中醫五臟養生經：保肝保健康（簡體書）

《中醫五臟養生經叢書：保肝保健康》是養肝保肝的實用說明書。全書從認識肝開始，分別從中西醫的角度說明了肝的特點和功能，從五臟和諧才能延年益壽的角度說明了中醫理論中肝與其他臟腑的密切關係，並告訴讀者，一旦肝出現問題或發生疾病，會有哪些症狀與徵兆，身體會發出怎樣的警報。之後，書中重點介紹了如何運用簡便易行的手段來養肝、保肝，分別講解了養肝護肝怎麼吃，最簡單易學的運動、經絡、外療等養肝法，從精神情志方面如何調養肝臟，以及在日常生活中，有哪些應該掌握的養肝、保肝細節，在保肝的同時，如何保養與肝關係最密切的膽等知識。本書簡明清晰，一學就會，一本在手，保肝不愁。．

盧秉久，教授，遼寧中醫藥大學附屬醫院主任醫師，並擔任感染科肝病科主任。 從事醫教研工作30年，在急慢性肝病、血液病、風濕病等疾病的中西醫治療方面有較好的療效。在國內外期刊及學術會議上發表相關論文60余篇，主編《中西醫結合肝硬化研究》、《中國百年百名中醫臨床家——王文彥》等專著6部。．

現代醫學認為，肝臟是人體內最重要的器官之一，不僅在物質代謝方面與全身組織器官密切相關，還具有分泌、排泄和生物轉化等許多的重要功能。肝臟系統疾病在我國是常見病、多發病，僅乙肝病毒攜帶者就有1．3億左右，其中部分會發展為慢性肝炎、肝硬化甚至肝癌。另外，由于生活水平的提高、飲食結構的改變、含酒精飲料的大量攝入以及藥物的濫用，脂肪肝、酒精性肝病和藥物性肝病的發病率也迅速上升，成為危害人民身體健康的常見病，如何來保護我們的肝臟成為了熱點。
希望在盧秉久、鄭佳連編著的《保肝保健康》中，您可以了解到一些您想了解的關于肝臟的知識！

根據中醫理論，五臟中肝臟屬木，在疏泄氣機、調暢情緒、食物消化、男女生殖等方面發揮了重要作用。由于現代生活節奏的加快以及工作壓力的增大，很多人產生了各種各樣的心理問題，甚至是出現了亞健康狀態，而這些與肝臟關系密切。
現代醫學認為，肝臟是人體內最重要的器官之一，不僅在物質代謝方面與全身組織器官密切相關，還具有分泌、排泄和生物轉化等許多的重要功能。肝臟系統疾病在我國是常見病、多發病，僅乙肝病毒攜帶者就有1．3億左右，其中部分會發展為慢性肝炎、肝硬化甚至肝癌。另外，由于生活水平的提高、飲食結構的改變、含酒精飲料的大量攝入以及藥物的濫用，脂肪肝、酒精性肝病和藥物性肝病的發病率也迅速上升，成為危害人民身體健康的常見病，如何來保護我們的肝臟成為了熱點。
希望在本書中，您可以了解到一些您想了解的關于肝臟的知識！

第一章 保肝保健康，中醫和您談肝一、西醫眼中的肝1．肝臟的位置——承上啟下2．肝臟功能——身體裡的化工廠3．肝臟分葉與分段——放射分佈4．肝臟血管——雙重供養5．肝管系統——分分又合合6．肝臟的鄰居二、中醫和您同“肝”共苦1．肝體陰而用陽2．肝屬木3．肝主疏泄——動力的源泉4．肝主藏血——血液的調度5．肝喜條達而惡抑鬱6．肝主升發7．在體合筋——足得血而健步8．其華在爪——掌得血而能握，指得血而能攝9．在志為怒一大動“肝”戈，既傷己又傷人10．在液為淚11．與春氣相通應——春天得意也容易生病12．在竅為目——五輪學說，一眼將您看穿13．肝的經絡分佈第二章 五臟和諧，延年益壽一、肝與心的關係——君臣同心，國泰民安二、肝與脾的關係——磕磕碰碰，大局為重三、肝與肺的關係——升升降降，互幫互助四、肝與腎的關係——一榮俱榮，一損俱損1．精血同源2．藏泄互用3．同居下焦，共寄相火五、肝與膽的關係——肝膽相照，榮辱與共第三章 肝病察言觀色早發現一、指甲乾脆易折一缺少肝“油”的潤滑二、睡眠不好一水少火在燒三、心靈的窗戶起了霧——肝血足則目明四、口唇青紫——血瘀的危機五、血脂異常——小心你的心肝寶貝六、臉色青暗——肝病的尾巴露出來了七、耳嗚——水與火盛衰的象徵八、脅肋脹痛——氣得我肝兒疼九、乏力、倦怠——能量不足，肝病及脾的標誌十、噁心、食欲不佳——肝病及胃的標誌十一、步履蹣跚是必然的嗎十二、聲聲歎息——肝臟不能幫我們分憂了十三、嗓子眼兒裡卡住的“痰”——梅核氣十四、將軍肚——肝臟好辛苦十五、一“瀉”千里——肝和脾的戰爭十六、話說每月那幾天——肝是女子後天之本十七、掉頭發、腹瀉、黏膜潰瘍——小心自身免疫性疾病這個隱形殺手十八、滿身酒氣，難於散去——肝臟代謝酒精的能力在悄悄地下降十九、肝掌——肝臟的危機在增長二十、蜘蛛痣——令人擔憂的小紅花二十一、肝功能變化——細說肝病的因與果1．轉氨酶2．反應膽汁淤積的標誌物3．肝臟合成能力二十二、糖尿病——並非“都是胰島惹的禍”第四章 養肝護肝怎麼吃？會吃才是硬道理一、益肝食物，肝心情願1．絲瓜——肝硬化患者的軟肝小衛士2．佛手——養肝護肝效如佛助3．山楂一脂肪肝患者的聖果4．橘皮——疏肝去痰的妙藥5．烏梅一養肝陰的奇果6．紅棗一養血補肝真“粥”到7．枸杞——想像它一樣紅潤嗎8．陳醋——降你血脂沒商量9．大蒜——肉類的最佳拍檔10．甜食一讓肝“歡喜”讓肝“憂”11．龍眼肉——養眼養肝兩不誤12．山藥——和諧五臟的能量棒13．酸奶——補肝又健脾二、肝硬化患者的私房菜1．西紅柿山楂燉牛肉2．絲瓜瘦肉湯3．蛋仔雞片時蔬粥4．清燉鯽魚湯三、脂肪肝患者的私房萊1．澤瀉降脂茶2．芹菜胡蘿蔔汁3．陳醋芥末拌木耳4．綠豆薏苡仁粥四、男士解酒保肝的私房菜1．葛花湯2．冰糖梨汁3．蜂蜜柚子茶4．香蕉酸奶五、女士補血養顏的私房菜1．當歸枸杞熟地黃粥2．紅豆糯米糕3．冰糖燉山楂4．阿膠紅糖棗包第五章 養肝四聯法一、八常養肝法——小動作有大道理1．齒常叩——補腎精以養肝血3．津常咽——生津液以養肝陰4．睛常轉一目靈則肝健6．腹常運——氣通則百通7．肢常伸——筋舒則肝氣條達8．肛常提——辦公一族治療便秘的最有效方法二、經絡養肝法——最便宜的養肝寶招1．大敦穴——清肝明目就按他2．太沖穴——我的出氣筒3．行間穴——有火就朝“行間”發4．足三裡——強壯要穴，調治脾胃5．肝經——敲打肝經治大病三、運動養肝法——動一動，全身筋骨好輕鬆1．散步——長壽的捷徑2．慢跑——多種疾病的痊癒秘訣3．太極拳一抗擊肝病的法寶4．瑜伽——調理肝臟，慢生活四、足療養肝法——由外而內的肝臟呵護1．慢性肝炎2．肝硬化3．膽囊炎與膽石症第六章 精神養肝法一、平和心態——肝病的妙方二、平息自己的脾氣——發怒是拿別人的錯誤懲罰自己三、生悶氣值得嗎——疏肝先抒情，情逸肝自舒四、肝郁患者的妙藥——晨起面對鏡子自娛自樂五、慢性乙肝患者——善待自己，消除自卑六、肝癌患者——積極樂觀，以提高生存質量，進而延長壽命七、肝硬化患者——善待自己，善待他人，肝功能必能改善第七章 細節決定肝健康，生活中的保肝學問一、把持住自己的酒杯——乾杯，肝悲二、防腐劑——肝臟不歡迎你，管住口三、美麗的搭配——五色食物皆養肝1．綠色食物養肝2．紅色食物養心3．黃色食物養脾4．白色食物養肺5．黑色食物養腎四、把持住自己的藥匣子——千萬不要亂吃藥五、洗牙、美容、輸血——可能染上肝炎病毒六、肝病患者的黃金睡眠時間七、睡前的最後一件事和早晨醒後的第一件事八、肝病患者咋護理九、肝病患者的夫妻生活十、肝病媽媽照樣生出健康寶寶十一、閒情逸致，顧護正氣十二、乙肝疫苗，最便宜的預防手段十三、食品衛生，永遠都不容忽視十四、定期檢查——知己知彼，百戰不殆十五、您瞭解自己的家族史嗎第八章 保護肝膽，肝膽同治一、俠肝義膽，肝病膽病總相隨二、別看膽囊小，功能很重要三、4F人易得膽固醇結石1．fema1e（女性）2．forty（四十歲以上）3．fine（健康且食欲旺盛）4．fat（肥胖）四、說說膽囊息肉1．什麼是膽囊息肉2．如何分辨膽囊息肉的類型3．膽固醇性息肉是如何形成的4．被診斷為膽囊息肉應該怎麼辦5．膽囊息肉會惡變嗎6．膽囊息肉可能出現哪些症狀五、膽兒小與肝膽有關六、肝病膽病鑒別要點——位置和範圍七、肥肉也要適當吃幾片——預防膽囊疾病．

1．肝臟的位置——承上啟下
肝臟的位置在人體的右上腹部，隱匿在右側膈下和季肋深面，左外葉橫過腹中線而達左上腹，呈不規則的楔形，右側鈍厚而左側扁窄，基本與胃相對稱，也就是我們常說的肝區。事實上，肝的體積較大，從右肋部一直延伸過上腹正中，大部分被肋弓覆蓋。一般來說，成年人肝臟的位置偏高，不容易觸摸到，而幼兒的肝下緣位置較低，露出到右肋下一般均屬正常情況。
從體表投影看，肝上界在右鎖骨中線第5肋骨、右腋中線平第6肋骨處。肝下界與肝前緣一致，起自肋弓最低點，沿右肋弓下緣左上行，至第8、9肋軟骨結合處離開肋弓，斜向左上方，至前正中線，到左側至肋弓與第7、8肋軟骨結合處。一般認為，成人肝上界位置正常的情況下，如在肋弓下觸及肝臟，則多為病理性肝腫大。
肝臟的位置并不是固定的，肝臟上緣與膈相鄰，所以常隨呼吸運動而被膈推動下移。肝臟的位置表現為吸氣時稍下降，呼氣時則稍上升，通常平靜呼吸時升降可達2—3cm。因此，醫生在給患者進行肝臟觸診檢查時，常需要受檢者深呼吸來配合，從而更易對肝臟的硬度、形態作出判斷。另外，站立時由于肝臟的自身重力，上下的位置與平臥時也稍有不同。
2．肝臟功能——身體里的化工廠
肝是人體中最大的消化腺，是新陳代謝最旺盛的器官，擔負著極其重要而復雜的功能，如脂肪、糖類及蛋白質的代謝和儲存，調節血液中的物質的濃度，分泌膽汁，解毒等。肝內所進行的生物化學反應有500多種，如此多的代謝活動，主要靠肝內含有的數百種酶的作用。人體的肝臟一般在1250克左右，是一個重要的器官，人不能離開肝臟而存活。肝臟幾乎參與體內的一切代謝功能，所以被人們稱為“物質代謝的中樞”、體內最大的“化工廠”。這不僅不過分；也只表達了肝臟的一部分功能而已。現將肝的主要功能分述如下：
解毒中心
肝臟能吸收人體內的毒物或將機體代謝過程中產生的有毒物質轉變成為無毒或毒性較小的物質，加速其排泄，以保護機體免受毒害，維持正常生理功能。當肝臟受到損害時，肝臟的解毒功能下降，便可出現中毒癥狀。肝臟的解毒作用是通過以下三種途徑完成的：
變質作用：某些物質經過肝臟的作用后，即失去原來的性質，變為無毒。
氧化作用：某些物質經過肝臟時，經氧化而失其毒性。
結合作用：肝內的有機酸或無機酸與毒物結合，使之失去毒性稱為結合作用。這是肝臟解毒功能中最廣泛的一種。多種毒物均可經過此種作用而失去其毒性。
肝臟還可將氨基酸代謝產生的大量有毒的氨，經肝細胞內的線粒體和內質網上有關酶的作用，形成無毒的尿素，經腎臟排出體外。
能量供應站
人體攝取的食物經腸道吸收其營養物質，再通過血液循環進入肝臟，在肝臟內經過加工改造變成人體需要的物質，這一系列的化學改造過程包括糖類、蛋白質、脂肪與維生素的代謝。
蛋白質代謝：由消化道吸收的氨基酸在肝臟內進行蛋白質合成、脫氨、轉氨等過程，合成的蛋白質進入血循環供全身器官組織需要。肝臟是合成血漿蛋白的主要場所，由于血漿蛋白可作為體內各種組織蛋白的更新之用，所以肝臟合成血漿蛋白的作用對維持機體蛋白質代謝有重要意義。肝臟將氨基酸代謝產生的氨合成尿素，經腎臟排出體外。所以肝病時血漿蛋白減少、血氨可能升高。
糖代謝：單糖經小腸黏膜吸收后，由門靜脈到達肝臟，在肝內轉變為肝糖原而貯存。一般成人肝內約含100克肝糖原，僅夠禁食24小時之用。肝糖原在調節血糖濃度以維持其穩定中具有重要作用。當勞動、饑餓、發熱時，血糖大量消耗，肝細胞又能把肝糖原分解為葡萄糖進入血液循環，所以患肝病時血糖會有異常。
脂肪代謝：肝臟是脂肪運輸的樞紐。消化吸收后的一部分脂肪進入肝臟，以后再轉變為體脂而貯存。饑餓時，貯存的體脂可先被運送到肝臟，然后進行分解。在肝內，中性脂肪可水解為甘油和脂肪酸，此反應可被肝脂肪酶加速，甘油可通過糖代謝途徑被利用，而脂肪酸可完全氧化為二氧化碳和水。肝臟還是體內脂肪酸、膽固醇、磷脂合成的主要器官之一。
維生素代謝：肝臟在維生素的貯存、吸收、運輸、改造和利用等方面具有重要作用。
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