商品簡介
原本只喝濾紙沖泡咖啡的華娟，怎麼會跑到維也納去上咖啡專家課？
這回遇上嚴肅教授的她，又會碰撞出什麼精采火花？
滾石唱片董事長 段鍾沂 真心推薦！
一杯好咖啡，能喚醒身體與心靈，讓你擁有好心情！
華娟實況報導，維也納咖啡小學堂，即將顛覆你的咖啡世界……
維也納的咖啡文化，與巴黎左岸同時並列聯合國文教組織「非物質文化遺產」。
讓我們跟著華娟，展開這趟維也納咖啡學習之旅吧！
千萬別小看小小的咖啡豆，它影響的不只是個人的生活，更是許多創作大師的繆思女神。能在一杯咖啡中變幻著千百種創意的人，才是真正懂得喝咖啡的人。也只有這些不同風味的好咖啡，能同時滿足藝術家和老饕的味蕾。
對世界充滿好奇的華娟在維也納遇見最知名的咖啡教授，並接受嚴格的專業咖啡師課程。進入真正的咖啡世界後，她終於了解那些流連維也納咖啡館的人們為何不肯離開。現在，她決定將美麗又珍貴的好咖啡秘密分享給你。
作者簡介
時間和空間對她而言，都是無疆界的遊樂場。無論是扮演德國小鎮的家庭主婦、台灣的詞曲創作人、作家，或是在世界各地旅行的旅人，她都不改其脫線搞笑、貪玩好奇的本色，腦中永遠有著許多新鮮有趣的想法。曾獲頒2003年德國馬克吐溫旅行文學獎。
著有《愛的可頌麵包》《氣質卡小狗學堂》《求婚大旅舍》《愛的小動作》《五月花修道院》《肥皂大學忙線中》《巧克力情書》《我的美食異想世界》《四季花杯盤》《提著菜籃上米蘭》等。
目次
自序：浪漫情人咖啡教室
好笑咖啡天后
粉紅豬咖啡緣
土構共和國
媳婦上學說明會
深情機場巴士站
神秘小罐子揭密
小豆子裡的大學問
豆子豆子還是豆子
咖啡香圍城行動
咖啡生活哲學
愛情蜜月咖啡館
面熱心冷牌咖啡
手烘咖藝術家
給我愛咖啡的好理由
香味咖啡濾泡法則
氣質咖啡總複習
高潮迭起咖啡證書
大樹下的畢業午餐
咖啡精神
咖啡專家粉紅豬證書
附錄：傳統維也納咖啡一覽表
書摘/試閱
好笑咖啡天后
我用大湯匙把第三勺熱水慢慢的加進咖啡壺。 「請問還要等多久？」老德先生耐著性子問。他的早餐麵包都快吃完了，我這杯維也納咖啡還在慢慢製作中。 「不能急啦！太急著加熱水會把咖啡的香味弄壞！你看，最好的加水法是三勺、三勺再兩勺，共八勺……」我裝出很有權威的樣子繼續說：「咖啡是要用水萃取的一種飲料，而且要慢～慢～萃取，這樣才能保持咖啡豆本身的特性還有香氣，還有……你看……」
我邊說邊把咖啡壺的蓋子打開，看看水是不是都已經從濾網漏滴到咖啡壺裡？ 我特意將咖啡壺拿斜一點給老德先生看我新鮮烘焙後研磨的咖啡粉，在濾泡時冒出的小小細緻泡泡。老德先生很捧場的看了一下，點點頭，再看看手錶，很客氣的說：「如果這杯咖啡再不萃取好，我上班會遲到。」
哇！說得也是！我居然忘了老德先生要趕上班了啦！我得加快速度，可是再怎麼急，咖啡還是一滴一滴慢慢的龜速「萃取」中……還好我在三分鍾之內，為等咖啡喝等到快冒煙的老德先生奉上一杯維也納米朗琪（Wiener melange），而且看到他對我露出滿意好喝的微笑。哈！能讓人在早晨就露出微笑的咖啡，真是能喚醒沉睡心靈的好物呀！
這個沉醉於「三勺三勺兩勺共八勺濾泡咖啡法」的好笑「三（勺）八（勺）咖啡天后」，卻也讓老德先生擔憂，會不會從此每天早上都要等很久才能喝到咖啡？然而我卻很高興現在可以自己掌控一杯我想喝的咖啡口味，這是多麼有趣的事！ 只是高興歸高興，早上讓老德先生等很久才等到一杯咖啡喝，還真是給我們的生活帶來一個不太有趣的大改變！相較之前的濾泡咖啡習慣，這個只用一只咖啡壺就搞定的濾泡咖啡方式還真的是有點耗工夫。
一般咖啡機的壺座就是一個電熱盤，一直保溫的電熱鐵盤讓煮好的咖啡不會冷掉；這貼心的設計讓人可以隨時喝到熱咖啡。一直保溫的便利讓人們只要一早起來，接水倒進咖啡機再拿濾紙加進咖啡粉，輕鬆按下開關後，就能在邊看報邊吃早餐的同時，享受一壺煮好的咖啡。 然而，我沖泡咖啡的習慣卻徹徹底底的被改變了！這真是一件連我自己都沒預料過的事！
你可能會問我到底怎麼會變成這樣的？好吧，我就告訴你，事情的肇因是因為一隻……豬！ 對，你沒看錯，是一隻豬，而且是一隻粉紅色的大母豬！ 這……你可能認為我是不是在說笑？優雅的維也納咖啡怎麼會跟一隻粉紅色的母豬扯上關係？承認吧！世上就是有些事情難以解釋，既然說來話長，那就聽我把這趟咖啡課之旅向你娓娓道來。如果你想先去泡杯咖啡再回來聽故事，我也不反對。慢慢來，別急……
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