,一年還是會造訪京都幾回,
    每次去的時候,佔據腦中的終究是各式各樣的點心。
    以京都車站為起點,為了追求心目中的夢幻點心,不惜東南西北奔波。
    點心的種類五花八門,有些還必須當天吃完才行。
    能放比較多天的,我會買齊了帶回東京,當作平常享用的零嘴。
    這本書收集了從我還住在京都的時代到現在,
    最喜歡或印象最深刻的點心滋味。
    希望大家也能跟著這本書走一趟京都,享受點心帶來的美好時刻。

     

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