零疾病，真健康：不依賴醫生的80種方法

你以為人吃五榖雜糧，總是會生病，健康只是運氣？
你以為醫療科技進步，健康的主導權是在醫生手上？

事實上，你身體內部深層的聲音早就告訴你，
它有能力經營與維繫真正的健康，只要你戒掉倚賴醫生的習慣，
用運動、飲食、淨化等方式支持它，達到零疾病、真健康境界。

陳立維

台北醫學院醫技系畢，曾任教於陽明醫學院，身為醫生的後代與醫療界的一分子，最後卻選擇成為「醫界的逃兵」。

他形容自己：幼年是溫室花朵，年輕時養尊處優，中年後是脫胎換骨的優質品種。歷經「見證醫療，觀察醫療，看破醫療，唾棄醫療」的階段，現在的他專職寫作與演講，把「改變讀者的腦袋」當成是自己責無旁貸的責任，把「渡人健康」當成一輩子的職志。現任台灣益生菌保健推廣協會會長。

主張醫學和哲學不分，認為健康是自我管理和修煉的一部分。每日必做的四件事，是：閱讀、撰文、走路、靜坐。除了健康書外，也喜愛閱讀勵志書、自我成長和哲學書。嗜好是收藏好音樂、好書、好知識、好影集、好人。

鑑於多數人處在不健康或亞健康狀態的主因在於「態度錯誤」與「缺乏行動」，因而以此書傳播正確的健康理念，讓你我的人生從此不再對健康有所疑惑和煩憂。

著作：《酵益密碼》《益生菌觀點》《彩虹處方》

◎姜淑惠
本書作者陳立維先生邀我寫推薦序，實在不敢當，因為陳先生的刀斧之筆、運用之深，實非我能望塵，故僅能略述心中淺薄的感受耳。但也感恩他的知遇之恩；我在十多年前出版的書籍，能讓他有些感動及覺醒，誠為不可多得的有心人。
這是良知的火苗，雖然如此螢燭之微弱，卻因他的才情與識見，能開闢新視野，完成立德、立功、立言的境地。僅以四句為讚：

儘是維言爽聽 絕非危言聳聽
外現刀斧之筆 內蘊菩薩之懷

（本文作者為無著健康之道創辦人、中西醫專科醫師）


從「知道」到「做到」 ◎何永慶

一個人若是不健康，首先要知道他的「問題在哪裡」，其次要知道「原因何在」，才能找到有效的應對方法。

反覆拜讀兩遍陳老師的最新著作《態度與行動，決定你的健康》。從第一章的〈魔障〉到第十章的〈紀律〉，閱後給後學一個強烈「放下慾望，立地健康」的提示。

《黃帝內經》中強調「病生於過用」，而今，人類所面臨的各類天災人禍及各類疾病，幾乎無有不與「過」字有關。陳老師以他悲天憫人的胸懷，對環境、人性、疾病、健康等議題，以敏銳的洞悉力為各位讀者找出問題，言簡意賅地提示了造成這些問題的「貪、瞋、痴」三字。通常，天下事若能清楚問題的原因，要解決問題當然就不會離譜。但遺憾的是，往往人們的「知道」與「做到」是有很大距離的。

記得在一次健康講座中，後學曾遇到一位聽眾略帶調皮地表示：「喝酒會傷肝，這是天下人都知道的常識。但是，不喝酒會傷心。二者之間，我還是選擇不傷心。」所以，陳老師本書以「慾字頭上一把藥」來做結語。本書雖然沒能為廣大讀者一一提示具體的解決不健康或療癒的方法，卻能引領讀者如何進入「吾日當三省吾身」的健康心法。只要您能將本書每個章節「細嚼慢嚥」，用心體會並付諸行動，相信一定能成就您渴望已久的健康。

（本文作者為中華自然醫學教育學會祕書長、 中華自然醫學教育學會健康促進教研中心主任）

第一章 魔障（The Obstacle）－ 看不到的健康路障
慾望是毀滅的開始 / 不健康與慾望難分難捨
吃到飽文化方興未艾 / 和食物親密接觸的當下
都是速效惹的禍 / 健康就從管理時間開始
把垃圾儘快倒掉吧 /「醫生說」是聖旨？

第二章 謎團（The Confusion）－ 存在已久的人為煙霧
無法治癒，卻一定得治療？ / 為何要讓病人嚇得魂不守舍？
誰希望你多吃藥？ / 健保如何能不賠錢？
醫生懂不懂健康？ / 是誰發明絕症的？
你信任自己的身體嗎？ / 強調盡力的，沒盡力

第三章 先驅（The Messenger）－ 具備遠見的健康先知
醫界太需要說真話的人 / 何必一定由重症來帶領覺悟？
上天派來的健康使者 / 不約而同為大自然代言
純植物性飲食的提倡 / 食物酵素胃的偉大發現
從土法煉鋼體驗健康的真諦 / 長壽村裡沒有秘密

第四章 通道（The Passage）－ 暢行無阻的健康維繫
屋子堆積，身體就淤積 / 細胞的水分子世界
吃太飽只有一天的罪惡感？/ 看到贅肉，想到慾念
疼痛所為何來？ / 自體免疫病才是文明病的大宗
肝膽淨化的偉大功德 / 脂肪細胞的護主情操

第五章 順序（The Sequence）－ 自然法則的不變定律
食物酵素的故事 / 先滋養好菌還是先照顧壞菌？
大量消化的背後 / 斷食的體會與養成
斷食的執行與體驗 / 如何才聽得懂身體的聲音？
我們都被營養觀念害慘了 / 實踐遠遠勝過專業

第六章 酵素（The Enzyme）－ 造物賦予的原始生命
從大自然的視窗檢視健康 / 啤酒肚所隱藏的秘密
能量與熱量 / 酵素不是一種產品
儲存生命與延緩老化 / 胰臟的求救與偷竊行動
定期定額與健康 / 壽終正寢有正解

第七章 菌相（The Microbes）－ 轉換能量的微小尖兵
葷與素、肉與臭 / 廚餘與宿便、油垢味與老人味
母乳、奶粉、過敏與衛生假說 / 細菌的指令與病毒的決策
益生菌儼然一個器官的事實 / 粒線體的能量、共生與健康的傳承
超級細菌與超級益生菌 /真菌不會太安分

第八章 轉念（The Alteration）－ 主觀世界的視窗移轉
懇請你研修主流學分 / 不能再補了，不要再吃了！
說真的，我們與身體對抗多久了？/ 向偉大的女性致敬
情緒與食物，節奏與紀律 / 正視肝臟的吶喊與哀求
完全沒有「可是」的健康人生 / 看到生命的無限美好

第九章 習慣（The Custom）－ 健康舉止的全面落實
讓原則性走在技術性的前方 / 最遙遠的捷徑
面對食物的喜悅與尷尬 / 恰如其分的美感
讓幼兒從小培養輕食的優質習慣 / 老人沒有慵懶與孤獨的權利
不再為答案找問題 /積極，放在對的時間和位置

第十章 紀律（The Discipline）－ 健康行為的規律實踐
健康是一，是必然的存在 / 健康之所以是硬目標
螞蟻、蜜蜂與身體的協同 / 健康動機與週計畫
做到讓自己都感動 / 走路與不吃的自律
酵益、紀律與持續力 / 同伴、氣氛、環境、團隊、使命

〔後 記〕讓決心說話吧！