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越吃越瘦(簡體書)
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越吃越瘦(簡體書)

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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱

商品簡介

《王明勇老師說--越吃越瘦》共分四部分內容。
第一部分講正確的減肥觀念:要吃才會瘦。并通過自 測判斷自身是否超重或肥胖。第二部分分析肥胖的主 因,只要吃的健康、吃的正確,是不會胖的。第三部 分講減肥的四大黃金守則:正確的飲食、有效的運動 、高質量的睡眠、愉悅的心情。第四部分提供了王老 師研制的美味低熱量食譜。通過《王明勇老師說--越 吃越瘦》一書,王老師告訴大家快速減重,只減掉了 營養與肌肉。吃得好、心情好、睡眠好,才能有效地 減肥減脂肪。

作者簡介

中國臺灣著名食物營養專家、運動營養專家、減肥專家

先后遠赴德國、瑞士、日本、澳大利亞、美國、加拿大體驗研習,現已成為國內外知名食物營養專家。

現任:臺灣運動科學協會運動營養學委員;臺灣婦女社區大學飲食營養講師;臺灣科學城社區大學飲食營養講師。

擔任:中央電視臺《天涯共此時》特別來賓;廣東衛視《健康來了》特別來賓;

湖北電視臺《新本草綱目》特別來賓;TVBS《健康兩點靈》特別來賓;東森電視臺《57健康同學會》特別來賓。

名人/編輯推薦

王明勇編著的這本《王明勇老師說--越吃越瘦》先從肥胖的定義提醒讀者,應該檢視日常的生活習慣,看看是不是已成為體內堆滿垃圾的“剩男剩女”;然后厘清觀念,解答為什么很多人一直瘦不下來的迷思;再以四大黃金守則教導我們“這樣吃,那樣做,才能瘦”。讓大家恍然大悟,原來,“認真吃,隨便吃,結果差很多!”

目次

第一章

要吃才會瘦

肥胖來自亂吃與壓力 

你到底是胖還是瘦 

不要做剩男剩女 

<學員減肥心得> 

第二章

為什么瘦不下來

胖瘦絕非天注定 

與代謝息息相關的肝 

胰島素的重要性 

吃不飽,是因為吃錯東西 

吃錯了,壓力指數也會升高 

胖媽媽與胖小孩的問題 

讓孩子吃出聰明不過胖 

<學員減肥心得> 

第三章

減肥的四大黃金守則

正確適量的飲食 

好油壞油差很大 

升糖指數與體重的關聯 

享瘦的關鍵食物 

正確有效的運動 

充分高品質的睡眠 

戀愛減肥法 

<學員減肥心得>

第四章

越吃越瘦的食譜

地瓜糙米飯 

南瓜咖喱黃豆 

海苔芽菜卷 

洋蔥小米粥 

高纖黑菜羹 

玉米豆腐色拉 

梅汁菠菜 

蜂蜜檸檬魔芋 

蘋果酸奶 

堅果燕麥奶 

書摘/試閱

肥胖來自亂吃與壓力

一定要重視“吃”

每次在同學聚會中遇到以前的老同學, 他們常感到驚訝, 盡管我已是三個小孩的父親了, 但外表看起來依然十分年輕有活力。當許多同年齡的朋友紛紛進入了“ 三高”危險群的行列, 我仍維持良好的體態, 就連體脂肪及身體各項健康指標也一直保持在標準范圍內。因此,常有人會問我保持身材的訣竅是什么, 我告訴他們: 首先, 就是“ 吃”, 要吃才會瘦。我很重視“ 吃” 這件事情, 食物能帶給我們身心所需的能量, 這也是決定胖瘦的關鍵。曾經有位女明星說, 她二十年來一直維持著苗條的身材, 是因為從來沒有吃飽過。許多愛美的年輕女性也說,為了維持好身材, 她們寧愿少吃。盡管這些女孩們的外表甜美、身材曼妙,但是仔細一看,會發現她們的皮膚干燥、氣色慘白,甚至內分泌都不正常;最重要的是,她們的身體機能正處于不平衡的狀態。

這些以意志力來支撐美麗的女孩們,忽略了一個生理上的現實:我們的身體需要營養。

當我們的意志力越是要求自己不吃東西,身體越是缺乏營養,饑餓感就越強。相信這種感覺大家都有過,明明平時食欲也沒有那么好,可是一旦下定決心減肥,反而看到什么食物都想吃。

此外,有些人發現自己的體重達到標準之后,就開始放心地大吃大喝,把過去沒有滿足的口腹之欲,統統補回來,結果之前仰賴節食所減掉的只是肌肉和水分,補回來的卻都是脂肪。

一位向來靠節食減肥來維持曼妙身材的年輕女性,不斷地面臨反彈的問題,甚至得了厭食癥。經由朋友介紹,她來找我做營養咨詢,當我了解她過去的減肥史之后,乘機灌輸了她“要吃才會瘦”的觀念。

我告訴這位愛美的女性,吃是一件很快樂的事情,特別是在肚子餓的情況下,如果能吃到自己愛吃的食物,等于是獲得美味和飽足感的雙重享受。
……

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