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魅麗。花火原創小說66折起
我的P貨私房手記-OSAKA大阪篇
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我的P貨私房手記-OSAKA大阪篇

定  價:NT$ 380 元
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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱

商品簡介

行前準備X批貨流程X批發百貨介紹,資訊大公開!
風格定位和預估採購金,老鳥新手必學的採購決勝術,
獨家收錄批貨行程,搭配批發百貨採購實錄,
讓你輕鬆學會批貨技巧,成為採購達人!
在哈日風潮正夯的年代,加上交通工具的發達,讓飛往國外變成不是一件難事。讓批貨到台灣販賣,開一件專屬自己的小店,變成現代人想嘗試的行業。但這當中有什麼眉角?包含辦會員卡、算成本、如何經營店鋪等須知,讓想成為批貨達人的你,只要跟著書中流程,就能輕鬆上手。
本書特色
‧赴大阪批貨必備寶典
圖文表搭配,帶你快速了解批貨前、中、後流程,並介紹各家批發百貨,和必知交通、住宿、美食、旅遊資訊,帶你邊吃邊玩邊工作,成為專業的批貨達人,一圓開店夢!
‧Be a buyer,跳脫跑單幫形象
採購前要先精算成本和決定採購商品;運用日系雜誌、日本網站等媒介,掌握流行趨勢,並在當地「看」櫥窗,培養個人陳設美感,帶給顧客不同視覺享受。
‧收錄店鋪必備「五感」
從視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺的五感下手,只要感覺對了,就能留下客人,替自己製造商機。

作者簡介

林佳靜
Orange橙林商行小闆娘
Orange日韓批貨採購教學職人
Orange門市養成計劃輔導人員
文大推廣部日本、韓國採購講師
文大推廣部JK日韓服飾門市創業先修班講師
香港商蘋果日行銷暨廣告業務襄理
國家地理雜誌廣告部業務主任
李佳晋
Orange橙林商行負責人
Orange門市養成計劃輔導人員
昇恆昌burberry、coach門市銷售人員
Beagle米格魯日本選貨店負責人
丰品室內設計工作室設計助理
擺地攤
(忠孝東路、中興百貨、公館、天母、南京西路辦公商圈……)

名人/編輯推薦

強力推薦

 「通俗易懂地介招了大阪批發業的特徵和採購流程,以及交通、住宿、飲食等一系列相關信息。我確信對於想要立志創辦企業的您來說,是一本不可缺少的書籍。」–Self 大西 江崎禪

作者序
Hi!你好!我是TINA。
首先,謝謝你選擇了這一本採購工具書!
初次見面!讓我先來自我介紹,我是射手座O型,非常愛玩也很愛自由,從學生時期開始「喜歡」打工,因為可以接觸不同領域的人,認識新朋友。
當然囉!可想而知我絕對……不會是坐在辦公室的內勤人員(在此向辛苦的內勤行政人員獻上十二萬分的敬意!有你們的協助才令我完整!)。
畢業後第一份工作是財經雜誌的廣告AE,接著8年都是在雜誌或報社從事跟媒體行銷廣告相關工作,被老闆和客戶折磨……對不起!應該是磨練。
在平面媒體的這段日子,我學習著如何為顧客著想,將顧客的產品用最佳的方式包裝行銷,達到最大效果!這一段經歷,在創業的路上對我有相當大的幫助。
在2004年遇見了老闆(=老公),GEORGE從學生時期就開始創業,在忠孝東路擺攤、在國小附近開日本經典卡通文具雜貨小鋪,在士林少年街經營日系風格小店……等。GEORGE在門市零售業累積了相當豐富的實務經驗!2005年開始,我們決定結合彼此的經歷,共同創業,就是現在的ORANGE日韓服飾選貨店。
我們一起將在日本、韓國……等看見的美好畫面帶到顧客的面前。在創業路上,除了成功的經驗,也有失敗的經驗。因為經歷了這些失敗,才能有現在小小成就的我們!
很多人好奇,為什麼我們要將採購及創業KNOW-HOW分享出來?
其實是很奇妙的開始!某天在睡夢中,突然想起父親對我說的三個字「分享力!」睡醒了一直一直反覆的想起這三個字。
「分享」?到底有什麼能分享的?又不是有錢人?也不是有權人?會的就是到日本、韓國採購和經營風格選貨店。才想到原來啊,我能分享的就是這些「經驗」!於是向某大學推廣部提出企劃,決定共辦課程,開始分享GEORGE和我的採購及創業「經驗」!
這四年的教學經驗,深刻讓我感受到「分享」帶來的力量及喜悅!也讓我有機會認識了優質的三友圖書總編輯,讓我的P貨私房手記能順利出版,讓更多人看見!希望這本書,能讓想去P貨卻遲遲不敢前進的你,踏出穩健的第一步,展開屬於你的P貨小旅行!
林佳靜
你們好!我是喬治。
其實我原本的志願與經營服飾選貨店無關。我畢業於土木科系,曾經想當室內設計師、考古學家、消防員……。但因家裡環境的關係,國三就必須開始打工,到了97年跟6個同學湊幾千塊,到台北松山五分埔學人批貨,在忠孝東路擺地攤搶地盤……。
本來個性木訥的我,逼著自己練習與陌生人聊天,學習時時面帶笑臉招呼客人並隨時注意警察大人!這段擺地攤的創業經歷對我而言是最寶貴的職前練習。
整個求學過程的學費、生活費都是這樣子完成的。
接下來畢業了、退伍了,我思考著未來是否要靠擺地攤謀生?腦袋中總有個畫面,等到結婚生子,難道孩子要在攤子旁寫功課,陪我吹風淋雨躲警察嗎?不行!不行!希望能讓工作更加安定,所以開始著手開始找店面。花了很多時間及金錢考察海外採購地,想要找到優質商品,區隔五分埔市場。
在創業的過程中,曾經面臨了幾次經營不善店鋪休業的窘境,於是回到職場當個認真的上班族,但想經營風格選貨店鋪的念頭始終揮之不去!自己也反覆思考反省,時代一直在變化,消費者的選擇越來越多元!我一定要不停充實自己,才不會被市場淘汰。
很幸運地讓我遇見了TINA,我們決定共同創業,賭上了全部的家當,抱著沒有退路的覺悟,開始了新的創業之路!
這次很不一樣,我們過去跳脫跑單幫模式,預先設定風格,到日本選貨,並提供顧客五感俱全的購物氛圍,加強門市銷售服務。希望讓顧客彷彿置身在日本風格小店!
ORANGE今年11歲了!我們曾經歷低潮、面對金融風暴帶來的衝擊,自豪的不是如何財大氣粗,而是我們一直保持初衷與熱忱,堅持下來!而現在,我們想讓更多努力想創業的朋友,希望透過這本書,能讓你省下創業初期的時間及失敗成本,跟著我們不一定會大富大貴,但肯定可以比我有更好的開始!這是一個充滿挑戰又有魔力的工作,我們很享受,也歡迎你們的加入!
李佳晋

目次

Part1 你所需要知道的日本批發大小事!
12 出發囉!準備好了沒?-必備表格小幫手
18 交通篇-選擇班機與批發集散地的交通
30 住宿篇-提高採購效率的住宿選擇!
34 美食篇-推薦P 貨旅行必吃美食
40 Be a buyer !跳脫跑單幫形象! 成為風格獨特的選貨小店!
58 日本批發百貨採購流程
62 沒有人會跟你說的省錢小秘密!
Part2 前進大阪! 闆娘必Buy 的重點批發百貨
66 介紹大阪批發集散地
70 大阪批發採購區-大西 Self
96 大阪批發採購區-丸光marumitsu
124 大阪批發採購區-寺內 Fanbi 1、5、2、11
156 大阪批發採購區-江綿 GOMEN
176 批發百貨的貨運安排與費用計算
Part3 闆娘私房! 除了批發百貨以外的批貨好地方
180 去大阪一定要去RINKU OUTLET!
196 我的工作小旅行!一邊工作,一邊充電
216 分享!日本經典人氣藥妝、家電品牌
Part4 日韓批貨比一比
220 認識韓國批發集散地
223 JK 日韓批發百貨比較
228 採購常見問題Q&A
232 日本地鐵圖

書摘/試閱

Step by step!專業選貨買手行前必做功課
隨著時代潮流的變化,跑單幫模式也該轉型,不能只是隨意買各式各樣的商品,一家店小從眼藥水、藥膏、文具、食器,大至三宅一生baobao、burberry blue label,旁邊還配一個冰雪奇緣的ELSA⋯⋯亂亂擺、塞滿滿!會走不出自己的風格唷!
以實體店鋪而言,這樣的經營方式已漸漸地轉型,也被消費者淘汰! 「let it go ∼ let it go!」。請大家跳脫跑單幫模式,一起進化成為專業的選貨買手!而「採購」就扮演很重要的角色!
我常常問學生們,開店最怕什麼?標準回答是「庫存」!不管是採購回來的商品好不好賣?適不適合台灣季節?會不會造成庫存量過剩?都跟採購習習相關。所以能眼光精準的採購,就能避免囤積庫存的狀況發生。
每一家零售服飾公司都會有一套運作流程,同樣的流程也可以運用在小型的服飾(或生活雜貨等)零售商店。
Step1 確認店鋪風格概念
你夢想中的店是屬於什麼風格?擁有什麼樣的購物氛圍?一開始請先將基礎定位完成,主要有:建立核心價值(店的故事)、設定消費者階層(年齡、性別、工作性質、消費習慣、喜好),商品品質與等級,CIS 視覺識別、營銷活動、市場定位⋯⋯等。
之後,我會利用一些具市場指標性的工具來確認店鋪風格。
‧雜誌(VIVI、SWEET、MORE、WITH、Oggi、Domani、リンネル等等)
日雜絕對是很棒的參考指標!日系出版社依據著讀者的年紀、生活型態、種種喜好等,發行適合該消費族群的雜誌,如適合少女看的non-no、mina,輕熟女可以選擇with、MORE,想要性感一點的有SWEET、VIVI 可選擇,喜愛歐美一點的可以看GISELE,40 歲以上的熟女們可以選Oggi、Domani、DRESS 等。
假設我的消費者鎖定在35 ∼ 45 歲的都會熟女,我會選擇Domani、Oggi、Dress,參考最新一季的色彩流行趨勢、印花圖案、服裝的版型(如:短版上衣、高腰寬褲),藉此掌握當季重點流行的元素。

Step2 情報收集、分析、預測
女孩們!平時都從哪裡得到流行情報呢?
我平均每月看40 ∼ 50 本雜誌,讓自己對開發新商品保持敏銳度!也讓看雜誌、收集情報變成習慣,批發百貨不像我們一般去逛的百貨公司,會將商品完整分類或者將商品陳列搭配好在模特兒身上讓大家挑選。
批發百貨商品品項及風格凌亂,完全要憑自己去搭配組合。沒做功課的新手採購者走進這樣的賣場,通常毫無頭緒,而且不知不覺地就將預算花光,這樣會讓囤貨風險增加哦!
除了看雜誌、從網站收集資料,建議大家平時也可以常常逛街, 看看街頭櫥窗、追蹤名人穿搭等,讓逛街變成理所當然的事。如果男友或老公問妳怎麼又去逛街了?就跟他們說Tina 老師說要做功課,增加自己對流行的敏感度!
Step3 確認採購地區
確認了這趟採購的商品風格和收集情報之後,就要決定要去哪個國家採購並計劃這一趟的採購日程表。那該如何決定呢?通常會依照當月主題風格及商品結構。
Step4 預估採購預算
常聽到大家問我,要準備多少資金去採購?但其實採購預算與經營規模是相關連的。
例如:在哪個商圈?店面的大小?採購的頻率?以一個月為單位或一季為單位?等不同條件都會影響每次的採購預算。
Step5 配置商品結構
預估採購金額之後,接著確認商品結構。確認商品結構三步驟:
1.確認本次採購週期商品風格走向
重點在掌握當季流行元素。
2.設定商品品類
可以參考八二法則。首先設定主力商品品項,再設定其他商品品項。
3.設定主力商品及其他商品的企畫戰略
接著先來設定主力商品的企畫戰略,主要目的是要估算出商品件數。我們需要先找到一個數字。
Step6 商品交貨、配送與品管
在商品交貨配送部分,除了使用航空公司托運行李將商品帶回國之外,大部分的商品都交由批發百貨配合的貨運行(即代工), 發送回台(代工發貨流程於後面篇章介紹)。
Step7 商品上架
請把握「五感行銷」原則!視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺。
Step8 開始販售與追加採購
好了!準備了那麼多,終於要開始販售了!這裡要提醒大家, 切記!每週甚至每日都要檢視店內商品庫存,不要快到採購週期才了解庫存數量,「哇!這件上衣剩好多哦!」「這款黑色的還有8 件啊!」。我會每週檢視庫存,而庫存數量較多的款式,將會是下週的主推商品!會展示在櫥窗,也會特別與顧客討論如何穿搭。
在追加的部分,要怎麼追加呢?日本的批發百貨有會講中文的窗口,專門服務台灣或講華語的採購人員,可以請他們協助追加該批發百貨的商品。如果批發百貨沒有負責的窗口也沒關係,可以請代工幫忙追加!而且如果追加的數量不多,有時還免收服務費哦! 很貼心吧!

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