《齊民要術》之語言特色研究（簡體書）

《齊民要術》是中國現存最早最完整的古代農學名著，也是世界農學史上最早最有價值的巨著之一。長期以來深受國內外學者推崇，即使在當今也還煥發著農業科學技術的燦爛光輝。新中國成立以後，史學家吳晗主編的“中國歷史小叢書”即把《賈思勰與<齊民要術>》列入其中，作重點介紹，對於其價值及主要內容作深入淺出的說明，此書由中華書局出版，當時產生了一定影響。改革開放以後，黨和政府更加重視中華優秀傳統文化的傳承和弘揚，著名歷史學家蔡尚思教授主編的《中華文化要籍導讀叢書》，共選取51種圖書，涵蓋文學、歷史、哲學、語言文字等社會科學和自然科學的重要典籍，其中就有《齊民要術》。《齊民要術》同《夢溪筆談》、《本草綱目》、《天工開物》一樣，在我國自然科學史上佔有十分重要的地位。國內當代研究《齊民要術》成果最為傑出的專家當推繆啟愉教授。繆啟愉（1910—2003），浙江義烏人，解放前曾任中國地政研究所副研究員，南京中央政治大學副教授；解放後歷任中國農業科學院、南京農業大學、中國農業遺產研究所教授、研究員，是著名農史專家，出版著作和發表論文約600余萬字。其中，《<齊民要術>校釋》獲1985年農牧漁業部科學技術進步二等獎，另外還出版《<齊民要術>導讀》、《<齊民要術>譯注》等。依據繆啟愉教授《<齊民要術>導讀》的一些重要觀點，同時參考梁家勉、萬國鼎、石聲漢、汪維輝等諸位“賈學”大家的著述，再加上我們的研讀心得，撰寫這冊《<齊民要術>語言特色研究》。人們知道，《齊民要術》誕生於1500年前的中國北方黃河中下游一帶，包括山東、山西河北、河南等地域。賈思勰出身於官宦耕讀之家，他通過閱讀中國農書經典，搜集大量農學資料，拜農民為師，再加上自己的親身體驗，歷經多重艱難，終於完成這部劃時代的農學巨著。因時代久遠和本書體裁的特殊性，《齊民要術》素稱難讀難懂，這是否跟作者的初衷相違背？作者在序言中明確定位，其讀者對象是勞動人民而非文人學士：“曉示家童，未敢聞之有識，故丁寧周至，言提其耳，每事指斥，不尚浮辭。”我們認為，賈思勰所標榜的與本書所呈現出來的文體風格不相吻合，其原因主要在於賈思勰的文人身份和學養深厚，使他在進行撰著時必然形成句法、文法上的“文”與“雅”，很難走入“俗”與“俚”。比如大量使用省略句、倒裝句，詞類活用的句子也是俯拾即是。尤其大量引用典籍，這一方面顯示他佈局謀篇的匠心獨運，另一方面又表明他為寫作此書真可謂苦心孤詣，進行了長期的研究和積累，具有超乎尋常的科學求證精神；同時他又是大膽涉足于封建士大夫所不屑觸及的“農”、“圃”二事的科學家，如果受制於“曉示家童”、“丁甯周知”、“言提其耳”的約束，則不能成就其雖穿越千年亦能流布萬里、熠熠閃光的博大精深。當然，我們知道這部著作屬於說明體裁，它的文體風格理應符合自身要求：準確、簡明，“不尚浮辭”；一般人之所以認為不好理解，推測其原因大致表現在辭彙運用和語法特徵兩個方面。另外是篇章結構的匠心獨具。該書內容幾乎囊括農業生產經營的所有事項，規模之大，前所未有，作者在《自序》中說“起自農耕，終於醯醢，資生之業，靡不畢書”。凡是人們生產生活上的所有活動，全部予以記錄，像百科全書一般展現在我們面前。內容如此龐大，賈思勰卻能夠給予有條不紊、脈絡清晰的說明，這直接得益於本書結構的主次分明、體系完整、體例創新。這本小冊子力求在這些方面加以深入淺出的說明，以幫助初學者和研究者搬掉閱讀上的攔路虎，能夠比較從容的閱讀這部農學名著。在讀者和作者之間架起一座橋樑，進入《齊民要術》的無限勝景中，瞭解要旨，掌握真諦，為傳承農聖文化，做點微薄貢獻。至於書中語言表達之不足，顯然也存在，特別開篇的《序》用了駢體文，大雅博奧，用典甚多，與正文的簡明易懂風格，大相徑庭，極不一致。故特立一章，用較多筆墨作詳盡的剖析和必要的詮釋，以抛磚引玉，得到專家的教正。