相關商品
商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
《圖說生活(暢銷升級版):餅干?點心?蛋糕?面包》內容簡介：在烘焙的過程中需要你的大膽創意，構建出創意與味蕾的媒介，慢慢的，你會發現，廚房之中的小烤箱競能如此神奇！輕松把玩之間的樂趣，足以令你沉迷……
蛋糕是一種神奇的糕點，它的做法因人而異，烘烤出來的蛋糕口感更是富于變化，有的貼近原味、有的充滿水果香甜、更有將布丁的口感完全融入其中的蛋糕，但無論哪一種，都是滋味柔密綿軟，嘗起來，更多了一份新鮮。
蛋糕是一種神奇的糕點，它的做法因人而異，烘烤出來的蛋糕口感更是富于變化，有的貼近原味、有的充滿水果香甜、更有將布丁的口感完全融入其中的蛋糕，但無論哪一種，都是滋味柔密綿軟，嘗起來，更多了一份新鮮。
作者簡介
國明，文怡美食生活館培訓總監，首席烘焙講師，國家中級西點師，不美、不in、不青蔥，80前京籍主婦一名愛美食、迷烘焙、戀冰品，留戀于廚房餐桌和文怡美食生活館，往返于超市、菜場和各式烘焙小店一分一毫算計著過日子，每時每刻享受著小生活經營新浪博客“葵葵愛翠兒”，記錄一名普通主婦的美食生活，曾與文怡合作出版《從零開始學烘焙》和《從零開始學煲湯》等暢銷菜譜書現任文怡美食生活館培訓總監、首席烘焙講師，《好主婦》等生活雜志烘焙類專欄撰稿人，國家中級西點師。
目次
餅干——從零開始學烘焙
餅干制作Q&A
核桃脆餅
瑪格麗特餅干
燕麥紅糖餅干
花生醬餅干
杏仁瓦片
藍莓曲奇
紅酒玫瑰軟曲奇
香酥椰子餅
檸檬珊瑚餅
杏仁巧克力奇普
燕麥磨牙餅
裂紋巧克力餅干
黃油曲奇
咖啡曲奇
香蔥腐乳曲奇
椰子蛋清球
手指餅干
樹莓杏仁脆餅
泡芙空心餅
太妃棒
牛舌餅
香蕉蜂蜜司康
楓糖燕麥條
楓糖蕾絲卷
意式杏仁餅干
蔓越莓酥卷
蝴蝶酥
杏仁酥條
香蕉果仁軟曲奇
芝士布朗尼
抹茶餅干
全麥消化餅干
海苔肉松餅干棒
蘇格蘭曲奇
黑芝麻蘇打餅干
芝士餅干棒
果醬餅干
雙色杏仁餅干
玻璃餅干
點心——挑戰有型的甜點
小點心制作Q&A
小點心制作基礎步驟大公開——派皮及醬料的制作
櫻桃芝士塔
香蕉酥粒塔
草莓杏仁塔
焦糖香蕉塔
黑櫻桃杏仁塔
樹莓巧克力塔
蘆筍培根派
菠菜塔
葡式蛋撻
糯米紫薯蛋撻
拿破侖派
酥皮菠蘿派
酥皮櫻桃派
蘋果派
面包鮮蝦派
果仁酥餅
法式奶油酥餅
脆皮杏仁酥
抹茶豆沙酥
姜糖餅屋
核桃酥條
檸檬薄餅
草莓麻薯
巧克力麻薯
榛果雪球
楓糖酥角
銅鑼燒
蘋果可麗餅
核桃松糕
香草布丁
奶香米布丁
木瓜椰奶布丁
……
蛋糕——味道滿分，營養倍增
面包——享受美妙的“面包新語”
餅干制作Q&A
核桃脆餅
瑪格麗特餅干
燕麥紅糖餅干
花生醬餅干
杏仁瓦片
藍莓曲奇
紅酒玫瑰軟曲奇
香酥椰子餅
檸檬珊瑚餅
杏仁巧克力奇普
燕麥磨牙餅
裂紋巧克力餅干
黃油曲奇
咖啡曲奇
香蔥腐乳曲奇
椰子蛋清球
手指餅干
樹莓杏仁脆餅
泡芙空心餅
太妃棒
牛舌餅
香蕉蜂蜜司康
楓糖燕麥條
楓糖蕾絲卷
意式杏仁餅干
蔓越莓酥卷
蝴蝶酥
杏仁酥條
香蕉果仁軟曲奇
芝士布朗尼
抹茶餅干
全麥消化餅干
海苔肉松餅干棒
蘇格蘭曲奇
黑芝麻蘇打餅干
芝士餅干棒
果醬餅干
雙色杏仁餅干
玻璃餅干
點心——挑戰有型的甜點
小點心制作Q&A
小點心制作基礎步驟大公開——派皮及醬料的制作
櫻桃芝士塔
香蕉酥粒塔
草莓杏仁塔
焦糖香蕉塔
黑櫻桃杏仁塔
樹莓巧克力塔
蘆筍培根派
菠菜塔
葡式蛋撻
糯米紫薯蛋撻
拿破侖派
酥皮菠蘿派
酥皮櫻桃派
蘋果派
面包鮮蝦派
果仁酥餅
法式奶油酥餅
脆皮杏仁酥
抹茶豆沙酥
姜糖餅屋
核桃酥條
檸檬薄餅
草莓麻薯
巧克力麻薯
榛果雪球
楓糖酥角
銅鑼燒
蘋果可麗餅
核桃松糕
香草布丁
奶香米布丁
木瓜椰奶布丁
……
蛋糕——味道滿分，營養倍增
面包——享受美妙的“面包新語”
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。