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目次
書摘/試閱
在獅城名字響當當的“神廚三絕”,已進駐新加坡博物館。能被一眾食家稱為“神廚”,創力、人陳贊禧師傅絕非浪得虛名。菜做得好之余,他對烹飪的熱誠同樣叫人敬畏。至今他仍堅持每天清早親自到市場挑選當天入饌的食材,務求每道菜盡善盡美。
陳師傅對店內裝潢也一絲不茍。為了配合博物館的藝術氣息,店內打造成古董屋風格,滿室都是私人珍藏的古董家具。由于此店走私房菜路線,座位不多,所以一定要致電預約,以免撲空。
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