超簡單!烤箱料理（簡體書）

?卷首語:人間至味是燒烤?? 烤箱的選購要點??? 必備工具??? 烤箱的使用注意事項??? 常用調料?? PART1. 情迷蔬果?? 橄欖油杏鮑菇?? 醬烤韭菜?? 五彩蒜蓉茄?? 快手黑椒薯角?? 奶油玉米?? 孜然烤香菇?? 黑椒洋蔥圈?? 鹽焗秋葵?? 豆角棒棒糖?? 豆豉金針菇卷?? 金沙焗苦瓜?? 白醬焗西蘭花?? 玉米彩椒圈?? 牛油果焗鵪鶉蛋?? 麻辣烤豆腐?? 串烤什蔬蝦仁?? 土豆曲奇花?? 奶酪蘆筍?? XO醬烤冬筍?? 口蘑鵪鶉蛋?? 圣女果青豆焗蛋?? 紅酒銀耳烤雪梨?? 肉桂蘋果?? 巧克力奶酪香蕉?? 奶酪圓白菜?? PART2 無肉不歡?? 孜然烤羊排?? 孜然肉串?? 檸檬錫紙龍利魚?? 川香烤魚?? 紅酒烤牛排?? 金針烤肥牛?? 古早味牛肉干?? 黑椒洋蔥牛肉粒?? 蜜汁烤肋排?? 香麻烤里脊?? 德式烤豬肘?? 港式叉燒肉?? 古法豬肉脯?? 蒜香烤肋排?? 廣式脆皮燒肉?? 韓式秘制烤五花肉?? 法式番茄釀肉?? 八珍烤雞?? 無油雞米花?? 照燒烤雞腿?? 蜜汁錫紙棒棒翅?? 黑椒雜蔬烤雞胸?? 普羅旺斯烤雞?? 奧爾良烤雞翅?? 京式烤鴨胸?? PART3饕餮河海鮮??? 秘制烤魷魚?? 蒜蓉粉絲烤扇貝?? 開背五彩蝦?? 爆汁花蛤?? 黑椒大蒜烤生蠔?? 法風三文魚?? 錫紙烤鱸魚?? 日式烤鰻魚?? XO醬烤墨魚仔?? 香酥烤帶魚?? 椒鹽皮皮蝦?? 麻辣龍蝦球?? 茄汁烤鲅魚?? 蜜汁馬步魚??? 香烤三文魚頭?? 蔥香錫紙銀鯧魚?? 迷迭香烤鱈魚?? 檸汁奶酪焗龍蝦?? 蒜香帶子?? 蔥油焗青口?? 五香烤鯽魚?? 日式秋刀魚?? 咖喱烤鱈蟹鉗?? 避風塘烤蝦?? PART4 烤一餐主食?? 口蘑雞肉黑椒比薩（12寸）?? 培根玉米蘆筍比薩（12寸）?? 海鮮比薩（12寸）?? 法式香片?? 奶香朗姆提子司康?? 黑椒洋蔥培根司康?? 超健康烤饃干?? 焗土豆泥?? 辣烤五花肉年糕?? 鍋巴?? 意大利迷迭香佛卡夏?? 意式千層面?? 奶酪焗飯?? 奶酪肉醬焗意面?? 牧羊人派?? PART5. 休閑甜品?? 奶酪焗番薯?? 雞蛋吐司提子布丁?? 快手蘋果派?? 黃桃蛋撻?? 杏仁瓦片?? 巧克力棉花糖吐司?? 意式快手堅果酥?? 簡易香蕉蛋糕?? 花生小酥餅?? 酸奶小饅頭???????內容介紹?? 本書囊括了大部分國人愛吃的燒烤類菜肴，也包涵西餐中常見的烤箱菜。蔬果、肉食、海鮮、主食、甜品，都可以用烤箱搞定！給你的一日三餐提供美味又健康的飲食方案，讓你在輕松學會烤制美味的同時，還能夠體會到作者的精心設計和烹飪心得，精美的圖片，貼心的文字，將會帶給你烹制美食的快樂。?產品名稱：輕松上手的烤箱美食是否是套裝: 否書名: 輕松上手的烤箱美食定價: 39.80元出版社名稱: 中國輕工業出版社作者: 甘智榮書名: 輕松上手的烤箱美食ISBN編號: 9787518413164內容簡介?送給廚房新手的烤箱料理全書?18道噴香多變的肉食，17道肥美鮮甜的河海鮮，21道天然營養的輕食蔬果，17道花樣多變的焗烤面、飯，35道刷屏朋友圈的點心、零食……?從牛肉干、爆米花等街頭小吃，到普羅旺斯燉菜、米其林三星牛排、芝士焗飯、批薩等?烤箱只能做烘焙和西餐嗎？NO！嘎嘣脆的水果干、剩飯剩菜做的芝士焗飯、香噴噴的糖烤栗子、嫩滑的豆腐蛋糕、實用又美觀的吐司杯、接地氣的烤紅薯、中式的烤釀香菇、鮮掉眉毛的烤海鮮，零食、菜肴、主食……尋常的食材，簡單的步驟，意想不到的美味。???目 錄?Chapter 1 玩轉烤箱?烤箱的選購及使用方法?烤箱的使用注意事項及清理方法?烤箱烘焙所需的工具?烤箱美食常用的調味料?與烤箱美食搭配的各種醬料???Chapter 2 噴香多變的肉食?鍋烤蒜香黃油雞?百里香烤雞腿?泰式辣醬雞翅?糯米雞肉卷?多蔬南瓜醬焗雞肉?奧爾良烤翅?脆皮烤雞?臺式鹽酥雞?焗咖喱雞?豬肉餃子皮盅?培根奶酪卷?香腸蛋卷?香烤豬肉脯?燴牛腩?牛肉金針菇卷?西葫蘆釀牛肉?紅酒燉牛肉?米其林三星牛排???Chapter 3 肥美鮮甜的河海鮮?檸香烤魚?香烤三文魚?芋泥焗鮭魚?什錦烤魚?奶酪焗龍蝦?蔥香烤帶魚?錫紙包魚?香烤巴浪魚?菠蘿油條蝦?椰子蝦?香辣爆竹蝦?什錦烤串?番茄鮮蝦盅?培根鮮蝦卷?翡翠貽貝?蟹棒焗絲瓜?黃金扇貝???Chapter 4 天然營養的輕食蔬果?普羅旺斯燉菜?橘子南瓜烤菜?蔬菜烤串?風琴土豆片?奶酪焗土豆?薯類座談會?奶酪焗可樂餅?奶酪培根土豆丸子?奶酪五彩烤南瓜盅?奶酪焗紅薯?蔬菜總動員?香烤鮮菇?豆腐蔬菜杯?蔬菜雞蛋羹?奶酪焗烤圣女果?拉絲洋蔥圈?迷迭香烤蒜?香蕉熱狗?迷你香蕉一口酥?酥烤牛油果?法式焗蘋果???Chapter 5 花樣多變的美味主食??彩椒焗飯?辣白菜焗飯?洋蔥圈焗飯?日式烤飯團?雞翅包飯?培根番茄醬焗意面?焗烤金槍魚通心粉?意式烤年糕?韓式泡菜焗餛飩?芝麻奶香焗饅頭?脆皮烤年糕?鮮蔬蝦仁比薩?田園風光比薩?泡面比薩?奧爾良風味比薩?黃桃培根比薩?意大利比薩???Chapter 6 刷屏朋友圈的點心、零食?豆腐蛋糕?蒜香吐司條?桂花糖烤栗子?推推樂?果丹皮?香烤玉米?香烤紅薯?牛肉干?造型餅干?美式巧克力豆餅干?瓜子仁脆餅?香蕉瑪芬?手指餅干?娃娃餅干?椰蓉蛋酥餅干?濃咖啡意大利脆餅?香甜裂紋小餅?蔓越莓司康?丹麥羊角面包?抹茶紅豆吐司?丹麥櫻桃面包?濃情布朗尼?香橙吉士蛋糕?香草泡芙?北海道戚風蛋糕?瑪德琳蛋糕?蔓越莓蛋卷?香草蛋糕?巧克力奶油麥芬蛋糕?輕乳酪蛋糕?瑞士蛋卷?巧克力毛巾卷?葡式蛋撻?草莓撻?草莓醬曲奇?