嚮往義大利

鄭華容

崇右企專會統科系畢業，從事旅遊業近23年。於2003年開始擔任歐洲線領隊工作，2006年底前往義大利米蘭學習義大利文，之後留在米蘭定居，現今從事貿易經商、旅遊規劃顧問及中義室內設計交流等工作。
由於熱愛歷史、典故及藝術，性格樂觀、善於分享，希望將居住地義大利的美好，藉由書本分享給讀者。此書為筆者多年來帶團總結出來的心得，多為旅客最感興趣的內容，也將複雜的歷史簡單化、趣味化，使讀者讀起來有樂趣而無枯燥感，更希望讀者能藉由此書看見真正的義大利之美，遊義大利千遍也不厭倦。

一本值得收藏的旅遊好書 ----前立法委員 帥化民
人生來具有好奇及探索之心，古遠之時求生存忙於漁樵耕獵，終其一生不離家園方圓百里之距，而當今太平盛世，國人既無戰亂之流離亦衣食無缺，尤以全球飛航之快捷，鐵、公路如蛛網密布，萬里之遙亦於一日可達，旅遊已蔚然成風，出國人數每年達數百萬計。
回顧近數十年間旅遊的內涵，已拋棄走馬看花貪多嚼不爛的行程，講究定點深入而且精緻的旅遊，除大川名山之勝景之外，猶講究舌尖味蕾之享受及廉價物美精品之採購，再昇華到文化歷史古蹟、英雄傳說都能盡納眼底、胸懷，若依此多元目標作為首選壯遊之地，非義大利莫屬。
吾等皆知西方文明源於希臘，發揚光大於羅馬，早在公元兩千年前基督教文明、希臘文化隨著羅馬帝國的擴張而遍布歐、亞、非三洲，筆者在西班牙、法國、中東、土耳其，處處可見伊斯蘭文化與基督文明衝突的遺跡，國人如果想壯遊全球，可選擇義大利為首選之地。
從羅馬教廷向外幅射延伸到君士坦丁堡，可盡窺教堂藝術之美，歐洲美食首推法系、義系兩大菜系能適合國人味口，但義菜豐儉隨宜，更合國人口袋預算。嗜飲咖啡者在義大利街邊巷尾唾手可得，香醇濃滑豈是美式咖啡所能相比。論衣著國人身材與義人相似，無論剪裁、打版，均能襯托出男紳女仕的優雅氣質，紡織品花色繁多，配合手工皮鞋、精品包包，品味卓異倍增採購之樂趣。一般跟旅遊團只能窺其表象，當今背包客、自由行或高檔精緻旅遊者，必先做研究才能真正探幽訪勝，可見一本好的旅遊書籍是出國必備的導覽。
本書作者鄭華容女士原係歐陸資深導遊，因對義大利情有獨鍾，所以定居米蘭讀語言學校，亦嫁義大利夫婿，課餘兼導旅遊團，足跡遍及全義。她勤奮好學，加上實際實地參訪、蒐集史料，將義大利各地區歷史、地理、環境、衣食住行盡納書中，讀者行前若先臥遊書中，再親臨現地實際體會，豈是一般泛遊者所能比擬！這是一本好書，值得收藏，僅此推薦。

看見更真實、道地的義大利 ----歐洲旅遊達人　Monica Corgnati
當我看了好友Grace的這本旅遊書《嚮往義大利》，可說是為讀者們感到開心，因為書中介紹了一些美麗的小地方，而這些小地方只有真正認識義大利、了解義大利的人才知道。
義大利是一個美麗又古老的國家，值得玩的名勝古蹟多不勝枚舉，只是觀光客多往知名大城市跑而遺漏了許多有特色的小地方，十分可惜。
現在讀者們可以經由這本書，看見更真實的義大利、更鄉土的義大利、更道地的義大利。
只有看過Grace的《嚮往義大利》一書，才能真正認識義大利，然後規劃出精采絕倫的義大利之旅！

【推薦序1】一本值得收藏的旅遊好書／帥化民
【推薦序2】看見更真實、道地的義大利／Monica Corgnati
【作者序】將義大利的美分享給更多人

【第一篇】 在出發之前……
01.安全防盜有一套
02.時尚大國血拼祕笈
03.行動陸、海、空
04.五花八門的住宿選擇
05.義式美食指南
06.輕鬆掌握用餐公式
07.回味無窮的義式咖啡
08.飲食文化大不同

【第二篇】一起快樂出遊吧！
01.Abruzzo（阿布魯佐）歐洲之綠
02.Basilicata（巴西里卡達／盧卡尼亞）四河匯流
03.Calabria（卡拉布里亞）古希臘文明圈
04.Campania（坎帕尼亞）古羅馬時代的後花園
05.Emilia-Romagna（艾米利亞-羅馬納）美食天堂、名跑基地
06.Friuli-Venezia Giulia（弗里烏利.威尼斯.朱利亞）拉丁、斯拉夫、日耳曼
07.Lazio（拉齊奧）古羅馬的發源地
08.Lombardia（倫巴底）義大利的金母雞
09.Liguria（利古里亞）前生是熱那亞共和國
10.Molise（莫利塞）保存文化的高手
11.Marche（馬爾凱）藍色的馬爾凱
12.Puglia（普利亞）橄欖油大本營
13.Piemonte（皮埃蒙特）山腳下之地
14.Sicilia（西西里島）古羅馬的大糧倉
15.Sardegna（撒丁尼亞島）義大利的巨石文化
16.Trentino Alto Adige（特倫提諾.上阿迪傑）日耳曼風情
17.Toscana（托斯卡納）最美麗的?村風景
18.Umbria（翁布利亞）宗教色彩濃厚
19.Valle D'Aosta（達奧斯塔山谷）阿爾卑斯法語區
20.Veneto（威內托）亞德里亞海的珍珠

【第三篇】知識補充包