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單店運營管理（簡體書）
- 系列名：21世紀特許經營管理系列教材
- ISBN13：9787300189161
- 出版社：中國人民大學出版社
- 作者：袁東
- 裝訂／頁數：平裝／309頁
- 規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
- 出版日：2014/04/01
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商品簡介
目次
商品簡介
袁東、石元蒙編著的這本《單店運營管理》在保證學生理論素質培養的前提下，突出學生的專業實踐技能學習。以系統論統合單店運營管理的全過程，并將單店運營管理系統解構為經營目標、商品、服務、流程、客戶關系和資源及供應者關系六個運營管理控制面，并以其為線索，大量引入相關理論與企業技術、實踐方法，凸顯單店運營管理的執行導向，使理論教學與實踐技能培養得到統籌安排，并以此滿足單店覆蓋行業多樣性對教材的要求。 《單店運營管理》共19章，分為基礎篇、流程管理篇、客戶關系管理篇、商品管理篇和服務管理篇，各章按照單店運營管理系統運作原理進行順序安排。
目次
基礎篇第1章 單店運營管理概述 1.1 單店概述 1.2 單店運營管理概述 1.3 單店運營管理系統第2章 單店資源及供應者關系管理 2.1 單店資源管理概述 2.2 單店資源籌劃開發與整合 2.3 單店供應者關系管理第3章 單店經營目標管理 3.1 單店經營目標管理概述 3.2 單店經營目標管理的方法流程管理篇第4章 單店流程管理概述 4.1 流程的基本概念及其類型 4.2 流程的基本要素與結構 4.3 單店業務流程管理概述第5章 單店業務流程分析 5.1 單一業務流程分析 5.2 業務流程體系梳理第6章 單店業務流程執行與檢查評估 6.1 單店業務流程執行 6.2 單店業務流程評估第7章 單店業務流程執行改進 7.1 單店業務流程瓶頸識別與處理 7.2 業務流程績效責任歸屬客戶關系管理篇第8章 單店客戶關系管理概述 8.1 單店客戶關系管理基礎知識 8.2 單店客戶關系管理的相關概念第9章 單店客戶開發與保持 9.1 客戶開發 9.2 客戶保持第10章 客戶滿意和客戶忠誠 10.1 客戶滿意 10.2 客戶忠誠 10.3 客戶滿意與客戶忠誠的關系第11章 客戶價值與客戶創利 11.1 客戶終生價值概述 11.2 客戶終生價值的管理與發掘商品管理篇第12章 單店商品管理概述 12.1 單店商品管理基礎知識 12.2 重要商品管理技術簡介第13章 商品采購與庫存管理 13.1 單店采購需求預測 13.2 訂貨批量與訂貨時點控制 13.3 庫存管理第14章 商品陳列管理 14.1 商品陳列概述 14.2 商品陳列中的人體工程學要素管理 14.3 商品陳列與業績的動態管理第15章 現場銷售管理 15.1 顧客購買動機 15.2 顧客現場行為 15.3 導購員現場行為管理第16章 銷售業績分析與商品結構調整 16.1 銷售業績分析 16.2 單店基本量化銷售分析指標與交叉分析技術 16.3 商品結構調整服務管理篇第17章 服務及服務管理概述 17.1 服務概述 17.2 服務管理概述第18章 單店服務分析與控制 18.1 服務分析 18.2 服務有形展示 18.3 服務中的顧客與員工管理 18.4 服務供需平衡第19章 服務質量控制與失誤補救 19.1 服務質量控制 19.2 服務失誤與補救參考文獻
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