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王明勇老師說：好好吃救自己（簡體書）
- ISBN13：9787506043595
- 出版社：人民東方出版社(東方社)
- 作者：王明勇
- 裝訂／頁數：平裝／169頁
- 規格：26cm*19cm (高/寬)
- 版次：1
- 出版日：2011/11/01
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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
商品簡介
《王明勇老師說:好好吃救自己》內容簡介：近年來，食品安全的話題屢屢被推到風口浪尖，從蘇丹紅、DDT、毒鴨蛋等等，到反式脂肪、地溝油、三聚氰胺毒奶粉，有毒食物以前有、現在有、以後什么時候會消失，消費者不知道，每次有毒食品事件短暫的風波過去，消費者就會慢慢淡忘，繼續三餐照吃、生活照過，而有毒害也繼續潛伏在我們的生活里，等待下次的爆發。
到底怎樣吃才健康？王明勇老師在本書中將為你解開食物背後隱藏的驚人真相，告訴你如何選擇無毒的食品以及正確的飲食方式，從如何喝好水、用好油、選好鍋，一直到針對速食的“2不3要”原則，并特別提供30道王老師精心調配的美味食譜，這些食譜以健康優先，色香味俱全，完全擺脫令讀者反感的刻板印象——有機飲食只顧健康不顧味覺。跟著王老師一起打造無毒的飲食生活，讓你越吃越健康。
到底怎樣吃才健康？王明勇老師在本書中將為你解開食物背後隱藏的驚人真相，告訴你如何選擇無毒的食品以及正確的飲食方式，從如何喝好水、用好油、選好鍋，一直到針對速食的“2不3要”原則，并特別提供30道王老師精心調配的美味食譜，這些食譜以健康優先，色香味俱全，完全擺脫令讀者反感的刻板印象——有機飲食只顧健康不顧味覺。跟著王老師一起打造無毒的飲食生活，讓你越吃越健康。
作者簡介
王明勇（中國臺灣），食物營養專家、運動營養專家、 減肥專家。臺北醫學大學（營養專業），澳洲生藥學院(Australian School Of Herbal Medicine)，臺灣運動科學協會運動營養學委員，日本時間差療法協會會員，臺灣婦女社區大學生機飲食講師，臺灣科學城社區大學生機飲食講師，臺灣愛恒啟能中心健康顧問，“無毒的家”有機健康世界生機飲食講師，湖南電視臺《百科全說》特別來賓，湖北電視臺，《新本草綱目》特別來賓，TVBS《健康兩點靈》特別來賓，《女人我最大》特別來賓，東森電視臺 《57健康同學會》 特別來賓。
名人/編輯推薦
《王明勇老師說:好好吃救自己》編輯推薦：1.實用性強。有毒食品屢見不鮮，食品安全備受關注，消費者束手無策，怎么吃才健康？《王明勇老師說:好好吃救自己》將揭曉答案，幫你打造無毒生活，越吃越健康。
2.值得信賴。作者是臺灣著名有機飲食專家，經常活躍于各大媒體，深受老百姓喜愛。
3.通俗易懂。內容科普，易于吸收。還有作者精心調配的健康食譜，讓您飽口福，保健康。
2.值得信賴。作者是臺灣著名有機飲食專家，經常活躍于各大媒體，深受老百姓喜愛。
3.通俗易懂。內容科普，易于吸收。還有作者精心調配的健康食譜，讓您飽口福，保健康。
目次
第一章 新時代的生命危機──人類食物變毒了！
癌癥與毒
日常生活中，你可能吃進了哪些毒？
毒都是人類自制的
第二章 生機？有機？該怎么吃才健康？
營養怎么不見了？
有機是一種生活態度
怎么吃比較健康？
第三章 打造安心無毒飲食生活
請你跟我這樣吃
了解生命能量"酵素"運作與飲食的關聯
選對油：油能殺人，也能救人
喝對水：別讓水偷了你的健康
最後一關：正確烹調
第四章 超美味養生有機食譜
沙拉涼菜
?哥森沙拉
?巴德維酸奶水果沙拉
?堅果蔬菜松
?寒天海藻沙拉
?意式番茄沙拉
健康飲品
?豆漿發酵飲料&酸奶抹醬
?ABC精力湯
?綠色芽菜精力湯
?全酵素堅果奶
?太極木耳
健康湯品
?骨氣十足健康煮
?麻油番茶燉雞
?玉米須海帶根湯
?養生南瓜濃湯
?活力蔬菜湯
健康主食
?姜黃蔬菜燉飯
?蔬菜糙米煎餅
?鹿尾菜拌發芽米飯
?百菇燉魔芋米飯
?彩色八寶拌飯
?彩色素什錦
?麥汁小排燒
?豆漿白菜鹵
?姜汁秋刀魚
?楓香豬肝
健康甜點
?納豆元寶
?亞麻仁子燕麥糕
?酸奶西米露
?黑糖發芽米糕
?酒釀枸杞蛋
第五章 保健大補貼
蔬果的色彩分類以及健康價值
血液循環系統保健食物
呼吸系統保健食物
內分泌與新陳代謝系統保健食物
消化系統保健食物
泌尿系統保健食物
免疫系統保健食物
骨骼肌肉系統保健食物
神經系統保健食物
癌癥與毒
日常生活中，你可能吃進了哪些毒？
毒都是人類自制的
第二章 生機？有機？該怎么吃才健康？
營養怎么不見了？
有機是一種生活態度
怎么吃比較健康？
第三章 打造安心無毒飲食生活
請你跟我這樣吃
了解生命能量"酵素"運作與飲食的關聯
選對油：油能殺人，也能救人
喝對水：別讓水偷了你的健康
最後一關：正確烹調
第四章 超美味養生有機食譜
沙拉涼菜
?哥森沙拉
?巴德維酸奶水果沙拉
?堅果蔬菜松
?寒天海藻沙拉
?意式番茄沙拉
健康飲品
?豆漿發酵飲料&酸奶抹醬
?ABC精力湯
?綠色芽菜精力湯
?全酵素堅果奶
?太極木耳
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?骨氣十足健康煮
?麻油番茶燉雞
?玉米須海帶根湯
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?活力蔬菜湯
健康主食
?姜黃蔬菜燉飯
?蔬菜糙米煎餅
?鹿尾菜拌發芽米飯
?百菇燉魔芋米飯
?彩色八寶拌飯
?彩色素什錦
?麥汁小排燒
?豆漿白菜鹵
?姜汁秋刀魚
?楓香豬肝
健康甜點
?納豆元寶
?亞麻仁子燕麥糕
?酸奶西米露
?黑糖發芽米糕
?酒釀枸杞蛋
第五章 保健大補貼
蔬果的色彩分類以及健康價值
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內分泌與新陳代謝系統保健食物
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免疫系統保健食物
骨骼肌肉系統保健食物
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