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三步煉成茶藝師:茶藝.泡茶.評茶(簡體書)
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三步煉成茶藝師:茶藝.泡茶.評茶(簡體書)

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作者簡介
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目次

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《三步煉成茶藝師:茶藝、泡茶、評茶》由業內極具影響力的兩位專家作序,全書分三章,一章一步,第一步讓讀者瞭解茶藝內涵,第二步讓讀者上手學泡茶,第三步達到評茶的境界,步步為營,步步提升,知識點豐富,易學易懂,圖文並茂,並有光盤的內容作有益補充。.

作者簡介

鄭春英,北京市茶藝師職業資格考試高級考評員、北京市茶藝師職業資格考試督導、北京市茶藝師職業技能競賽高級裁判員、茶藝高級技師、北京市外事學校高級教師。《中華茶藝》網絡課程項目負責人,曾出版《從零開始學泡茶》、《茶藝概論》、《茶藝服務》、《茶藝與服務》、《中華茶藝》、《輕鬆入門鑒紫砂》,並參編國家《茶藝師》標準、《茶藝師》國家職業資格培訓教程。.

名人/編輯推薦

《三步煉成茶藝師:茶藝、泡茶、評茶》編輯推薦:一步知內涵,二步泡好茶,三步能評茶。有愛茶之心,有學茶之技,人人都可以煉成茶藝師,隨書附贈茶藝師茶藝演示光盤。作者繼《從零開始學泡茶》一書出版之后的又一力作!書香茶韻,伴君左右。

茶人
行百里者半九十
古訓云:行百里者半九十。這句話告訴愛茶人,學茶藝、泡茶和評茶這些事情要想真正成功,僅有知茶、泡茶與品茶開端是不夠的,得加上深層次的“識好”茶、“泡好”茶、“評好”茶的堅持到底精神。
生活的每一天從零開始,茶人思想的覺悟從茶藝開始。
學茶藝的目的在提升一個人的生活品質。
在提升生活品質之前,不可或缺的是過程與經驗——從無到有,從開始到結束,從出發地到目的地,有過程才能產生結果。人生需要覺悟,茶藝可令人覺悟,有覺悟才有美好的人生,人生美好社會也會更美好。

目次

第一步 初探門路茶藝茶文化的核心是茶藝茶藝類型生活茶藝因人而異喝好茶樂飲四季之茶表演茶藝圖解綠茶六安瓜片圖解黃茶霍山黃芽圖解白茶白牡丹圖解烏龍茶蜜香鐵觀音圖解紅茶正山小種圖解黑茶普洱茶圖解花茶茉莉碧潭飄雪茶器選配紫砂壺鑄鐵壺景德鎮瓷器青瓷茶具官窯瓷紫袍玉帶石茶盤易硯茶盤歙硯茶盤端硯茶盤茶禮茶俗各國茶禮中國各民族飲茶習俗世界部分國家飲茶習俗茶是生活的禪影視劇中的茶角色茶禪一味吃茶去坐禪飲茶禪禮茶事飲茶開悟相得益彰的茶藝美學花道竹茗掛畫雅茗焚香伴茗樂符煮茗第二步 信手拈來泡茶泡茶要素泡茶用水沖泡次數茶葉用量泡茶水溫浸泡時間泡茶三法上投法中投法下投法高手泡茶茶藝師泡茶師工夫茶與功夫茶泡好茶必知的細節茶事服務茶藝師禮儀三段餐茶餐茶泡茶餐茶服務茶點選配第三步 爐火純青評茶評鑒聞香神秘的三花茶審評青茶審評茶樹品種喬木型半喬木型灌木型中國四大產茶區江北茶區西南茶區江南茶區華南茶區產茶區主要名茶茶葉分類茶葉審評與檢驗鑒茶因子品評術語主要名茶的審評附錄茶席設計家庭茶室茶藝館的經營管理跋 茶藝師是這樣煉成的.

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