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商品簡介
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吃，是亙古的活動；文明愈是新穎，愈是未必有利於吃。故愈不文明便利的地方，往往吃得較好。講求劃一，講求高效率收成，則吃必然遭到簡化。本書為作者近五年論吃文章之集結。最早有到1992年（《吃面攤》）與1999年（《餃子》）者。內容概為五十年來在臺灣吃飯吃面之種種所見所思。作者特別注焦於此五十年間常民的平日所吃，故而像燒餅油條、陽春麵、便當、自助餐、蔥油餅等食物，還有《四菜一湯》《贊泡菜》《贊蘿蔔》《菜碼之美》《贊炒飯》等篇目，皆於本書中探討詳盡。又恰好這諸多議題都圍繞在一“窮”字上。
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“終身的晃悠者”舒國治繼《臺北小吃劄記》後，第二部談吃之作
談盡五十年來窮困中的吃、平民的吃，說說“我想吃的以及想不吃的”
吃的斷舍離， “味覺系”散文論工業社會及人類（飲食）的未來
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