國際禮儀與海外見聞
國際禮儀與海外見聞
  • ISBN13:9789571175201
  • 出版社:五南圖書出版
  • 作者:莊銘國 著
  • 裝訂/頁數:平裝/443頁
  • 附件:光碟*1
  • 規格:21cm*15cm*2.2cm (高/寬/厚)
  • 版次:10
  • 出版日:2014/02/01
  • 中國圖書分類:禮俗總論
  • 定  價:NT$480元
  • 優惠價: 95456
  • 單次購買10本以上88折
  • 可得紅利積點:13 點
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商品介紹
  • 商品簡介
  • 作者簡介
  • 目次
  • 書摘/試閱
  • 現今國際禮儀之「四庫全書」!
    林昌星(林勝工業公司總經理)

    提升國人在國際禮儀的水準,用心令人敬佩。
    許坤金(跨世紀管理顧問公司董事長)

    身處地球村時代,蘊含他國文化之「國際禮儀」,實為吾人應正視探討之主題。
    黃清藤(前高雄港務局局長)

    到正式或大型場所用餐時,如何「坐」才合宜?
    當湯盤內的湯剩下一點點時,怎麼喝才優雅?
    穿著西裝時,應如何搭配鞋子、襪子和領帶?
    掌聲是獻給表演者的最佳禮物,但何時鼓掌、何時叫好,你知道嗎?
    旅館房間內的大、中、小毛巾,各有其用途,千萬不可拿來亂擦一通!

    在國外搭乘巴士時,車上是禁煙、禁食的,若在熱帶國家,更不能帶榴槤上車。在教堂遇到神父等神職人員,或在佛教國家遇到和尚尼姑,應禮讓他們先行,以示尊敬。丹麥的公廁裡竟有「防呆」裝置,如廁後要是忘記沖水,門會打不開!作者以其多年來出國參訪、考察、遊歷百餘國的經驗,從「食」、「衣」、「住」、「行」、「育」、「樂」分別出發,將難能可貴的「實地」、「實景」、「實物」,以令人「動聽」、「動心」、「動容」的方式,轉化為千餘張照片及諧趣的文字,讓讀者除了學習新知外,更能沉浸於體驗異國風情的情懷之中。

    本書特色

    莊銘國為
    第二屆國家十大傑出經理、《管理雜誌》全國五百大管理名師、
    國家品質獎評審委員、旗幟學專家、榮獲第34屆金鼎獎

    附贈「實地、實景、實物」拍攝相片光碟

    形象雕塑全攻略
    出國考察、參觀、經商、旅遊、談判必備!
    舉凡著衣、用餐、下榻、搭車、電話、觀展等基本禮儀,一冊通曉!

    全民禮儀必修課
    氣質不是天生.禮儀正在時尚!

    榮獲中華民國觀光領隊協會
    列為「領隊心靈補充糧食」!

  • 莊銘國
    現任:
    大葉大學國際企業系 榮譽教授
    國家文官培訓所、東海大學進修推廣部 講座
    帝寶、至興、輔祥、雷虎上市公司 獨立董事

    經歷:
    ◎在學中通過金融普考、企管高考、中央銀行特考。
    ◎任職企業26年,先後擔任各部門經理及公司總經理。
    ◎榮獲1983年國家十大傑出經理、1996年國家品質獎、1998年全國品管圈大賽金塔獎、蒙總統召見。
    ◎轉戰學界十數年,曾獲大葉大學優良教師獎勵、管理雜誌評選全國500大名師列榜、曾任教於國立雲林科技大學、靜宜大學EMBA多年。
    ◎曾任國家品質獎評審及技職院校評鑑委員
    ◎遊歷世界百國,出書20多本,獲2010年第34屆金鼎獎。
    ◎未來將成立全台首座世界鈔票及國旗博物館。

    著作:
    小國旗大學問
    國際禮儀與海外見聞
    遇見鈔票-歐洲館
    遇見鈔票
    遇見鈔票-亞洲館(編輯中)
    典藏鈔票異數
    看電影學管理
    國際貿易實務
    嬴在市場佔有率


  • 國際禮儀通則 001

    第一章 食 009
    一、用餐的基本禮儀 011
    二、座位禮儀 015
    三、用餐禮儀─西式 029
    四、用餐禮儀─日式 052
    五、用餐禮儀─中式 062
    六、各式飲料禮儀 066
    ☉ 禮儀小學堂 115

    第二章 衣 125
    一、男士 127
    二、女士 138
    三、出國衣物的準備 159
    ☉ 禮儀小學堂 162

    第三章 住 165
    一、下榻須知 166
    二、寄宿及民宿禮儀 174
    三、電梯、樓梯、手扶梯之禮儀 175
    四、會客時應有的禮儀 181
    五、拜訪禮儀及會議禮儀 182
    六、電話禮儀 184
    七、手機禮儀 185
    八、E-mail禮儀 187
    ☉ 禮儀小學堂 190

    第四章 行 193
    一、搭乘各式交通工具的禮儀 194
    二、錯誤的搭乘觀念 237
    三、乘車順序 239
    四、行走的一般禮儀 245
    五、行的安全 249
    六、洗手間的禮儀 252
    ☉ 禮儀小學堂 257

    第五章 育 261
    一、各式應對進退 262
    二、居間介紹與名片禮儀 264
    三、答禮與敬禮 268
    四、送禮與送花 272
    五、各國國旗 281
    六、世界宗教探討 291
    七、國際商務活動 306
    ☉ 禮儀小學堂 322

    第六章 樂 327
    一、歌劇、音樂會、夜總會 328
    二、舞會、卡拉OK 331
    三、展覽 334
    四、觀賞球賽的基本禮儀 339
    五、各國旅遊趣聞及見聞 346
    六、外賓來臺之觀光景點 410
    ☉ 禮儀小學堂 414

  • 第五章 育
         「育」所包含的範圍非常廣泛,幾乎所有的生活作息都跟育息息相關,例如,人與人之間的應對進退、出入各式的公共場所等。只要是人與人之間的接觸,都包含在育的範圍裡,因此育的禮儀不僅重要,也是做人做事的基本原則。
    一、各式應對進退
    1. 一般的應對
         小時候,老師就教我們「勿道人之短,勿說己之長」的觀念。現今社會中,人際關係已經是非常重要的一環,除了受到各行各業人士的重視之外,也是許多專家學者紛紛探討的議題。你知道嗎?一個人的成敗甚至會受到人際關係的影響。那麼,該怎麼做才能成為一個走到哪裡都受到別人歡迎的人呢?
         首先,必須從自己的言行舉止做起,例如,適當地稱呼他人;說話速度要控制得當,不要快得像機關槍讓人聽不清楚,或慢得像老牛拖車讓人聽到快睡著;說話時目光要注視對方,不要一下子看這裡,一下子又看別的地方,這樣會讓別人有不受尊重的感覺;說話時語氣不可以太過輕薄,更不可以涉及他人的隱私;對方話未說完之前,要有耐心聽完對方說話,不可隨意打斷對方的談話;參加聚會時,不可只與其中一、二人交談,或是說悄悄話,應該要顧及全場;出入公共場所時,應遵守秩序或是特殊要求(例如,部分餐廳會要求穿著正式服裝進入);等車、買票、入場、購物結帳時都應該排隊,不可以爭先恐後、喧嘩吵鬧,記得還要將「請」、「謝謝」、「對不起」掛在嘴邊。接下來,就帶大家認識一些在社交場合中常犯的錯誤。
         首先, 在社交場合中, 你是否為了場面的熱絡、為了打開大家的話匣子,而隨性問一些問題的經驗呢?在這樣的情況下,如果你沒有做一些明顯的表示,或是讓人一下就明白這些問題是針對某人而發問的話,往往不是變成一團人議論紛紛,就是大家的反應都很冷淡。姑且不論是哪一種情況,我想應該都不是
    你願意見到的。
         在這種場合中該怎麼做才適當呢?首先,必須找一位想談話的對象,做一個明顯的表示,讓對方知道你的問題是針對他而問的。如此一來,就可以避免一堆人搶著回話,或是無人回應的窘境。舉例來說,如果你身邊站(坐)著三位賓客A、B、C,首先你可以先針對A先生發問,等A先生有所回應之後,在一旁傾聽的B先生和C先生若心有所感,也會主動加入談話,這時候,便可將話題延伸轉而針對B或C先生。如此一來,話題的內容就可以做更深入的探討了,是不是「一兼二顧」呢?若是內容無法吸引對方的注意,那麼找機會換個話題,也是可行的方法。
    2. 與外國朋友的應對
         隨著現今交通的發達,我們與外國朋友接觸的機會也愈來愈多,例如,出國旅遊、訪問及接待外賓等。置身在國外時,一定要有「你代表的是一個國家,而不是個人」的自覺。畢竟出國之後就是代表國家的門面、國家的形象,所以不可以做出有失民族尊嚴或國家形象的舉動;若連自己都不尊重自己的國家,那麼
    誰會去尊重你所在的國家呢?因此,與外國朋友談話時,應儘量避免對雙方國家、元首、政治、宗教或政府官員有所評論,甚至洩漏國家機密,也不可以為了貪小便宜而請託對方代購名產或其他物品。

    二、居間介紹與名片禮儀
         不管男女老幼, 多少都有機會參加各式各樣的典禮、聚會、派對等各種交際場合或是一般聚會,主辦人也有義務為各位賓客做介紹。透過中間人的介紹,可以認識許多朋友,並且拓展人際關係。
         但該如何介紹兩位互不熟悉,甚至是彼此素昧平生的人互相認識呢?介紹又有哪些該注意的地方,使被介紹人與受介紹人都能欣喜地去認識彼此,真正達到文化交流、賓主盡歡呢?第一點,要考慮雙方是否已認識,兩人之間是否有關聯,例如,兩人是否為敵對公司的人員。若是兩人為不同國籍的來賓,應考慮到兩國之間的友好關係,必要時,應事先詢問被介紹者的意見。另外,介紹前也應先考慮介紹的後果,再決定是否要做介紹。至於介紹的適當時機,應考慮到時間、地點、場合。若是在一般宴會中有新進的賓客,主人應介紹新進來賓的姓名給在場的賓客認識,再依序介紹在場的賓客給新進的來賓認識。在大型宴會中,主人可以只介紹身邊的幾位賓客互相認識即可;若是小型宴會,就必須為來賓一一做介紹。但有主人不認識的來賓,來賓應先做自我介紹。
         在酒會、茶會或園遊會等場合中,主人若無暇為每位來賓一一做介紹,來賓可以互相自我介紹;但若是專為某人舉辦的宴會,主人還是必須一一做介紹。在正式晚宴中,必須知道鄰座的姓名,若彼此還不認識,可以互相自我介紹;若男士鄰座坐的是女士,男士必須先自我介紹。另外,當有女士進門時,在場的男士應該要起立以示歡迎;若此位女性是祕書或屬下職員,則可以不必起立示意(但非常講究禮貌的人,還是可以起立示意);但在公共場合中,就不必為每一位進門的陌生女子起立歡迎。不可將行進間的人叫住來做介紹,正在談話中的人也不宜做介紹。
         介紹有其先後順序,一般來說,要先將男性介紹給女性認識;將年幼的介紹給年長的、未婚的介紹給已婚的;將社會地位低的介紹給社會地位高的;將來賓介紹給主人認識、個人介紹給團體。如果是介紹一對夫妻,切記以女士優先為原則,要先介紹太太,再介紹先生。
         另外,介紹時有些小地方仍需要注意。為雙方做介紹的時候,基本上是要站立的;若要將A介紹給B認識,應該先稱呼B的名字(尊位先唱名的原則),然後再將A的名字介紹給B;如果介紹者與被介紹者雙方都有帶名片,則可在此時交換名片。介紹時,雖然女性與長者可以不必起立,但應該互相點頭、握手以表示禮貌。
         依國際慣例,凡擔任過將軍、大使、教授,即使離職或退休,仍可繼續延用該頭銜,這是一項資歷認定。現今與外國人合作的機會愈來愈多了,單一語言名片已經不符合時勢,所以雙語名片已變成一項最基本的「配備」。與外國人交換名片時,應將印有對方語言的那一面名片為正面;若只有單語,則以該面為正面(名片不能共用許多頭銜,除非是在同一家企業裡,如董事長兼任總裁,否則名片通常是一片一用)。交換時,以對方方便觀看的方向為準,可別呆呆地將名片以自己順勢看的方向交給對方。秀出名片要看情況而定,如果對方秀出名片給你,收到名片的人也應該要有所回應。
         代表公司洽談業務時,雙方應該對彼此公司的關係都十分清楚,儘管代表雙方洽談的人員都不認識,類似這樣的情況,應該在談話結束之前秀出名片。如果雙方對於公司間的關係並不了解,那麼在一開始談話之前,就應該先秀出名片,讓對方有所了解,並藉由名片來增加談話的流暢,能讓對方對公司更加了解。通常由名片的紙質好壞、設計花樣、內容簡繁,可看出不同國家的文化及商業習慣。
         當我們收到名片的時候,通常會將注意力轉移到名片上,所以適時地遞出名片也是很重要的。當別人遞東西給你的時候,不管是什麼東西,一定都要用雙手承接,以表示禮貌,名片也不例外。別人遞名片給你時,應雙手承接;如果手上剛好有拿東西,應將東西放下或立即收起,然後將名片輕放在手掌上,並以手指輕微按住名片。記得不要按到名片上的資料或對方的手指,然後拿名片那隻手的高度應該在胸前,以輕微點頭的方式打個招呼,然後瀏覽一下名片上的資料,藉由名片上的資料,向對方禮貌性的問候,並確認對方姓名和所屬的公司。此時可以說:「您是某公司的某先生或職位。」認識完之後,將名片收下。注意不要放在桌上或口袋裡,收下時不要一邊拿東西一邊收名片,要小心收好,不要掉落在地上,這樣會讓人覺得很不受重視。若本人之名片上要寫些字,必須寫在正面,因為寫在背面是很不禮貌的。
         傳遞任何東西時, 如明信片、光碟或是名片等, 都要以「奉物」為原則。在遞名片給對方時,應該起身面對著對方,並且以對方收受名片時能夠瀏覽的方向遞給對方,不然對方收到名片時,還要轉個方向,會讓收到名片的人覺得你不夠細心。遞名片應以右手遞出、左手輕輕輔助,態度誠懇的遞給對方,也可以用雙手遞名片給對方,這樣會讓人覺得你很慎重,對你也更有好感。很重要的一點是,不要單手遞名片給對方,這樣會讓人覺得你很草率,而且有不被尊重的感覺。如果你的名片上有艱澀或不常見的文字,當對方在瀏覽你的名片時,應主動告知對方文字的念法,會讓人格外感到親切。
         如果名片上沒有頭銜,在確認對方的身分時,就稱對方某某先生或小姐;若是有頭銜的話,就可以直接稱呼:「您是某某公司的經理。」但是要注意,在外國,都只稱呼先生或小姐,而不稱呼頭銜。當收到名片時,應跟對方說「幸會、幸會」(或相對之外語),然後將名片放在手上或桌上,以便忘記時可以再瀏覽一次,以免稱呼錯誤。收到名片時,如果需要註記資料的話,千萬不可以註記在客人名片上,因為註記在名片上就等於在人家的臉上畫畫,是非常不禮貌的行為。
         遞名片時有分職位的高低。在職場上,職位低的要先遞出名片給職位高的;如果職位高的先遞出名片,或是雙方同時遞出名片時,職位較低者應趕快遞名片給職位高的,再以雙手承接對方名片。拜訪對方時,則由拜訪者先遞出名片。遞名片時不要讓對方等太久,或不知道自己的名片塞到哪裡,應做好名片的管理
    ,可別在需用到的時候才手忙腳亂地尋找,這樣是很不禮貌的行為。
         名片十之八九用在社交應酬或友人拜訪,但不巧不適而留片,宜將名片左上角內摺,以示親訪之意。送禮祝賀,應在名片左下角書寫「敬賀」(中文)或To Extend Congratulation(英文),如用在弔唁,左下角為「敬唁」或Pour Condol。

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