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魅麗。花火原創小說66折起
銀座美食漫步:1丁目到8丁目完全攻略
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銀座美食漫步:1丁目到8丁目完全攻略

定  價:NT$ 420 元
優惠價:90378
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商品簡介
作者簡介

商品簡介

日本最值得信賴的美食雜誌《大人的週末》,首度於台灣發行繁體中文出版品。
《大人的週末》特色有:
(1)豐富的日本在地美食與旅遊情報
(2)只刊載實際到訪過的美食與店家的覆面調查方式
(3)從未被報導過,隱藏於巷弄間的隱家美食
(4)由美食編輯群,親自挑選之店家的誠實報導,絕非網路資料

※ 關於本書

無論什麼時候,都想再來一遍
「銀座漫步」(銀ブラ)一詞起源於明治末年的喫茶店文化。

一起帶著這本美食地圖,漫步在銀座街區,嚐到新潮又令人懷念的各種滋味吧!

從1丁目到8丁目,《大人的週末》編輯團隊實地探訪銀座美食,帶你從昭和吃到平成。
明治時期豬排佐高麗菜絲的發源地、日本喫茶店文化的始祖、第一個販賣蘇打水與冰淇淋的店家。
銀座,持續散發著華麗卻沉靜的時代光芒。

12點前銷售一空的漢堡排,
令人放鬆的媽媽味料理,
價格平實,每天光顧也沒問題的療癒系和食……
屬於我們的銀座料理,又是什麼呢?
一個街區即為一個篇章,獻上我們最珍惜的銀座。

本書以銀座街區——1丁目到8丁目分為八個章節,精選各區的 ①和食 ②壽司 ③鍋物 ④居酒屋 ⑤燒烤、雞肉串燒 ⑥肉料理 ⑦洋食 ⑧麵食 ⑨義式料理 ⑩法式料理、小酒館 ⑪中華、各國料理 ⑫咖啡廳、酒吧——等12種類型餐廳,並附有「第五期歌舞伎町」的拜訪攻略、「銀座流行物語」的歷史解析、「8丁目《我的》系列餐廳」三篇短章。

和食,洋食,肉料理,串燒店,鍋物,居酒屋——
地毯式收錄銀座8個街區的12種類型餐廳,
跟著《大人的週末》編輯團隊一起來一場「銀座漫步」吧!

※ 什麼是覆面調查?
「大人的週末」所刊載的店家與美食,都是實際到訪過的。
編輯以一般顧客的身分實際到店品嚐,確認品質沒有問題,才聯繫店家進行採訪。不僅不接受店家為採訪推出特別菜色,也拒絕店家付費的廣告合作。
「大人的週末」的精神,是完全站在讀者角度,推薦真正好吃的餐廳與料理!

目錄
—前言
—目錄
—銀座地圖
—利用須知&店家情報使用方法
銀座地圖
利用須知
銀座1丁目
銀座2丁目
走訪第五期歌舞伎座
銀座3丁目
銀座4丁目
為時代增添色彩的銀座流行物語
東銀座
銀座5丁目
銀座6丁目
銀座7丁目
銀座8丁目
席捲銀座8丁目!「我的」系列餐廳
索引

作者簡介

作者
大人的週末編輯部
《大人的週末》編輯群,對吃有興趣,把尋找美食當作人生樂趣。立志介紹便宜又好吃的餐廳,走遍全日本只為一碗真正的美味。

譯者
楊佩璇
日文譯者。曾任日本雜誌anan、FRaU、翼の王国、家庭画報、天然生活、haru_mi隨行口譯人員。

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